Apa de toaleta cu note de vanilie pentru femei. Numele parfumurilor de femei cu miros de vanilie și o descriere a compoziției lor

Astăzi, vanilia este unul dintre cele mai scumpe condimente. Aroma dulce dulce are un efect calmant, reface liniște sufleteascăși întărește sistemul nervos. În plus, vanilia este considerată un afrodisiac incontestabil. În parfumerie, acest condiment este adesea folosit în parfumurile orientale.

Parfumul preferat al Madonnei. Clasic. Acest parfum urmează calea mitică a Otrăvii, un parfum diabolic și misterios, elixir magic vremurile moderne care exprimă senzualitatea epocii tale. Extravagant si intoxicant, Hypnotic Poison este un parfum de feminitate si curaj. O armonie enigmatică născută din fuziunea a patru aspecte opuse: o notă ascuțită și îmbătătoare de migdale, o notă mai bogată și mai prețioasă de iasomie Sambac, o notă florală încântătoare de trandafir și crin și o dâră hipnotică și senzuală de vanilie și mosc.

Parfumul pentru femei Kenzo Amour este un zbor al iubirii și al fanteziei, o călătorie extraordinară a îndrăgostiților prin țări exotice. Noutatea se deschide cu note fermecatoare de cirese, ceai alb si orez. În centrul parfumului se află nuanțe delicate de plumeria și heliotrop, iar o dâră rafinată de vanilie, lemn de tanaka și mosc te înfășoară într-un voal parfumat. Sticlele sunt din sticlă lăcuită și plastic. 30 ml - fucsia, 50 ml - flacon alb, 100 ml - portocaliu.

Colecție de avangardă Stil Pastel a pregătit un parfum luminos, eficient Soft Yellow de Jil Sander, creând dispoziție veselăși prelungind cele mai strălucitoare momente ale vieții. Compoziția Style Pastels Soft Yellow cu o tonalitate orientală se bazează pe o combinație de fructe, flori și condimente. Nota de portocală amară din parfumul Style Pastels Soft Yellow se îmbină cu un acord floral, vanilia adaugă o atingere blândă parfumului, chihlimbarul intensifică și prelungește sunetul cald al compoziției.

4. Just Cavalli Her de Roberto Cavall

Parfum Roberto Cavalli Just Cavalli Her - asta este cu adevărat parfumerie pentru femei ca un strop de șampanie te va atrage Lumea magică miros floral si aroma picanta. Lasa-te sedus de prospetimea efervescenta a bergamotei siciliene, scortisoara picanta de Ceylon si indrazneala frunzelor de bambus. Nota de inimă leagă inocența crinilor sălbatici de vale cu tandrețea fructată a florii de cais și feminitatea seducătoare a iasomiei. La bază, senzualitatea explodează la fel de mult în căldura chihlimbarului auriu și a vaniliei, ca și în misterioasa sofisticare a cedrilor albi și în dulceața seducătoare a moscului. Un parfum fructat-floral creat pentru femeie modernă– o femeie tânără, energică, care vrea să se exprime liber, subliniindu-și astfel unicitatea și unicitatea. A cumpăra parfum de damă Roberto Cavalli Just Cavalli Her înseamnă a permite parfumului să-ți ofere libertatea de a fi tu însuți: sincer, romantic și feminin sofisticat.

Apa de parfum „Black Vanilla” îți dezvăluie bogăția imprevizibilă a vaniliei! Echilibrând între prospețime și senzualitate, transparență și profunzime, vanilia își dezvăluie aroma rafinată cu note lemnoase la contactul cu pielea. Cedează-ți tentației unui parfum care lasă pe pielea ta o amprentă de senzualitate extraordinară.
Ingrediente botanice: Absolut de vanilie Bourbon, Absolut de vanilie Tahitian, Absolut de vanilie din Uganda, Uleiuri esentiale de mandarina si cedru, Absolut de mimoza si floare de portocal.

În producția de parfumuri, se utilizează un număr incredibil de componente diferite cu o aromă plăcută. Compoziția este formată din note de vârf, de mijloc și de bază, care au anumite funcții. Vanilia este unul dintre cele mai populare ingrediente în crearea parfumurilor.

Descriere

Parfumurile de vanilie sunt la mare căutare și sunt populare printre milioane de femei din întreaga lume. Este unul dintre cele mai scumpe condimente și este destul de des folosit atât pentru gătit și băuturi, cât și în producția de cosmetice și parfumuri. Vanilia este cultivată în multe plantații, dar Mexicul este considerat patria sa.

Atunci când creează parfumuri cu vanilie, parfumierii țin cont că are un aspect destul de luminos, bogat și aroma persistenta, care nu ar trebui să provoace disconfort în timpul utilizării. Prin urmare, este în notele de bază pentru a crește durabilitatea și a da intensitate traseului. Aroma de vanilie dintr-o compoziție de parfum este plăcută fetelor și femeilor, motiv pentru care este atât de populară în rândul producătorilor și se găsește în multe parfumuri de pe piața mondială.

Lista parfumurilor

Pe rafturile magazinelor există un număr mare de producători diferiți de parfumuri, în sortimentul cărora există multe parfumuri. În aproape toate mărcile mondiale puteți găsi parfum cu vanilie. Listă cei mai buni producatori parfumuri cu această notă strălucitoare și bogată de condiment, potrivit cumpărătorilor:

1. „Vanilla Fatal” din „Tom Ford”.
2. „Montal”.
3. „Mercedes”.
4. „Dior”.
5. „Yves Rocher”.
6. Parfum cu ulei Al Rehab.

