Rețete pentru hrănirea unui copil de 1-3 ani. Cereale, făină și produse de panificație în dieta unui copil

Dacă copilul este practic alăptat, atunci ce vrei de la el, în mod natural nu va mânca așa
Și articolul este grozav!
Mulțumesc!

Sunt planificate astfel de volume???? fiul meu are 1,4 ani. Din anumite motive, nu mănâncă deloc atât de mult. Nu se pune problema de vreo 4-5 ori. Mănâncă câteva linguri de câteva ori pe zi și nu în fiecare zi este de acord. Rareori piesa mica banane sau căpșuni. Uneori o bucată de prăjitură. Nicio porție de 200 g nu este încă vizibilă chiar și la orizont. Deocamdată, laptele matern este principalul aliment. Rareori deschide gura pentru altceva.

Nu i-am dat fiului meu cel mare nimic dulce până la vârsta de 1,5 ani. El nu a întrebat. Am mâncat terci neîndulciți, ceai și compot fără adaos de zahăr și miere, am cumpărat brânză de vaci neîndulcită, adică a primit fructoză din fructe și atât. Totul s-a terminat foarte prost.... Intr-o dimineata s-a prabusit la 8:30 si nu a luat micul dejun in primele 40 de minute, iar la 9:20 o ambulanta l-a luat inconstient cu hipoglicemie (zahar 1, 7). Slavă Domnului că l-au pompat. După examinare, endocrinologul a spus că acest lucru s-a întâmplat din cauza lipsei de carbohidrați din dieta bebelușului. Așa am exagerat cu dulciuri. Miere cea mai tânără o dăm deja în ceai, și cumpărăm caș cu fructoză, și dăm prăjituri... Fiți atenți la alimentația copilului dvs., nu limitați prea mult copilul.
Iar articolul este excelent. Pot judeca după experiența de a hrăni doi copii.

Ei bine, de ce să pictezi pe toți cu aceeași pensulă? Sunt vegetarian, dar asta nu are nimic de-a face cu alimentația copilului meu. Și nu îmi voi forța punctul de vedere asupra ei; ea va decide cum va crește; nu va fi ca mama ei, o vegetariană sau un mâncător de carne ca tatăl ei.

Multumesc, articol foarte bun si util. Totul este clar, gramatical și clar descris.

Comentează articolul „Extinderea dietei. Nutriție pentru copii de la 1 an la 1,5 ani”

Brânza de vaci și chefirul vor fi disponibile după 10 luni, gălbenușul și peștele după un an. Ceai, atât obișnuit, cât și pe bază de plante, după două. Sucul - ahem - este de un beneficiu îndoielnic, dar nu înainte de 1,5 cu siguranță. Alimentația unui copil de la naștere până la trei ani pe lună. Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu.

Discuţie

Este mai bine să oferiți carne la prânz și legume seara, pentru a nu supraîncărca digestia copilului. Ei bine, nu vă lăsați duși de terci de lapte, aceasta este și o povară pentru digestie.

7,5 luni. Mănâncă aproape orice. Ei bine, în afară de miere/nuci/sucuri/lucruri nesănătoase. Și așa - iepure/curcan/pui/vițel/cod/toate legumele/toate fructele și fructele de pădure/brânză de vaci de casă.
Ei bine, GW - de 4-5 ori în timpul zilei și de 2 ori noaptea.

Copil de la 1 la 3. Cresterea unui copil de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare, alimentatie si Sectiunea: Nutritie (cu ce cereale ar trebui hranit un copil la 2 ani). Și cine a hrănit sau hrănește cu ce? Eu gătesc borș și supă de mazăre. uite meniul gradinii, ce fel de supe sunt...

Discuţie

Buna ziua va rog spuneti-mi ce sa fac.Fiul meu de 2,5 ani nu mananca nimic in afara de supe si piureuri de fructe din borcane;nu mai are putere;spune-mi,este normal? ce ar putea fi? si la ce doctor ar trebui sa vada? Mulţumesc anticipat

După un an, deja am mâncat totul așa cum am făcut noi, de exemplu, pizza sau burritoza (sunt picante) în regim de plin, nu înțeleg deloc problemele tale, dă-ți copilului tău același lucru ca și tine, mănâncă - ei bine , nu - flămând, data viitoare vei mânca mai mult

Nutriție copil plin. Împărtășiți idei de meniu pentru un copil cu tendință de a fi supraponderal, pentru că nu există suficientă imaginație. Atât eu cât și fiica mea suntem predispuși la supraponderali.În clasa I am depășit cu succes excesul de greutate, amândoi.Prin eliminarea chiflelor și zahărului din meniu, plus activitate fizică.

Discuţie

Ce mănâncă ei la școală? Totul acolo este de obicei foarte dulce și carbohidrați... Al meu l-a adus acolo în cantități uriașe...

Cu această dietă și abordare a nutriției, faci totul pentru a perturba comportament alimentar fiică și încetinește-ți pe cât posibil metabolismul deja lent. Corpul primește un semnal de foame și stochează totul „în rezervă”.
Dacă aveți probleme în endocrinologie, faceți tratament. Dacă nu, mergi la o consultație la Institutul de Nutriție.

Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu. Caracteristicile nutriției copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. De fapt, este greu de imaginat că după primul an de viață metabolismul, nevoile și caracteristici fiziologice Nu vom...

Un copil de la naștere până la un an. Îngrijirea și educația unui copil de până la un an: nutriție, boală, dezvoltare. Poate că suntem o excepție, dar de la 1 an și 2 sau trei luni (nu-mi amintesc exact - acum avem 1 și 10) pur și simplu mâncăm de toate - chiar permit câteva ciuperci prăjite, când asta e tot...