Aceștia sunt reprezentanți cu vanilie în toată lumea. Cumpărătorii observă că compoziția de parfum selectată corect a acestor parfumuri permite notei picante să se desfășoare pe deplin.

"Tom Ford"

Multe parfumuri de la acest producător de cosmetice și parfumuri sunt unisex și sunt potrivite atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Parfumul „Tom Ford Vanilla Fatal” este foarte popular printre cumpărători și este considerat unul dintre cele mai bune din lume. Compoziția de parfum aparține categoriei lemnoase picante și florale și este formată din multe componente care se potrivesc perfect și se completează reciproc.

Notele de varf sunt sofran, coriandru, lime verde, portocala si rom, notele de mijloc sunt narcisa, cafea, prune si trandafir, iar notele de baza sunt vanilie, paciuli, muschi, tutun si violeta. Cumpărătorii notează că este perfect pentru utilizare în sezonul rece și va completa privire de seară atât fetele cât și bărbații.

Recenziile parfumului cu vanilie „Tom Ford” arată că au o durabilitate bună și rămân audibile timp de 12 ore și rămân pe corp a doua zi. Nota de vanilie se dezvăluie într-un penaj bogat și strălucitor care atrage atenția celorlalți. Pentru un parfum intens vor fi suficiente 1-2 apăsări pe atomizor pe zonele dorite ale corpului.

"Montale"

Acesta este un parfum foarte cald, învăluitor și bogat, care este incredibil de popular în rândul fetelor. Marca de parfumuri „Montal” a cucerit inimile a milioane de cumpărători, iar parfumul „Vanilla”, lansat pe piață în 2008, a devenit cel mai bine vândut al acestei companii. Compoziția parfumului se referă la clasificarea parfumurilor pudrate lemnoase și orientale. Potrivit cumpărătorilor, parfumul este perfect pentru orice perioadă a anului, precum și pentru utilizare atât dimineața, cât și seara. Componentele fiecărui cumpărător sunt dezvăluite absolut individual și unic.

Nota de varf - caise, "inima" - ylang-ylang, vanilie si iasomie, baza - lemn de santal si rasini. Nu multe parfumuri constau dintr-un număr mic de componente care se deschid în același timp, și nu treptat. Parfumul „Vanilie” de la „Montal” este doar atât, deoarece notele de vârf și de mijloc se aud clar imediat după aplicare. Parfumul este destul de persistent si ramane pe corp 9 ore si rezista pe par si haine. Fetele notează că se va potrivi absolut tuturor celor care iubesc aroma de vanilie. Pe vreme rece, devine mai intens, luminos și încălzitor.

"Mercedes"

Multe reprezentante de sex feminin notează acest parfum ca fiind unul dintre cele mai bune cu o notă de vanilie. Este strălucitor, bogat, spre deosebire de alți reprezentanți ai acestui segment și destul de ieftin pentru parfumeria de elită. Parfumurile de vanilie de la această companie sunt la mare căutare în rândul cumpărătorilor din întreaga lume. Flaconul delicat și neremarcabil ascunde un parfum intens și atractiv.

Notele de varf sunt piersici si bergamota; notele de mijloc sunt trandafir, lacramioare si violeta; Notele de baza sunt vanilie, mosc si paciuli. După primul spray pe corp, parfumul este destul de blând, proaspăt și revigorant, dar după una sau două ore începe să se joace cu multe fațete florale și dezvăluie nuanțe bogate.

Cumpărătorii din recenziile parfumului de vanilie Mercedes susțin că acesta rămâne pe corp aproximativ 10 ore, iar pe haine și păr câteva zile. Parfumul este excelent pentru utilizare constantă în orice perioadă a anului. Are nevoie absolut de puțin, deoarece puteți exagera cu ușurință și aroma va deveni sufocantă și grea. Fetele notează că el atrage atenția celorlalți și are un traseu bogat de vanilie.

"Dior"

Acest brand de renume mondial folosește adesea o notă de vanilie în compoziția parfumului atunci când își creează parfumurile. Producătorul consideră că aceasta este una dintre cele mai bune componente pentru a le oferi durabilitate și un penaj strălucitor. Aceste vanilie au fost lansate în 1998 și sunt încă la mare căutare în rândul cumpărătorilor. Au o aromă spectaculoasă care completează orice aspect. Compoziția aparține categoriei de vanilie, florale, nuci și fructate. Parfumul este universal clasificare pe vârstăși potrivit pentru utilizare în frig perioada de iarna.

Notele de varf sunt nuca de cocos, prune si caise; notele de inima sunt trandafir, lacramioare, iasomie si chimen; Notele de baza sunt migdale, vanilie si mosc. Un număr mare de componente ajută la crearea unui parfum unic și inimitabil, care nu se găsește pe piața parfumurilor. Notele se dezvăluie treptat, dar vanilia se aude clar încă din primele minute după aplicare pe piele.

Recenziile parfumurilor de vanilie Dior arată că acestea sunt incredibil de persistente și au un silaj bogat care atrage o cantitate imensă de atenție. Fetele notează că rămâne pe corp, păr și haine în timpul zilei. Mulți susțin că seamănă puțin cu parfumul de la Tom Ford, dar compoziția lor de parfum este complet diferită una de cealaltă.