Discuţie

Poate că suntem o excepție, dar de la 1 an și 2 sau trei luni (nu-mi amintesc exact - acum avem 1 și 10) pur și simplu mâncăm de toate - chiar permit câteva ciuperci prăjite când luăm cina împreună.
Și așa – iaurturi, caș de fructe, Danissimo și alte bunătăți, îmi place foarte mult dacă adaug stafide din compot – dar! nu avem alergii, bem suc de portocale ca adult - Jay-7, fara a abuza bineinteles, dau doar un pic din tot, altfel nu ma agac de el - ii dau copilului un lingură cât poate să mănânce - e în regulă, uneori ajung cu culesuri de terci și las lingura jos, culeg brânza de vaci o dată sau de două ori, mănâncă câțiva struguri, beau și atât, dar la prânz își ia mâncarea, iar dacă nu termină de mâncat la prânz, atunci bunicile încep să-și strângă capul – spun cu încredere că vremea azi este rea, se schimbă, e vreo furtună sau altceva, nu va mânca seara fie – ei bine, nu e nevoie, eu doar ii dau de bautura si fructe in cantitati nelimitate – dintr-un motiv oarecare copilul va face caca pe mine fie azi, fie a doua zi, ceea ce inseamna ca exista nutritie in organism, ceea ce inseamna ca are suficienta. Dacă nu vrea, nu trebuie, dacă cere să mănânce din timp, îi dau ce nu am mâncat, fără dulciuri, prăjituri sau biscuiți, și cu siguranță îl așteptăm pe tata la cină - aceasta este o tradiție, trebuie să o suport. Singurul lucru care mă încurcă cu adevărat este că încă nu vrea să bea dintr-o ceașcă, adică va lua câteva înghițituri, desigur, dar mai ales doar dintr-o sticlă. Bem - ceai cu miere, cu macese, compoturi, sucuri - ne place foarte mult sucul de mere si merisor, bem chefir, iaurt de baut, lapte copt fermentat, Globul de Aur cu fier (avem hemoglobina scazuta), am renuntat de mult la copii ceaiuri și sucuri - uneori doar Azov. Folosim prune cu pulpă, dar asta pentru că le iubesc foarte mult - și nici nu se deranjează să mă privească.
Și așa, imaginați-vă doar - în sat, mama își hrănește laptele matern (nu puteți cumpăra mâncare pentru bebeluși acolo și nu există bucătărie de lactate), plus la prânz stau la masa comună - mănâncă ciorbă de varză!!! , iubește foarte mult clătitele (și ale mele, apropo) - iar fata are 9 luni, asta chiar e un fel de porcărie, adică probabil că n-aș îndrăzni - dar fata e bine - roz- obraji, sanatoasa, merge bine de la 8 luni, e fata cuminte.
Așadar, nu vă agățați prea mult de ce mănâncă, cât, dacă copilul nu este letargic, nu se întinde, nu leșină, ci aleargă prin apartament cu un buchet de cusut în fund, atunci totul este normal.
Succes, scrie la soap dacă ai întrebări. Lyudmila

Grisha al nostru (1g 8m) mănâncă lactate cu plăcere - dimineața terci cu lapte (eventual cu fructe) și cacao, ceai sau suc la alegere, la prânz supă cu carne și legume (sunt posibile variații), seara el fericit mănâncă brânză de vaci (unde - aproximativ 150 g), poate luăm și iaurt, și chefir pentru noapte (tot într-o sticlă, pentru că încă nu ne-am împrietenit cu o ceașcă) - 200 de grame. Și eu și soția mea ne-am luptat cu hrănirile pentru o lungă perioadă de timp, dar apoi l-am schimbat la masa comună - Grishka a fost înlocuit, procesul de prânz și cine în sine s-a transformat într-o distracție interesantă, mai ales când a învățat să mănânce cu furculița în mâini (desigur, cu costuri sub formă de farfurii răsturnate, cești și alte surprize). Mai mult, în același timp, am încetat să monitorizăm cantitatea de mâncare pe care a hrănit-o; înainte a existat o bătălie pentru fiecare lingură, acum el însuși știe cât are nevoie, dar nu insistăm. Singurul lucru la care aderăm este să refuzăm complet Grisha „gustările de minut” sub formă de cârnați, bucăți de prăjituri, pâine etc. între hrăniri (sucul sau mărul nu contează) - acum știe mai mult sau mai puțin ora pentru prânz și cină și mănâncă normal.

După un an, meniul copilului continuă să fie completat treptat cu produse noi, dieta devine mai largă și mai variată. Totuși, sistemul digestiv nu este încă puternic, așa că trebuie respectate anumite restricții. Alimentația rămâne în continuare corectă, echilibrată și sănătoasă.

Meniu pentru copil in varsta de 1 an si 3 luni

Este mai bine să-l pregătiți cu o săptămână sau cu 10 zile înainte - este mai ușor de organizat alimentație adecvatăși asigurați-vă că copilul primește în totalitate toate produsele necesare.

Meniul pentru un copil cu vârsta de 1 an și 3 luni ar trebui să fie de 4-5 mese pe zi

Pe parcursul anului și în următoarele câteva luni, mâncarea se mai servește sub formă de piureuri și supe piure. În timp, gradul de măcinare se schimbă, dar când se face acest lucru depinde de pregătirea copilului. Unii bebeluși la această vârstă au deja aproape toți dinții, în timp ce alții au foarte puțini.

De asemenea, trebuie să învețe să mestece; în acest scop, piureul se transformă treptat în bucăți din ce în ce mai mari. Nu-i oferi copilului tău mâncare neprocesată dacă nu este pregătit pentru asta - se poate sufoca.

Exemplu de meniu pentru fiecare zi

Pot exista multe moduri de a distribui produse. Foloseste-l pe cel propus ca exemplu sau scrie-ti propriul plan in functie de preferinte si rutina zilnica, dar totusi bazandu-te pe recomandarile medicilor pediatri.

Opțiune meniu pentru copii:

• Mic dejun - terci (fuli de ovaz, orez, hrisca, porumb), lapte sau ceai slab. Pâine albă, unsă cu unt.
• Pranz - supa, piure de carne cu garnituri - cartofi, legume, paste, cereale. Băuturile includ suc, ceai, compot.
• Gustare de după-amiază - 70 g de brânză de vaci, lapte, prăjituri pentru bebeluși, piure de fructe.
• Cina - piure de legume sau terci, ceai.

Fiecare masă trebuie să conțină produse cu un volum total de 200-250 ml. Înainte de culcare, îi puteți da copilului lapte, iaurt sau chefir.

La această vârstă, aciditatea stomacului este încă slabă, așa că proteinele din lapte joacă un rol dominant în nutriție - sunt cele mai fragede. Pune deoparte zahărul și dulciurile până când trei ani copil, acum nu-i sunt de folos. Sunt permise prăjiturile pentru copii - devin repede ude, astfel încât copilul să nu se sufoce. De la un an și jumătate, uneori poți da miere - dacă există o dorință și nu există alergii.

Următoarele alimente ar trebui să fie prezente în dieta dumneavoastră în fiecare zi:

• Lapte
• Legume
• Fructe
• Ulei

Alte produse sunt interschimbabile. Carnea trebuie înlocuită cu pește de 2 ori pe săptămână. În loc de brânză de vaci, puteți da iaurt sau chefir. Asigurați-vă că aceste produse sunt potrivite pentru vârsta copilului; nu trebuie să conțină coloranți sau arome artificiale. Puteți include ouă în meniu. Dacă nu au fost introduse anterior în timpul hrănirii complementare, atunci ar trebui introduse treptat în acest produs - adesea provoacă alergii.