„Yves Rocher”

În sortimentul companiei de cosmetice „Yves Rocher” există multe produse de îngrijire cu aromă de vanilie. Au lansat un parfum cu această notă în compoziție, care a câștigat recunoașterea a milioane de fete și femei din întreaga lume. O sticlă neagră spectaculoasă și elegantă atrage atenția cumpărătorilor și vorbește despre bogăția parfumului din interior. Parfumul „Vanilie” de la „Yves Rocher” are o aromă delicată și în același timp strălucitoare, care este concepută pentru utilizare în sezonul rece.

Compoziția de parfum aparține clasei orientale florale și lemnoase. Notele de varf sunt vanilie, mandarina si mimoza; notele de mijloc sunt portocale; Notele de baza sunt cedru. Acesta este un parfum cu vanilie în notele de vârf, care este rar pe piața parfumurilor. Se deschide din primele minute și se aude pe tot parcursul timpului. Dar spre deosebire de alte parfumuri, parfumul nu are o durabilitate mare si se simte timp de 5 ore. Nota citrice de portocală completează strălucirea vaniliei și îi conferă un gust proaspăt și ușor amar.

Fetele notează că parfumul Vanilie de la acest producător se va potrivi absolut tuturor și va deveni mare plus orice imagine. Pentru o aromă strălucitoare și bogată, trebuie să faceți aproximativ 5 pulverizări pe părți ale corpului.

Al Rehab

Principalele diferențe dintre parfumurile cu ulei și cele convenționale sunt că acestea constau în ingrediente naturaleȘi nu conțin alcool. Au o putere mare de rezistență, iar aroma se intensifică odată cu mișcarea. Parfumurile cu ulei de vanilie de la acest brand sunt la mare cautare in randul sexului frumos, intrucat producatorul sustine ca sunt un afrodisiac.

Compoziția de parfum aparține clasei orientale, lemnoase și florale. Notele de varf sunt citrice, trandafir si vanilie; notele de mijloc sunt violeta, scortisoara, ierburi; iar notele de baza sunt lemn de agar, ienupar si mosc. Este luminos, bogat și parfum dulce care le place fetelor. A fost creat pentru toate reprezentantele de sex feminin de orice vârstă și statut.

Un plus uriaș al parfumurilor cu ulei este că au un consum foarte economic, datorită aromei intense. Acestea trebuie aplicate pe încheietura mâinii, claviculă și în zona din spatele urechii. Parfumul cu miros de vanilie se absoarbe rapid si inca din primele secunde invaluie cu aroma sa calduroasa si dulce. Sunt universale, deoarece sunt potrivite pentru utilizare în orice moment al anului și al zilei. Parfumul are o durabilitate excelenta si rezista 10-12 ore. Trenul saturat atrage mare atentieînconjurător.

Concluzie

Nota de vanilie, ca componentă a compoziției parfumului, este populară în crearea de parfumuri de la toate mărcile de renume mondial. Are un parfum dulce, strălucitor și intens, care este folosit pentru a crește longevitatea și pentru a adăuga bogăție silajului. Cu toate acestea, unii parfumieri adaugă vanilie la notele de vârf pentru a crea un parfum unic și dulce. Atunci când alegeți parfumul potrivit, ar trebui să le testați - puneți-le la încheietura mâinii și ascultați-le timp de câteva ore.

Vanilia este unul dintre cele mai feminine și fermecatoare arome și este una dintre notele dominante ale multora parfumuri populare. Mirosul său dulce și îmbietor este perfect pentru o primă întâlnire și pentru o cină cu prilejul departe de prima aniversare a unei vieți împreună. Vanilia poate fi suficient de ușoară și delicată pentru a o „purta” la locul de muncă și, în același timp, - ea parfum seducător perfect pentru o petrecere cu prietenii, mergi la Club de noapte sau la teatru. Nu este o sarcină ușoară să alegi cele mai bune zece arome de vanilie dintre numeroasele arome de vanilie.

În multe culturi, vanilia era considerată un afrodisiac, iar în secolul al XVIII-lea, medicii o prescriau bărbaților care sufereau de impotență. Mulți barbati moderni recunoașteți că vanilia este parfumul lor preferat, unul dintre puținele care pot evoca ambele sentimente tandreși înnebunește de pasiune.

Guerlain Shalimar

Acesta este probabil unul dintre cele mai cunoscute parfumuri de vanilie. A fost dezvoltat în 1925 de însuși Jacques Guerlain și rămâne pe listele cu cele mai vândute parfumuri până în prezent. Compoziția, care va împlini în curând 90 de ani, este combinație perfectă lamaie, iasomie, bergamota, trandafir, opoponax, iris, boabe de tonka, balsam de Peru, chihlimbar si, bineinteles, vanilie.

Acesta este un adevărat miros de femeie, care, probabil, nu își va pierde niciodată relevanța.

Parfum pur de vanilie LaVanila

În fabricarea parfumului, care în campania publicitară a fost numită „vanilie perfectă”, s-au folosit cele mai pure uleiuri esențiale, care conferă un aspect atât de distinct și parfum proaspăt. Această apă de toaletă nu numai că miroase delicios, dar conține și antioxidanți prietenoși cu pielea de exemplu, prune kakadu, frunze de măslin, boabe de goji.

Când aplicați LaVanila pe piele, împreună cu un parfum sexy și sofisticat, obțineți peste treizeci de vitamine și minerale benefice care au capacitatea de a proteja celulele pielii de efectele nocive ale radicalilor liberi. Mirosul dulce și cald de vanilie este atât de confortabil și familiar, dar notele de frezie, heliotrop, paciuli și boabe de tonka îi conferă o notă de mister, așa că acest parfumul va face si pentru Viata de zi cu zi, și, de exemplu, pentru întâlniri romantice.

Dolce & Gabbana Alesul

Această creație a italienilor celebri este inclusă în multe evaluări ale celor mai bune parfumuri pentru femei, deoarece acest parfum face ca fiecare femeie să se simtă cu adevărat specială. Cald si primitor, The One se deschide cu note citrice de mandarina, bergamota, piersici si lychee, urmate de note de mijloc florale, care apoi dau loc unor note puternice de vanilie si note usoare de chihlimbar si mosc, care se potrivesc mereu bine cu vanilie.

Acest parfum a fost promovat de Gisele Bundchen și sexualitatea lui, poate, nu este inferioară frumoasei braziliene. Recenzii de noutăți de parfumuri au numit aproape în unanimitate The One un parfum matur și sofisticat, ideal pentru femeile care știu exact ce își doresc și știu să obțină ceea ce își doresc.

Britney Spears Hidden Fantasy

Design sticle - forme rotunjite, bogate Culoare cireș- corespunde pe deplin conținutului său: Hidden Fantasy emană literalmente feminitate și dragoste. Britney Spears, o iubitoare de vanilie, flori albe și deserturi dulci, a creat un parfum pe măsură - dulce, ușor, puțin jucăuș și cu un subtil indiciu al adevăratei pasiuni care pândește în sufletul oricărei fete dulci și tandru. Compoziția combină acorduri dulci de vanilie, note de mandarină, crin oriental (cunoscut sub numele de crin stargazer sau stargazer), portocală dulce, lemn de santal, ambră, iasomie, arbore de jacaranda, flori de grepfrut și verbena.

Acest parfum, care este capabil să te înveselească rapid și să te pună într-o dispoziție romantică, aparține categoriei de arome florale, dar și-a găsit mulți fani și printre iubitorii de vanilie.

Thierry Mugler Angel

O combinație elegantă de note cremoase de vanilie, caramel, ciocolată , paciuli și lemn de santal fac acest lucru parfum adevarat o mană cerească pentru gurmanzi. Acest parfum de lungă durată, strălucitor și memorabil poate să nu fie potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, dar poate decora perfect momentele speciale din viața ta.

Eternity Summer de Calvin Klein

Deși vanilia este considerată a fi un parfum de toamnă sau iarnă, parfumerii Calvin Klein l-au folosit pentru a crea un parfum numit " Eternică vară", amintind de zile caldeși nopți fierbinți ale acestui atât de iubit de multe anotimpuri. Vanilia este completată de flori de pere, mimoză, lychee, frezie, mosc, magnolie, ghimbir chinezesc și cedru alb. Eternity Summer ar putea fi clasificată drept florală dacă nu ar avea o prospețime marină reală care să îi confere o rafinament pe care multe alte parfumuri de vanilie nu o au.

Marc Jacobs Dot

Totul despre această creație a lui Marc Jacobs atrage atenția - din sticla, care a fost în mod clar inspirată de frumusețea simplă și strălucitoare. buburuze, până la miros - dulce, luminos, jucăuș. Notele de varf sunt caprifoi dulce parfum ușor nucă de cocos, floare de portocal și iasomie, după un timp lasă loc aromelor lemnoase și de vanilie care durează câteva ore.

Dior Dependent

Notele principale ale acestui parfum de zi sunt vanilie, trandafir și mandarină, care sunt completate de arome de flori de dud și portocal, boabe de tonka și lemn de santal. A apărut pentru prima dată la vânzare în 2002 și de atunci nu și-a pierdut popularitatea. Unii clienți consideră că Dior Addict este puțin prea puternic la început, dar după o jumătate de oră de aplicare devine ușor și discret, ca majoritatea parfumurilor bune de vanilie.

Boss Orange

Acest parfum de vanilie este singurul de pe listă conceput special pentru tineri, sau mai bine zis, pentru femeile puternice, energice și ambițioase care conduc foarte viata activași reușesc în toate eforturile lor. Notele de vârf fructate se armonizează perfect cu notele de mijloc florale delicate și vesele și cu aroma dulce de vanilie a notelor de bază.

Majoritatea recenzenților notează că Boss Orange este cu siguranță un parfum dulce, fără a fi arogant, așa că este potrivit atât pentru muncă, cât și pentru orice activitate de agrement.

Chloe See de Chloe

Un alt parfum de vanilie de vară este un amestec de iasomie, ylang ylang, lemn de santal, mosc și, bineînțeles, vanilie. Este creat pentru o femeie elegantă, stilată, care, în ciuda tuturor realizărilor sale, nu încetează să fie cu adevărat feminină. Acest parfum poate fi purtat la serviciu, dar este cel mai potrivit pentru întâlnire romanticăîntr-o seară caldă de vară sau pentru cină cu o companie caldă de prieteni sau familie.

(teammy_comments theme_id:199557;titles:Forum;metadesc:Discutarea avantajelor și dezavantajelor parfumurilor de vanilie. Ce parfum de vanilie vi se potrivește? ;cuvinte cheie:forum de parfumuri de vanilie;)

Vanilia este o plantă perenă. Conform clasificării biologice, este clasificată ca viță de vie. Aparține familiei Orhideelor ​​(Orchidaceae).