Meniul unui bebeluș care a împlinit vârsta de un an este semnificativ diferit de ceea ce este obișnuit copilul. Dacă mai devreme mama lui a trebuit să gătească conform tuturor regulilor - să gătească legume, cereale și supe feluri separate cu absența sării, apoi de la 1 an imaginea se schimbă. Mulți părinți încearcă să-și facă viața mai ușoară și să-și transfere copilul la o dietă de familie. Potrivit lui Evgeniy Komarovsky, aceasta este strategia corectă, cu toate acestea, este important să nu uităm că dieta unui copil ar trebui să fie puțin diferită de felurile de mâncare pentru adulți. Deci, să aruncăm o privire mai atentă la care ar trebui să fie alimentația copiilor peste 1 an.

Cura de slabire

După un an, este indicat să-ți hrănești bebelușul strict după ceas. Acest lucru este necesar pentru ca copilul să se dezvolte reflex condiționat, iar mâncarea a fost absorbită cât mai complet posibil. Abaterile permise în orele de masă sunt în jur de 15-20 de minute. Numărul de hrăniri pe zi ar trebui să fie de cel puțin 4, maxim – 5. Dacă intenționați să vizitați grădiniţă, este indicat să se formeze modul corect, cât mai aproape de grădiniță. Micul dejun se servește acolo în jurul orei 8-30, prânzul - la 12-12.30. Programul aproximativ de hrănire a bebelușului:

• Mic dejun – 8-30. Este recomandabil ca până în acest moment copilul să aibă timp să se spele pe dinți, să se spele pe față și să facă gimnastică.
• Prânz – 12.30. Pentru ca bebelușul să-și petreacă energie și să vrea să mănânce, trebuie să-i faci o plimbare înainte de prânz. Este grozav dacă mama merge cu el la locul de joacă, unde fiul sau fiica pot comunica cu alți copii.
• Gustare de după-amiază – 16.30. Acesta este timpul după somn, de regulă, copilul nu se simte încă foame, dar trebuie să reziste până la cină. Pentru o gustare de după-amiază, îi puteți oferi bebelușului dumneavoastră brânză de vaci sau caserolă.
• Cina – 19-00. Aceasta poate fi ultima masă, după care urmașii efectuează proceduri nocturne - se spală, se spală pe dinți, se joacă puțin și se culcă. Cu toate acestea, pentru unii bebeluși, mâncarea cu două ore înainte de culcare nu este suficientă. Noaptea, copilul poate bea lapte sau formula.

Experții notează că laptele matern sau formula este produs important pentru un bebelus de un an. Cu toate acestea, trebuie înțeles că alaptarea este echivalent cu mâncatul; prin urmare, nu este indicat să alăptați copilul între mesele principale. Este mai bine să-l hrănești cu lapte dimineața devreme sau seara pentru a-i fi mai ușor să se culce. Dr. Komarovsky consideră, în general, că este suficient să-i dai copilului lapte sau lapte praf o dată pe zi.

Standarde nutriționale pentru un bebeluș de 1 an

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva problemele, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să aflați de la mine cum să vă rezolvați problema, adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Trebuie amintit că mâncărurile pentru hrănirea unui mic mâncător ar trebui să aibă o consistență asemănătoare piureului sau să conțină cocoloașe. În ciuda prezenței unui anumit număr de dinți, mestecatul nu este încă ușor pentru bebeluș. Conform standardelor, un copil de la unu la 1,5 ani ar trebui să mănânce de la 1100 la 1200 ml pe zi.

Cantitatea totală de hrană trebuie distribuită astfel: pentru micul dejun și cină, bebelușul poate mânca un sfert din dietă (275-300 ml), la prânz 35% (385-420 ml), pentru o gustare de după-amiază - doar 15 % (165-180 ml). Desigur, aceste calcule sunt condiționate și sunt necesare doar pentru ca părinții să se poată ghida după ele.

În tabelul de mai jos am prezentat volumele aproximative de produse pe care un bebeluș le poate consuma pe zi. Aceste standarde respectă recomandările nutriționiștilor pentru copii.

• mic dejun: terci de lapte sau legume fierte - 150 g, preparat proteic (ou, carne sau pește) - 50 g, suc sau compot - 70 ml;
• prânz: supă - 50 g, pește sau carne - 50 g, cartofi, varză, dovlecel - 100 g, suc - 70 g;
• gustare de după-amiază: chefir - 100 ml, prăjituri sau chiflă - 15 g, banane, măr sau pere - 100 g;
• cina: terci, legume sau brânză de vaci – 150 g, compot – 50 g;
• noaptea: formulă / lapte matern sau chefir - până la 200 g.

Pregătirea dietei

Dacă îți hrănești copilul conform regulilor, inevitabil se va sătura să primească același lucru la prânz. În acest sens, părinții ar trebui să încerce să diversifice masa bebelușului.

În ciuda listei limitate de feluri de mâncare permise, meniul poate fi destul de interesant dacă folosești rețete diferite. În continuare, vom enumera principalele elemente din dieta unui bebeluș și vă vom spune cum să planificați cel mai bine meniul copilului dumneavoastră.

Lactate și produse lactate fermentate

Produsele lactate sunt una dintre cele mai multe elemente importante nutriție copil de un an. Conțin proteine ​​care sunt absorbite cel mai complet și confortabil de corpul copilului, grăsimile și carbohidrații. Băuturi din lapte fermentat - chefir, narine, iaurt, conțin bacterii vii necesare pentru munca eficienta intestine. Brânza și brânza de vaci sunt o sursă de calciu. Cu toate acestea, din cauza conținut ridicat de grăsimi brânza și smântâna trebuie așezate pe masa bebelușului o dată la două până la trei zile.

În același timp, dacă un copil este subponderal, produsele lactate așezate pe masa lui trebuie să aibă un conținut normal de grăsimi și în niciun caz sărace în grăsimi. Vorbim despre lapte și chefir cu un conținut de grăsime de 2,5-3,2%, iaurt 3,2%, smântână și brânză de vaci - 10% grăsime. Laptele și felurile de mâncare din lactate incluse în dieta unui copil ar trebui să fie de 500-600 ml pe zi. De asemenea, este necesar să se țină cont de preparatele în care sunt incluse.

Să spunem separat despre copiii care au fost diagnosticați cu intoleranță la proteinele de vacă. Este mai bine să nu le dați acestor bebeluși lapte integral până la vârsta de 2-2,5 ani. Laptele va fi înlocuit cu concentrate pentru copii de la unu la 1,5 ani, care conțin lapte praf și nu adaugă zer.

Copiilor li se poate da iaurt, special conceput pentru bebelusii de peste un an, in volum de pana la 100 ml pe zi. Conține grăsimi și carbohidrați în cantități moderate și nu există zahăr.

De asemenea, este permisă oferirea de brânză de vaci pentru copii până la 50 g. Smântâna este uneori folosită ca dressing pentru salate sau preparate din carne (chiftele), dar volumul acesteia este limitat la 10 ml pe zi. În unele cazuri, smântâna este înlocuită cu iaurt.