Numele genului provine de la Spaniolă, unde înseamnă „păstaie”, totuși, fructele de vanilie sunt păstăi.

Pastaile de vanilie sunt cutii cu boabe parfumate ascunse in ele.

Titlu în alte limbi:

• lat. vanilie planifolia,
• limba germana Vanilie mexicană, Echte Vanille,
• Engleză Vanilie, vanilie comună
• fr. Vanille, Vanille du Mexique.

Este de remarcat faptul că în toate limbile europene „vanilie” - „vanilie” este scris aproape la fel, cu excepția terminațiilor cuvântului și nu există alte nume pentru acest condiment.

Vanilia este o viță de vie din familia Orhideelor.

Florile de vanilie sunt frumoase și delicate

Aspect

Se poate catara in copaci pana la o inaltime de 15 m.

Trunchiul de vanilie este noduri, relativ subțire: diametrul său este de până la 2 cm. Trunchiul practic nu se ramifică.

Frunzele sunt lungi, plate și cărnoase, de formă ascuțită-ovală. Ele cresc pe tulpina dintre noduri și sunt atașate prin lăstari de pomul în jurul căruia este răsucită vița de vie. la noduri, cu reversul dintr-o frunză crește o rădăcină. Datorită acesteia, vița de vie este, de asemenea, strâns atașată de copac.

Ciorchinii de flori sunt pe tulpini scurte. Ele se formează la axilele frunzelor și conțin aproximativ 15 flori galben-verzui, care au o aromă destul de ascuțită. Periantul este format din cinci frunze, iar în a șasea crește un pistil cu o stamină. Deoarece este închis într-un tub, fluturii le este mai dificil să-l polenizeze.

Vanilia înflorește în al treilea an de viață al viței de vie și doar o zi

Din flori, fructele verzi se formează în cutii (mulți le numesc din greșeală păstăi). Ovarul formează un fruct îngust formă alungită, care este o cutie cu trei fețe în formă de cilindru. Lungimea fructului poate ajunge la 25 cm. Lățimea lor este de aproximativ 1,5 cm. Conțin o pulpă care seamănă cu spuma și multe semințe negre sunt situate în ea. Fructele se recoltează când devin galbene.

Vanilia crește sălbatic în America de Nord

Prima plantă de vanilie a fost construită în Madagascar, dar folosește doar muncă manuală

feluri

Oficial, există 103 tipuri de vanilie. Majoritatea dintre care sunt considerate decorative.

Condimentul se obține din trei tipuri:

• cu frunze plate(Vanilla planifolia) - oferă condimente de cea mai bună calitate, are păstăi care ating o lungime de până la 0,25 m. Are cea mai largă aplicare.
• tahitian(Vanilla tahitensis) - Această specie crește în Tahiti. Are păstăi roșii-brun care au o aromă florală exotică cu note fructate și o ușoară notă de tutun. Conțin mai puțină vanilină și, prin urmare, sunt mai ieftine. Se folosește la prepararea deserturilor, înghețatei, cremelor. În plus, este folosit în domeniul parfumeriei.
• Guadalupe(Vanilla pompona) din America Centrală și de Sud - vanilia din păstăile acestei specii nu mai este de o calitate atât de bună și este mai puțin apreciată. Aroma este asemănătoare cu cea tahitiană, este folosită pentru producerea de parfumuri și pentru aromatizarea tutunului.

Frunze plate - vanilie de cea mai înaltă calitate

Vanilia Guadalupe este cultivată în America Centrală și de Nord

Vanilia de Tahiti este cultivată în principal pe insula Tahiti.

Unde creste?

Vanilia crește în zone tropicale și subtropicale. Cel mai adesea este cultivat în țările situate pe ecuator. Cel mai mare volum de producție de vanilie aparține insulei Madagascar. În același timp, vanilia este exportată în China și Indonezia.

Vanilia a venit din Mexic și America Centrală, după care și-a câștigat popularitatea în alte țări.

metoda de preparare a condimentelor

Cel mai cunoscut condiment, vanilia, se obține din păstăile de vanilie. Procesul de obținere a condimentelor din vanilie este destul de complicat. Fructele în sine nu miros.

Pastai de vanilie necoapte, fermentate si uscate

Pentru ca acestea să-și dea aroma unică, sunt fermentate:

Inițial, păstăile sunt recoltate nu destul de coapte, în timp ce nu au avut încă timp să se deschidă.

• Este necesar ca păstaia să fie uscată (pentru a preveni putrezirea) timp de 8-10 zile, dar în același timp umiditatea trebuie păstrată în ea și în niciun caz nu trebuie să sufere enzimele responsabile de producerea vanillinei. Este imposibil să se determine acest lucru din citirile instrumentelor. Cultivatorii de vanilie se pot baza doar pe propria capacitate.
• Apoi sunt ținute la umbră timp de 5 săptămâni. În același timp, devin maro-negru, capătă elasticitate și încep să mirosească.
• După aceea, sunt legați în ciorchini și lăsați încă o lună în cutii metalice, de unde își iau buchetul unic.
• Vanilia este livrată în cutii de lemn căptușite cu hârtie cerată. În acest caz, fiecare fascicul este verificat.

înflorire albă pe păstăi - și există vanilină naturală, al cărei conținut în vanilie nu este mai mult de câteva procente. Păstăile își pierd cea mai mare parte din greutate în timpul uscării, dar încep să emane aromă.