Mâncăruri din cereale

La prepararea terciurilor se folosesc cerealele, care pot fi destul de variate. Cerealele sunt cea mai bună sursă de carbohidrați și, de asemenea, conțin proteine ​​vegetale, minerale și vitamine. Hrișca și fulgii de ovăz sunt considerate cele mai benefice pentru alimentația bebelușului, în timp ce grisul este mai des recomandat copiilor subponderali. Nu are multe vitamine și conține și gluten, care poate provoca alergii.

Terci de orez Excelent pentru hrănirea sugarilor care au probleme gastrointestinale. Este bine absorbit și ajută la reglarea digestiei. Terciul de orez nu conține multe vitamine, așa că nu trebuie administrat copilului dumneavoastră în fiecare zi.

Terci de porumb ajută la compensarea lipsei de seleniu din organism, dar conține mult amidon. Această substanță provoacă fermentație în intestine, așa că terciul nu trebuie administrat copiilor care au probleme cu stomacul. Terciul de porumb este ușor de digerat, dar necesită o gătire lungă (recomandăm să citiți:).

Legume si fructe

Până la vârsta de un an, un copil, de regulă, este deja familiarizat cu multe legume. Sunt o sursă de fibre, conțin vitamine și multe se laudă cu proteine. În al doilea an de viață, fructele și legumele sunt combinate cu cerealele. De exemplu, ei adaugă mere coapte și dovleac la orez și fulgi de ovăz. De asemenea, caisele, prunele și căpșunile pot apărea deja în dieta bebelușului. Unele dintre fructe sunt date bebelușului sub formă de sucuri și smoothie-uri, altele - crude și coapte.

De asemenea, este indicat să extindeți treptat meniul de legume. Pe lângă varză, cartofii, dovleceii, morcovii, napii fierți și sfecla pot fi folosite ca hrană pentru copiii de peste un an.

Separat, notăm leguminoase - linte, Mazare verde si fasole. Aceste alimente conțin fibre aspre, care adesea provoacă balonare și uneori diaree. În acest sens, se recomandă să le fierbi bine și să le toci. Nu trebuie să-i oferi copilului leguminoase mai mult de o dată pe săptămână.

Pește și carne

Sunt necesare mâncăruri din carne și pește dezvoltare deplină copil. Un copil de un an și mai mare ar trebui să i se ofere chifteluțe, cotlet aburit și supă de perisoare. Ținând cont de faptul că proteinele animale sunt mai greu de digerat de către organism, este mai bine să le hrăniți copilul în prima jumătate a zilei.

Pe lângă carnea și carnea de vită deja familiară de iepure, copilul este pregătit cu carne slabă de porc și organe (limbă, ficat). Carnea grasă de porc, miel și păsări de apă (rațe, gâscă) sunt slab digerabile, așa că nu ar trebui să le oferi bebelușului încă. Nu este recomandat să le oferi copiilor cârnați, cârnați și carne afumată.

Este recomandabil să limitați produsele din pește la soiurile cu conținut scăzut de grăsimi - merluciu, pollock. Ar trebui să dați pește nu mai mult de două ori pe săptămână, asigurându-vă că copilul nu este alergic la acesta. Conține o mulțime de vitamine și acizi grași.

Pentru a diversifica meniul bebelușului, este logic nu numai să fierbeți peștele, ci și să-l fierbeți și să pregătiți cotlet, chiftele și sufleuri din file. Este mai bine să dați caviar în porții mici, asigurându-vă că bebelușul nu are o reacție alergică.

ouă

Foarte des, ouăle provoacă o reacție alergică la copii. Dacă la 7-8 luni obrajii bebelușului tău devin roșii după ce a mâncat gălbenuș, acum este momentul să încerci să-i oferi din nou acest produs. Ouăle conțin substanțe valoroase, în primul rând proteine ​​ușor digerabile și microelemente. Dacă bebelușul răspunde bine, ar trebui să vă străduiți să vă asigurați că ouăle apar în alimentația lui în fiecare zi în anumite feluri de mâncare. Rețineți că dr. Komarovsky susține că copil de un an Este suficient să mănânci doar 1,5 ouă pe săptămână.

Pe lângă ouăle fierte, o omletă este pregătită pentru bebeluș și se adaugă, de asemenea, la prăjituri cu brânză, caserole și alte feluri de mâncare. Nu ar trebui să-i oferi copilului tău ouă crude.

Ouăle de găină pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță. Cu toate acestea, merită să ne amintim că au mai multe continut ridicat proteine, grăsimi și colesterol. În același timp, pot deveni o alternativă la pui, la care copilul poate fi alergic. În loc de un pui, este suficient să dați 2-3 ouă de prepeliță.

Ulei

Untul este o sursă valoroasă de grăsime și trebuie inclus în dieta copilului. Principala condiție pentru ca acesta să fie bine absorbit și să provoace rău este să cedeți uleiul în natură fara tratament termic. Acest lucru este valabil atât pentru unt, cât și pentru uleiurile vegetale. Laptele cremos poate fi adăugat în terci, întins pe pâine, uleiul vegetal poate fi folosit pentru a îmbrăca salate sau adăugat în supă.

Dulciuri și făină

Este mai bine să oferiți copiilor pâine albă, deoarece este ușor de digerat. În același timp, este indicat să nu oferiți produse de cofetărie - ciocolată, caramel, prăjituri. copil mic. Din dulciuri, puteți alege ce mănâncă bebelușul cu plăcere - gemuri, bezele, marmeladă, bezele.

Mierea este destul de acceptabilă ca înlocuitor dulce. Cu toate acestea, merită să ne amintim că această dulceață este foarte alergenă. Zahărul obișnuit poate fi înlocuit cu fructoză.

Băuturi

Copilul trebuie să primească suficiente lichide. Cu toate acestea, copiii mici încă nu-și pot spune mamei că le este sete, iar părinții uită adesea să ofere bebelușului apă între alăptari, întrebându-se de ce copilul este capricios. În acest sens, trebuie să vă asigurați că bebelușul are întotdeauna acces la apă - își poate lua propriul biberon sau o ceașcă. Poți oferi puilor tăi apă fiartă sau îmbuteliată sau ceai slab. Nu te baza pe băuturile dulci - nu fac treaba bine și conțin și mult zahăr.

Exemplu de meniu pentru un copil de 1 an pe zi

Vom da doar meniu exemplu pentru un copil, compilat ținând cont de recomandările noastre. Părinții pot schimba diferite puncte în ea, concentrându-se pe gusturile și capacitățile copilului.

Corpul copilului crește, funcțiile acestuia se îmbunătățesc, activitatea cognitivă și motrică a copilului crește, iar nevoia de energie crește. Toate aceste motive influențează dieta copilului, care este deja semnificativ diferită de dieta copiilor din primul an de viață.