Cooperativele de producători invită degustatori speciali care miros păstaia cu un defect. Acest pod este eliminat, deoarece poate face întregul grup inutilizabil.

Așa se usucă boabele de vanilie în Mauritius

Pastaile de vanilie gata de vanzare sunt ambalate manual

Cum să alegi?

Calitatea vaniliei depinde de tipul de viță de vie și de condițiile de uscare. Se ține cont de aspectul păstăilor. Ar trebui să fie destul de elastice, ușor răsucite. Suprafața lor trebuie să fie ușor uleioasă și să aibă o culoare maronie cu un strat alb.

Înflorirea albă indică calitatea înaltă a păstăilor, acestea sunt cristale de vanilină adevărată.

În piețele și lanțurile de vânzare cu amănuntul, vanilia este vândută sub formă de:

• păstăi;
• pudra;
• zahăr vanilat;
• extrage.

Pastaile de vanilie si pudra trebuie sigilate. Când cumpărați o pudră, acordați atenție compoziției de pe ambalaj. Faptul este că pudra de vanilie este scumpă și producătorii fără scrupule o înlocuiesc adesea cu un analog sintetic. Dacă la producerea condimentului au fost folosite materii prime sintetice, pe ambalaj va fi indicată prezența linginului. Doar 20 de grame din această pudră pot înlocui un kilogram de pudră naturală de vanilie.

Pastaile de vanilie trebuie sa fie uleioase, iar pudra sa fie bogata. culoare maro închis

Când cumpărați zahăr vanilat, studiați cu atenție compoziția

Extractul de vanilie poate fi achiziționat din lanțurile de vânzare cu amănuntul sau îl puteți face singur

Cum se depozitează?

Pentru a păstra toate proprietățile organoleptice și benefice ale păstăilor de vanilie, condimentul trebuie păstrat într-un recipient de sticlă cu capac etanș. Este recomandabil să se protejeze de expunerea directă razele de soare. Mulți oameni păstrează boabele de vanilie cu zahăr granulat, care capătă o aromă delicată de vanilie care se pretează pentru băuturi și produse de patiserie.

De asemenea, extractele și esențele trebuie păstrate într-un loc întunecat și închideți ermetic capacul sticlei.

Este foarte convenabil să depozitați vanilia într-un balon de sticlă cu dop de plută.

Particularități

Vanilia este unul dintre cele mai scumpe condimente. Este destul de dificil de crescut din cauza dificultății de polenizare. În același timp, producția artificială de vanilină nu dă același gust și aromă cu care se obțin producție naturală. La conditii potrivite mirosul de depozitare se poate păstra până la 36 de ani.

Pastrata corespunzator, vanilia isi va pastra proprietatile. ani lungi

Sunt cunoscute următoarele caracteristici ale vaniliei:

• este folosit ca afrodisiac;
• conține o cantitate mare de minerale și antioxidanți;
• Din el se fac zahăr, extract de vanilie, esență și sirop;
• este folosit în mod activ în gătit.

Siropul de vanilie este folosit în mod obișnuit de către barmani pentru a prepara cocktailuri.

Miros

Mirosul de vanilie conferă preparatelor, în special cofetăriei, o aromă delicată, de neuitat. Cu toate acestea, este folosit și în parfumerie. O mulțime de parfumuri au note subtile de vanilie în miros. Cel mai adesea, vanilia, care crește în Reunion, este folosită în scopuri de parfumerie.

Miros de vanilie:

• revigorează
• îmbunătățește memoria,
• ajuta in concentraţie,
• dă bucurie,
• determină creierul nostru să producă serotonină - hormonul fericirii.

Vanilia este considerată pe bună dreptate un condiment feminin, deoarece femeile suferă cel mai adesea de schimbări de dispoziție și depresie.

Vanilia este considerată pe bună dreptate aproape principalul condiment feminin.

Mai mult decât atât, seratonina este capabilă să acționeze asupra mușchilor netezi, astfel încât mirosul de vanilie ajută la perioadele dureroase. Mirosul de vanilie este un afrodisiac puternic care nu numai că stimulează dorința sexuală, dar este și capabil să prelungească actul sexual.

Apa de toaleta cu note de vanilie - un afrodisiac puternic

Vanilie și ciocolată - o doză de șoc a hormonului fericirii

În mod surprinzător, vanilina, care face parte din vanilie, este doar una dintre cele 400 de componente prezente în vanilia naturală.

Componentele rămase sunt prezente în parfum în doze foarte mici, dar sunt foarte importante pentru impresia generală, deoarece aceste 399 de componente se adaugă la o aromă completă. De aceea vă recomandăm să folosiți doar vanilie naturală pentru a vă bucura de mirosul de vanilie.

Valoarea nutritivă și caloriile

Valoarea nutritivăși conținutul caloric de 100 de grame de produs

O pastaie de vanilie cantareste aproximativ 3 grame.

Puteți afla despre proprietățile vaniliei de la următorul videoclip din emisiunea TV „1000 și 1 condiment de Șeherazade”.

Compoziție chimică

Caracteristici benefice

Vanilia are următoarele proprietăți benefice:

• face pielea mai elastică;
• ajută la eliminarea acneei și a iritațiilor pielii;
• albește pielea;
• normalizează digestia;
• ajuta cu probleme hormonale;
• îmbunătățește metabolismul;
• acționează ca un puternic afrodisiac;
• tonifică și relaxează;
• îmbunătățește starea de spirit;
• ajută femeile în timpul ciclurilor menstruale.