Ce se întâmplă cu corpul unui copil de la un an până la un an și jumătate?

La această vârstă, copiii continuă să dezvolte aparatul de mestecat, cantitate suficientă dinți – până la vârsta de 1,5 ani, bebelușii ar trebui să aibă deja 12 dinți. Activitatea sucului digestiv și a enzimelor crește, de asemenea, dar funcțiile acestora încă nu ating maturitatea deplină. Volumul stomacului crește - de la 200 la 300 ml. Golirea gastrica apare in medie dupa 4 ore, ceea ce iti permite sa mananci de 4-5 ori pe zi.

Cantitatea zilnică de alimente (cu excepția lichidelor consumate) pentru copiii de la un an până la un an și jumătate este de 1200-1250 ml. Acest volum (inclusiv conținutul de calorii) este distribuit între hrăniri în aproximativ următorul raport: micul dejun - 25%, prânz - 35%, gustarea de după-amiază - 15%, cina - 25%. Volumul unei singure mese poate fi de 250 ml, luand in calcul 5 alaptari pe zi, si 300 ml cu 4 alaptari pe zi.

Cum să hrănești un copil de la vârsta de un an?

Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-1,5 ani sunt de preferat mâncărurile cu consistență moale. Daca dintii de mestecat (molarii de bebelus) ai unui copil au erupt pana la aceasta varsta, i se pot oferi bucati intregi de mancare cu dimensiunea nu mai mare de 2-3 cm Copilul isi dezvolta simtul gustului, o atitudine fata de mancare, primele preferinte si obiceiurile încep să se formeze. Bebelușul începe să dezvolte un reflex alimentar condiționat în timpul meselor, care asigură o secreție suficientă, ritmică a sucurilor digestive și o bună absorbție a alimentelor. De aceea este important să urmați o dietă și să extindeți dieta prin introducerea de noi produse și preparate.

Activitatea cognitivă și motrică a copilului crește și, odată cu aceasta, crește și consumul de energie al organismului. Nevoie fiziologicăîn energie în grupa de vârstă de la 1 la 1,5 ani este în medie de 102 kcal la 1 kg de greutate corporală. Cu o greutate corporală medie de 11 kg, este de 1100 kcal pe zi.

Principalele cerințe pentru dieta unui copil după un an sunt: varietate și echilibru în nutrienți de bază (proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine). Sunt necesare combinații de mâncăruri din legume, brânză de vaci, brânză, lapte, carne de animale și de pasăre, ouă, cereale și produse din făină.

Baza dietei unui copil de la 1 la 1,5 ani- sunt produse cu un continut ridicat de proteine ​​animale: lapte, lactate si produse lactate fermentate, carne, pasare, oua. Copilul ar trebui să primească mâncăruri din aceste produse, precum și din legume, fructe și cereale, zilnic.

Produse lactate pentru copii peste un an

In alimentatia bebelusului cu varsta de peste 1 an ii revine un rol important lapte, lactate și produse lactate fermentate. Conțin proteine, grăsimi, vitamine și minerale ușor de digerat. Produsele lactate fermentate conțin bacterii lactice, care reglează funcționarea tractului gastrointestinal, au un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, îmbunătățesc digestia și cresc imunitatea copilului. Laptele, chefirul, iaurtul ar trebui să fie incluse în dietă zilnic copil sănătos, iar smantana, branza de vaci, smantana si branza pot fi folosite dupa una sau doua zile.

Pentru copiii cu greutate normală organismul nu acceptă alimente cu un procent redus de grăsimi; dieta folosește lapte 3,2% grăsime, chefir 2,5-3,2%, iaurturi 3,2%, smântână până la 10%, caș, atât lapte cât și smântână - 10% grăsime. Cantitatea totală de lapte și produse lactate fermentate ar trebui să fie 550-600 ml pe zi, ținând cont de prepararea diverselor feluri de mâncare. Dintre acestea, un copil poate primi zilnic 200 ml de chefir destinat hranei bebelusilor. Pentru bebelușii cu intoleranță la proteinele din laptele de vacă, cel mai bine este să amânați introducerea la lapte integral pentru mai târziu. data târzie(până la 2-2,5 ani) și, în schimb, continuă să folosești formule pentru a doua jumătate a vieții (sunt făcute din lapte praf integral fără adaos de zer).

Bebelușii de un an pot primi doar iaurt specializat pentru copii cu lapte (nu cremos) cu un conținut moderat de grăsimi și carbohidrați într-un volum de până la 100 ml pe zi. Brânza de vaci, ca sursă de proteine ​​și calciu, este necesară pentru copiii cu 50 g pe zi. Pentru condimentarea primelor feluri se pot folosi smântână sau smântână 5-10 g; brânzeturile tari de până la 5 g în formă zdrobită sunt folosite în alimentația bebelușului în al doilea an de viață după 1-2 zile.

Copiii pot mânca ouă?

Categoric da, dacă nu există contraindicații medicale, precum intoleranța alimentară, diskinezia (contracții afectate) ale căilor biliare). Ouăle se dau copilului fierte tari sau se adaugă feluri de mâncare diverse, in volumul zilnic 1/2 ou de gaina sau 1 prepelita. Până la un an și jumătate, se recomandă să folosiți doar gălbenușul fiert tare, amestecându-l cu piure de legume.

Ce fel de carne poate mânca un copil?

Odată cu vârsta, cantitatea din dietă crește treptat carne. Conserve de carne, sufleu de carne, chiftele, carne tocata din soiuri slabe de vita, vitel, porc, cal, iepure, pui, curcan in cantitate de 100 g se pot da copilului zilnic, de preferat in prima jumatate a zilei , ținând cont de acestea o perioadă lungă asimilare. Dieta este extinsă datorită introducerii de organe - ficat, limbă și cârnați pentru copii (ambalajul indică faptul că sunt destinate copiilor vârstă fragedă). Cârnații nu sunt incluși în lista produselor „permise”.

Ziua peștelui: ce pește să alegi pentru meniul copiilor?

Cu bună toleranță și absența reacțiilor alergice în dietă bebelus sunt introduse soiuri de mare și râu cu conținut scăzut de grăsime peşte (pollock, merluciu, cod, eglefin) sub formă de pește, conserve de pește și legume pentru hrana bebelușilor, sufleu de pește, 30-40 g per porție, de 1-2 ori pe săptămână.

Nu poți strica terci cu ulei

Ulei vegetal in norma zilnica de 6 g este indicat sa il folosesti crud, adaugandu-l in piureuri si salate de legume. Grăsimi animale copil devine cu smantana si unt (norma zilnică până la 17 g). Apropo, încă se recomandă utilizarea pe scară largă a alimentelor fără gluten în dieta copiilor de peste un an. terci (hrișcă, orez, porumb), introducând treptat fulgi de ovăz. Se recomanda administrarea terciului o data pe zi intr-un volum de 150 ml. Până la 1,5 ani, nu trebuie să-i oferi copilului tău paste bogate în carbohidrați.