Vanilia este folosită activ în aromaterapie, restabilind pofta de mâncare, îmbunătățind funcționarea sistemului nervos.

Cremele cu extract de vanilie hidratează bine, strâng și albesc pielea.

Dăuna

Dar vanilia are nu numai proprietăți utile, ci și dăunătoare:

• miros uluitor;
• sensibilitate crescută la lumina soarelui.

Uleiul esențial de vanilie tinde să provoace hipersensibilitate la raze ultraviolete, prin urmare, după aplicarea acesteia, nu expuneți pielea la lumina directă a soarelui.

Contraindicatii

Vanilia este contraindicată:

• femei gravide;
• în prezența intoleranței personale;
• daca ai o alergie.

Ulei

Uleiul esențial de vanilie este un produs care este foarte des alterat. Se obține din păstăile care au trecut prin fermentare, după care se realizează procesul de extracție cu solvenți uleioși. Este lung și necesită echipament tehnologic de înaltă calitate. La ieșire, cantitatea de ulei este foarte mică. Dar este folosit și în doze foarte mici.

De aspect uleiul de vanilie este vâscos, gros și uleios, cu revărsări la lumină. Uleiul de vanilie are o aromă puternică, picant-dulce, care durează ani de zile. Și-a găsit aplicație în medicină, cosmetologie și aromoterapie.

Uleiul esențial de vanilie te va înveseli și ameliora insomnia

Uleiul de vanilie este utilizat pe scară largă în aromaterapie.

Promovează:

• sedare
• eliberare de stres,
• insomnie.

Uleiul este adăugat în multe compoziții de parfum. De asemenea, are un efect benefic asupra stării pielii, făcându-l suplu, moale și delicat. Vă permite să tratați iritațiile de pe piele, uniformizați culoarea acesteia.

Uleiul nu este doar un excelent agent de aromatizare, ci are și un efect de întinerire. Proprietățile benefice ale acestui ulei fac posibilă utilizarea lui pentru combatere diverse boli. Uleiul esențial de vanilie poate fi luat pe cale orală, inhalat sau în lămpi cu aromă, sau adăugat la o baie sau la amestec de masaj. Uleiul este folosit și la gătit în doze adecvate.

Suc

Sucul este extras din frunzele plantei. O singură utilizare: frecați scalpul pentru a îmbunătăți creșterea părului.

Aplicație

În gătit

Gama de utilizări a vaniliei în gătit este destul de extinsă:

• este folosit la prepararea produselor de cofetărie;
• vanilia se adauga in bauturi;
• vanilina este adesea adăugată la ciocolată, inclusiv băuturile preparate din ea;
• vanilia merge bine cu fructele;
• în inima multora băuturi alcoolice contine esenta de vanilie;
• Zahărul vanilat este făcut din vanilie.

Vanilia are un gust amar, așa că de obicei este măcinată sub formă de pudră și adăugată la zahăr pudră. Există doar o păstaie pe kilogram de zahăr. Vanilia se adaugă la budinci, gemuri, preparate cu fructe și alats, produse de patiserie. Siropul de vanilie este impregnat cu straturi de tort.

O panna cotta italiană adevărată este imposibil de gătit fără vanilie naturală.

Vanilia naturală este un ingredient important al celebrului desert francez „Crème caramel”

Esența de vanilie este adesea adăugată la lichioruri.

Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la dozaj. Un numar mare de vanilia adăugată va strica vasul, dându-i un gust amar.

Zahărul vanilat se obține amestecând vanilie cu zahăr pudră. Extractul de vanilie este obținut prin înmuierea păstăilor mici soluție alcoolicăși apoi adăugate la deserturi.

Pudra de vanilie se obține prin măcinarea păstăilor uscate. Esența este una dintre soiurile de extract de vanilie, la prepararea lui se folosesc doar mai multe păstăi.

Combinația de cafea și vanilie este una dintre cele mai reușite. Pe acest tandem se bazează aroma celebrului lichior Sheridan.

Lichiorul lui Sheridan - o combinație de vanilie și lichior de cafea, cantitatea fiecăruia poate fi ajustată independent

Combinația de gălbenușuri de ou, vin alb și vanilie este o cremă clasică de desert francez Sabayon

Vanilia este adesea folosită pentru a face creme de vanilie. Când este gătită în smântână sau lapte, păstaia incizată începe să emane aroma sa unică. Apoi trebuie să-l scoateți, să răzuiți pulpa și doar să o adăugați în lapte.

Adevărata vanilie va da o aromă unică cremei

Rețete

Zahăr

După gătire, păstăile trebuie spălate, pot fi folosite pentru a face sirop sau zahăr vanilat: păstăile decojite se pun într-un borcan cu zahăr. Borcanul este închis ermetic - iar în 1-2 săptămâni vei avea cel mai excelent zahăr vanilat.

Îți poți face singur zahărul vanilat

Sirop

După ce se face zahăr vanilat, păstăile se pun într-o sticlă și se umplu cu sirop de zahăr. Prin un timp scurt veți obține un sirop de vanilie parfumat care poate fi folosit pentru a îndulci deserturile și sosurile. Perioada de valabilitate - 4-6 luni.

extract de vanilie

Puteți face și extract de vanilie acasă.