Setul de produse pentru copii 1-1,5 ani ar trebui să includă pâine diverse soiuri din făină de secară(10 g/zi) și grâu gros (40 g/zi) Fursecurile și biscuiții pot fi administrate 1-2 bucăți pe masă.

Cream un meniu de fructe si legume pentru copii

Legume sunt importante ca sursă de carbohidrați, vitamine, săruri minerale, fibre alimentare și ar trebui utilizate pe scară largă în alimentația copiilor de la 1 la 1,5 ani sub formă de piureuri de legume. Volumul zilnic al mâncărurilor de legume din varză, dovlecei, morcovi, dovleac cu adaos de ceapă și ierburi este de 200 g. Și mâncăruri din cartofi - nu mai mult de 150 g, deoarece este bogat în amidon, care încetinește metabolismul. Copii mici, precum și copiii cu tulburări funcționale tractului gastrointestinal, nu trebuie să oferi usturoi, ridichi, ridichi și napi.

În absența contraindicațiilor medicale (de exemplu, alergii alimentare), copiii ar trebui să primească 100-200 g pe zi de proaspăt. fructe și 10-20 g fructe de padure . Beneficiaza si de diverse fructe, fructe de padure (de preferat fara zahar) si sucuri de legume, decoct de măcese (până la 100-150 ml) pe zi după mese. Nu este recomandat să folosiți jeleu în dieta copiilor mici, deoarece îmbogățesc alimentele în mod inutil cu carbohidrați, iar valoarea lor nutritivă este scăzută.

Compotul nu va înlocui apa

Nu uita asta copil trebuie să primească suficient lichid. Nu există norme pentru volumul de lichid suplimentar; bebelușului trebuie să i se ofere apă la cerere (în timpul hrănirii, între alăptari). Cel mai bine este să-i oferi copilului tău apă fiartă, apă pentru bebeluși bând apă, ceaiuri slabe sau ceaiuri pentru copii. Băuturi dulci - compoturile, băuturile din fructe, sucurile nu compensează lipsa de lichid, iar zahărul pe care îl conțin reduce pofta de mâncare și crește încărcătura asupra pancreasului bebelus. Asigurați-vă că lichidul este disponibil pentru bebeluș între alăptare.

Gătitul alimentelor pentru copii trebuie să fie corect

Și câteva cuvinte despre procesarea alimentelor: pt bebelus până la 1,5 ani. Terciurile și supele se prepară sub formă de piure, legumele și fructele sub formă de piure, carnea și peștele sub formă de carne tocată moale (trecută o dată prin mașina de tocat carne) sau sub formă de sufleuri, cotlet aburiți și chiftele. Toate preparatele se prepară prin fierbere, tocănire, fierbere la abur, fără a adăuga condimente (piper, usturoi etc.). Hrănește-ți copilul dintr-o lingură și lasă-l să bea dintr-o ceașcă.

Volumul zilnic de alimente este de 1200-1250 ml. Conținutul caloric al dietei zilnice este de 1200 kcal.

Mic dejun: Terci sau fel de legume (150 g); preparat din carne sau pește, sau omletă (50 g); lapte (100 ml)

Cină : Supa (50 g); preparat din carne sau pește (50 g); garnitură (70 g); suc de fructe (100 ml)

Gustare de după amiază : chefir sau lapte (150 ml); fursecuri (15 g); fructe (100 g)

Cină: Mâncare de legume sau terci, sau caserolă cu brânză de vaci (150 g); lapte sau chefir (150 ml)

Exemplu de meniu pentru 1 zi:

Mic dejun : terci de lapte cu fructe; Pâine

Cină: Supă piure de legume; piure de legume din conopida cu carne; biscuiti; Suc de fructe.

Gustare de după amiază : iaurt sau biokefir; prăjituri pentru copii.

Cină: Caș sau lapte; piure de fructe sau legume.

Pentru noapte : Chefir.

Laptele integral este lapte, în timpul procesării căruia niciuna dintre componentele sale – proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și săruri minerale etc. – nu a fost modificată calitativ și/sau cantitativ.

Terciuri fără gluten - terci care nu conțin gluten - o proteină vegetală a unor cereale: secară, orz, ovăz, grâu (din care se face gris), care poate provoca leziuni ale celulelor intestinului subțire la copiii mici - celiac boala si reactii alergice, deoarece bebelușii au o deficiență a enzimei peptidază, care descompune glutenul.

Meniul pe care îl oferim se adresează copiilor cu vârsta de 1 an și 2 luni și peste - până la un an și jumătate. Toate produsele indicate în rețete sunt aprobate de pediatri. Dar, desigur, mama ar trebui să se concentreze asupra bebelușului ei: dacă se remarcă intoleranță la orice produs, acesta nu trebuie adăugat în farfurie. Atenție și la cantitățile de condimente indicate în rețete – ține-te de ele pentru a nu sărați prea mult mâncarea sau să o faceți excesiv de dulce.

În ceea ce privește băuturile, nu le includem în meniu în mod intenționat: un copil ar trebui să aibă acces constant la apă și la compoturi neîndulcite, indiferent de ora din zi și de mese.

Meniu pentru copii pentru saptamana

luni

• Mic dejun. Terci de orez cu mere.

Spălați și curățați un măr (1 bucată). Peste coaja de mere se toarna apa clocotita (200 ml) si se fierbe 10 minute. Se strecoară bulionul rezultat și se pune din nou pe foc. Se toarnă lapte (50 ml). Adăugați sare (pe vârful unui cuțit), zahăr (o treime de linguriță). Adăugați orez cu bob scurt, spălat și înmuiat în prealabil (30 de grame). Gatiti pana se termina, amestecand din cand in cand. Puneți unt (5 grame) și un măr ras fin în terciul pregătit.

• Cină. Supă piure de roșii.

Roșii decojite și tăiate mărunt (1 bucată, fără coajă), morcovi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapă(1 bucată), puneți napi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie) în apă clocotită (aceasta va păstra mai multe vitamine în legume). Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac. Cu 10 minute înainte de a fi gata de adăugat frunza de dafin(½ foaie). Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați ierburi tocate mărunt (mărar, pătrunjel). Opriți supa, îndepărtați frunza de dafin și pasați supa în piure într-un blender. Serviți cu o felie de pâine de grâu.

• Gustare de după amiază. Salata de fructe.

Se spala si se toaca marunt fructele: banana (½ fruct), para (1 bucata, fara miez si coaja), kiwi (1 bucata). Se amestecă, se condimentează cu iaurt cu lapte fără aditivi (2 linguri).

• Cină. Chifte aburite.

Carne tocată de vită (100 de grame) de două ori. Adăugați la carne pâine de grâu (30 de grame), unt (10 grame), sare (pe vârful unui cuțit), rulată într-o mașină de tocat carne, înmuiată în apă sau lapte. Se amestecă carnea tocată și se formează bile. Se fierbe la abur timp de 30-40 de minute. Se serveste cu sfecla fiarta rasa fin cu ulei vegetal (½ lingurita).

marţi

• Mic dejun. Omletă cu aburi.

Bate ouăle de pui (2 bucăți) cu lapte (60 ml), sare (pe vârful cuțitului), mărar tocat mărunt. Se toarnă amestecul într-o formă unsă. Puneți forma într-un cuptor cu abur timp de 15 minute.

• Cină. Supa de broccoli si conopida.

Cartofi decojiți și tăiați mărunt (1 buc), morcovi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapă (1 buc), conopidă(4-5 inflorescențe), puneți broccoli (4-5 inflorescențe) în apă clocotită. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac. Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați ierburi tocate mărunt (mărar, pătrunjel). Serviți cu o felie de pâine de grâu.

• Gustare de după amiază. Dovleac copt.

Curățați dovleacul (200 de grame) de coajă, fibre și semințe. Tăiate în bucăți mici. Turnați puțină apă în vasul de copt și puneți dovleacul în formă (bucățile de dovleac trebuie scufundate în apă cu aproximativ 2-3 milimetri). Presărați dovleacul zahăr pudră(½ linguriță). Coaceți până când este gata - dovleacul trebuie să fie foarte moale.

• Cină. Galuste lenese (fara oua).

Aduceți apa la fiert, adăugând puțină sare. Brânză de vaci (100 de grame) se macină printr-o sită sau se pisează cu un blender. Adăugați zahăr (½ linguriță). Amesteca. Adăugați făină de grâu (3 linguri). Amesteca. Aluat gata Este destul de vâscos, dar acest lucru nu va afecta gustul și calitatea găluștelor finite. Pentru a lucra cu aluatul, trebuie să vă umeziți bine mâinile cu apă. Separați puțin aluat și formați un cârnați în mâini. Ciupiți bucăți mici de cârnați și puneți-le în apă clocotită. Găluștele gata plutesc la suprafața apei. Dar chiar și după aceasta trebuie să fie fierte încă 4-5 minute. Serviți găluștele cu smântână.

miercuri

• Mic dejun. Griş.

Se fierbe apa (150 ml). Adăugați lapte (50 ml). Adăugați sare (pe vârful unui cuțit), zahăr (o treime de linguriță). Când dă în clocot, se adaugă gris (3 linguri) - se toarnă în jet subțire, amestecând continuu. Aduceți la fiert și după 2 minute opriți terciul. Adăugați unt (5 grame). Se serveste cu o bucata de branza nesarata.

• Cină. Supă de chiftele.

Pune cartofii decojiti si tocati marunt (1 bucata), morcovii (1/3 dintr-o radacina de marime medie) si ceapa (1 buc.) in apa clocotita. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac. Se prepară chiftele tocate (70 de grame de file de pui, 30 de grame de orez fiert, amidon de cartofi - 1/3 linguriță) într-o tigaie separată - se aruncă în apă clocotită. Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați în bulionul de legume ierburi tocate mărunt (mărar, pătrunjel) și chiftele preparate.

• Gustare de după amiază. Jeleu de cirese.

Îndepărtați sâmburele de cireșe (1 cană). Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure și se stoarce sucul. Fierbeți apă (250 ml), adăugați fructe de pădure, fierbeți timp de 5 minute. Adăugați zahăr (½ linguriță) diluat apă rece(50 ml) amidon (½ lingură), se aduce la fierbere. Se toarnă sucul. Gatiti inca 2 minute. Se răcește înainte de servire.

• Cină. Piure de legume

Se toacă mărunt varza (100 de grame), morcovii (½ rădăcină), se fierbe într-o cantitate mică de apă sub capac. Se aduce până la jumătate gata, se adaugă cartofii tăiați mărunt (1 bucată), mazărea verde (50 grame). Se fierbe până când este gata. Se rad legumele preparate, se adaugă sare (pe vârful cuțitului), lapte fierbinte (1 lingură), bulion în care s-au înăbușit legumele (1 lingură), unt (5 grame). Bate piureul până la omogenizare.

• A doua gustare de după-amiază (ultima masă cu puțin timp înainte de culcare).

Chefir (150-200 ml) sau lapte matern (dacă este continuat alăptarea).

joi

• Mic dejun. Sufleu de caș.

Tel ou(1 BUC). Se amestecă oul cu brânză de vaci. Adăugați gris (1 linguriță), făină (1 linguriță), zahăr (½ linguriță). Amesteca. Unge tavile cu unt. Împărțiți amestecul de caș în forme, umplându-le la 2/3. Coaceți sufleul timp de 20-25 de minute la 180 de grade.

• Cină. Ciorba de peste.

Se fierbe pestele: merluciu sau pollock (o mica parte din carcasa). Într-o tigaie separată, gătiți legume: cartofi decojiți și tăiați mărunt (2 buc), morcovi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapă (1 buc). Cu 10 minute înainte ca bulionul de legume să fie gata, adăugați frunza de dafin (½ frunză). Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați ierburi tocate mărunt (mărar) și ulei vegetal rafinat (o treime de linguriță). Adăugați peste fiert tocat (30 de grame) în supa finită, după ce vă asigurați că nu există oase în pește. Serviți cu o felie de pâine de grâu.

• Gustare de după amiază. Smoothie cu afine și fulgi de ovăz.

Pune afine (½ cană), iaurt cu lapte simplu (½ cană), fulgi de ovăz (½ cană), banane (½ fruct) într-un bol blender. Bate până se omogenizează. Lăsați smoothie-ul să stea timp de 15 minute pentru a permite fulgii de ovăz să se umfle.

• Cină. Hrișcă cu legume.

Se toarnă hrișcă (150 de grame) cu apă (350 ml). Se toarnă apă (100 ml) într-o cratiță și se pune pe foc. Adăugați morcovii răzuiți fin (½ dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapa tocată mărunt (1 bucată) și roșia tăiată mărunt decojită (1/2 din fruct dacă legumele sunt mari). Se fierbe legumele timp de 3 minute. Adăugați hrișcă cu apă și sare (pe vârful unui cuțit) la legume. Amesteca. Se aduce la fierbere, se fierbe încă 5 minute la foc mic. Oprește focul. Adăugați ulei vegetal rafinat (½ linguriță) în terci. Lăsați terciul să se „cocească” pe arzătorul fierbinte. Serviți terciul cu castraveți proaspeți decojiți.

• A doua gustare de după-amiază (ultima masă cu puțin timp înainte de culcare). Chefir (150-200 ml) sau lapte matern (dacă alăptarea continuă).

vineri

• Mic dejun. Terci de porumb cu căpșuni.

Se toarnă nisip de porumb (40 de grame) cu apă (150 ml), se pune pe foc și, amestecând continuu, se aduce la fierbere. După ce apa s-a absorbit puțin, se adaugă sare (în vârful cuțitului), zahăr (o treime de linguriță), unt (10 grame). Amestecând constant, aduceți terciul la pregătire. Înainte de servire, adăugați căpșuni tocate (6-8 fructe de pădure) în terciul finit.

• Cină. Supa piure de legume cu inimioare de pui.

Curățați și gătiți inimioare de pui (5-6 bucăți). Într-o tigaie separată, gătiți legume: cartofi decojiți și tăiați mărunt (2 buc), morcovi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapă (1 buc), mazăre verde (30 grame). Se macină supa finită într-un blender. Adăugați untul (5 grame), amestecați. Adauga in supa inimioare de pui tocate marunt.

• Gustare de după amiază. Compot de fructe uscate cu biscuiti.

Clătiți bine fructele uscate (200 de grame: mere, pere, cireșe) și umpleți cu apă (0,5 litri). Pune foc. După fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 20 de minute, acoperit. Se răcește compotul și se servește cu biscuiți (dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu prăjituri speciale pentru copii).

• Cină. Cotlet de iepure cu garnitură de dovlecel.

Tocați fileul de iepure (100 grame) de două ori. Treceți ceapa (½ legume) și pâinea de grâu (30 de grame) înmuiate în prealabil în apă sau lapte printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare (pe vârful unui cuțit). Se amestecă carnea tocată. Formați cotlet și fierbeți-le la abur timp de 35-40 de minute. În acest moment, curățați și tocați mărunt dovlecelul (1 bucată). Se pune pe foc, adaugand putina apa (50 ml). Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați mărar. Se zdrobește dovlecelul gata cu o furculiță. Serviți piureul cu cotlet.

• A doua gustare de după-amiază (ultima masă cu puțin timp înainte de culcare).

Chefir (150-200 ml) sau lapte matern (dacă alăptarea continuă).

sâmbătă

• Mic dejun. Terci de dovleac cu mere.

Clătește bine orezul (50 de grame) și pune-l într-o cratiță cu fund gros. Adăugați dovleacul (150 de grame), ras pe răzătoarea grosieră. Se toarnă apă (150 ml), se fierbe la foc mic. După 10 minute, adăugați 1 măr ras pe răzătoarea grosieră. Gatiti 15 minute.

• Cină. Supa cu carne de vitel si taitei.

Se fierbe carnea de vițel (70 de grame). Într-o tigaie separată, gătiți legume: cartofi decojiți și tăiați mărunt (1 bucată), morcovi (1/3 dintr-o rădăcină de mărime medie), ceapă (1 bucată). Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați vermicelli (30 de grame) în bulionul de legume. Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați ierburi tocate mărunt (mărar, pătrunjel) în bulionul de legume. Adaugă carne de vițel tocată mărunt în supa finită.

• Gustare de după amiază. Branza de vaci cu zmeura.

Brânza de vaci se macină (100 de grame) printr-o sită sau se pisează într-un blender. Adăugați smântână (1 linguriță), zahăr (½ linguriță), zmeură (50 de grame).

• Cină. caserolă de varză de Bruxelles.

Fierbeți apa, adăugați sare (pe vârful unui cuțit), aruncați varza de Bruxelles (200 de grame) în apă clocotită. Se fierbe varza timp de 10 minute. Scoateți varza din apă și puneți-o într-o formă cu laturile înalte. Stropiți varza cu zeama de la 1 felie de lămâie. Presărați varza cu pesmet (2 linguri). Se coace la 220 de grade timp de 20 de minute.

• A doua gustare de după-amiază (ultima masă cu puțin timp înainte de culcare). Chefir (150-200 ml) sau lapte matern (dacă alăptarea continuă).

duminică

• Mic dejun. Ovaz cu caise uscate.

0,5 cani ovaz se toarnă 2 căni de apă clocotită. Adăugați sare (pe vârful unui cuțit), zahăr (o treime de linguriță). Gatiti 15 minute. Adăugați unt (5 grame), caise uscate preaburite și tocate mărunt sau tocate în terciul finit.

• Cină. Borș de post.

Adăugați cartofii rasi (1 bucată) în apă clocotită. Tocăniți morcovi rasi (1/3 rădăcină), sfeclă (½ rădăcină) într-o cratiță într-o cantitate mică de apă (50 ml). Se adauga ceapa tocata marunt (1 bucata), rosiile curatate de coaja (1 bucata). Adăugați legume înăbușite la cartofi. După 10 minute, adăugați varza albă tocată mărunt sau rasă grosier. Cu 2 minute înainte de pregătire, adăugați sare (la vârful cuțitului), ierburi (mărar, pătrunjel). Servește borul finit cu smântână (1 linguriță).

• Gustare de după amiază. Cheesecake coapte cu mere.

Răziți un măr (½ bucată) pe răzătoarea fină și amestecați cu brânză de vaci (100 de grame). Adăuga ou de prepelita(1 bucată), zahăr (½ linguriță). Amesteca. Adăugați făină (1 lingură). Amesteca. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Puneți cheesecake-urile cu o lingură. Se coace 25 de minute la 180 de grade.

• Cină. Pește pilaf.

Se toarnă orezul (5 linguri) cu apă. Intr-o cratita intr-o cantitate mica de apa (50 ml), fierbeti legumele: morcovi rasi marunt (1/3 din radacina), ceapa tocata marunt (1 bucata). Adăugați ulei vegetal rafinat (½ linguriță) în legume. Se spală fileul de pește (50 de grame), se verifică dacă există oase, se toacă mărunt și se adaugă în legume. Scurgeți orezul. Se toarnă orezul peste pește. Adăugați apă clocotită (12 linguri), sare (la vârful cuțitului). Acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic până când este fiert (pilaful este considerat gata când orezul este complet fiert). Amesteca pilaful inainte de servire.

• A doua gustare de după-amiază (ultima masă cu puțin timp înainte de culcare).

Chefir (150-200 ml) sau lapte matern (dacă alăptarea continuă).

Mulțumim Antoninei Gritsenko pentru pregătirea materialului.

Postări asemănatoare:

Desenați după numere pentru copii 5 6 Ce dorinta ii poti pune unui tip? Acești copii: psihologia dezvoltării, dezvoltarea și educația copiilor Scopophobia – teama de a fi ridiculizat Planse de colorat gratuite pentru copii!