• Luați 1 păstaie de vanilie și 30 ml alcool.
• Mai întâi, păstaia este tăiată pe lungime, apoi tăiată în bucăți.
• Puneti vanilia intr-un borcan special pregatit si umpleti-l cu alcool.
• Compoziția este infuzată timp de trei săptămâni.
• După această perioadă, păstăile sunt scoase și se adaugă altele noi, astfel încât extractul să fie mai concentrat.

Extractul de vanilie poate fi folosit pentru a face deserturi, bauturi alcoolice si nealcoolice

Cum se separă pulpa

Separarea pulpei de vanilie este un proces destul de laborios.

Făcând acest lucru, trebuie să rețineți că:

• majoritatea substanțelor aromatizante sunt conținute în păstăi, și nu în pulpa semințelor și în uleiul în sine;
• vanilia trebuie să fie Calitate superioară;
• vanilia adevărată este scumpă, dar păstăile pot fi folosite în mod repetat.

Pentru a separa pulpa, aveți nevoie de:

• Se pune pastaia pe tabla, se ia de baza si se taie pe lungime cu un cutit;
• Apăsați păstăile tăiate și rulați ușor împreună cu un cuțit, separând pulpa;
• Pulpa poate fi folosită pentru a face zahăr vanilat sau sirop.

Separarea pulpei de păstaie este o sarcină laborioasă

inghetata de vanilie

Necesar: 0,5 litri. lapte, 3 galbenusuri, 100 g zahar si extract de vanilie.

• Gălbenușurile se bat cu zahărul și se încălzesc pe baie de apă până se îngroașă.
• Se încălzesc 250 ml lapte într-un recipient separat, se adaugă extract de vanilie și se amestecă laptele cu un amestec de gălbenușuri.
• Amestecul rezultat este încălzit timp de 10 minute, amestecând constant.
• Amestecul se ia de pe foc, se adauga restul de 250 ml de lapte si se raceste.
• După ce amestecul s-a răcit, se pune într-un recipient de plastic în congelator.
• În primele ore, amestecul este amestecat periodic pentru a menține înghețata uniformă.

Înghețata de vanilie poate fi făcută chiar în bucătărie

În medicină

Vanilia este adesea folosită în produse Medicină tradițională. Cu ajutorul ei:

• ameliorează febra;
• elimina durerea și disconfortul din stomac;
• tratarea tulburărilor sistemului nervos;
• trata boală mintală;
• eliminarea somnolenței;
• tratarea reumatismului;
• stimulează munca mușchilor;
• îmbunătăți digestia;
• tratarea bolilor intestinale;
• suprima tendința de a consuma alcool;
• tratarea tulburărilor de somn;
• utilizat pentru întârzierile ciclului menstrual și sindromul premenstrual;
• utilizat în scopuri antibacteriene;
• utilizat în lupta împotriva cancerului;
• trata anemia.

Se știe că atunci când adăugați extract de vanilie în alimente, vă puteți salva de bacteriile dăunătoare.

Când folosesc vanilie în timpul sindromului premenstrual și ciclurilor menstruale, femeile se simt mult mai puțin disconfort si durere.

La pierderea în greutate

Nutriționiștii au descoperit că mirosul de vanilie poate fi folosit în lupta împotriva excesului de greutate. Ajută la suprimarea poftei de dulciuri și ciocolată. Prin urmare, o metodă eficientă este recunoscută atunci când pacienții supraponderali poartă pandantive care conțin ulei de vanilie.

Mulți sisteme moderne pierderea în greutate include vanilia, dar nu ca supliment alimentar, ci ca un antidepresiv puternic. Inhalarea aromei dulce de vanilie ajuta la lupta stare rea de spirit ameliorează anxietatea și calmează nervii. În plus, atunci când inhalează acest miros, o persoană produce hormoni care blochează senzația de foame. De asemenea, puteți adăuga o picătură de ulei de vanilie în vasul finit, iar apoi saturația are loc mult mai repede.

Alte

Multe companii cosmetice știu de mult despre beneficiile vaniliei pentru piele și au început să producă creme pe bază de extract de vanilie.

Multe mărci de top lansează game de îngrijire a pielii pe bază de vanilie

Și, desigur, acesta este unul dintre parfumurile preferate de parfumieri.

Minidifuzorul de ulei esențial de vanilie îți va umple casa cu arome îmbătătoare

Notele de vanilie sunt adesea folosite în parfumerie

cultivare

„Mora, Mora” („Calm și fără grabă”) – așa se spune despre vanilia capricioasă în Madagascar. La urma urmei, pe lângă climatul tropical umed din nordul acestei insule, trebuie să i se acorde mult timp, astfel încât fructele nedospite să se transforme în vanilie parfumată.

Vanilia se înmulțește prin butași. Plantă polenizată prin mijloace artificiale, iar primele fructe apar după trei ani de cultivare. Liana are o rată de creștere ridicată. În doar o lună, poate crește cu un metru. Dar pentru ca acest lucru să fie adevărat, trebuie să creeze cele mai favorabile condiții.

Liana crește foarte repede conditii favorabile

Florile pot da roade timp de câteva decenii.

Polenizarea în condiții naturale este efectuată doar de o singură specie de albine și păsări colibri. Dar doar câteva procente din flori pot fi polenizate în acest fel.

Lungimea viței de vie poate ajunge până la 50 m. Plantațiile de vanilie sunt plantate lângă suporturi sau arbori preplantați pentru ca vița de vie să aibă de ce să se atașeze.

Urmăriți un videoclip despre cum crește vanilia într-o plantație din India.

Acasă

Creșterea unei flori de vanilie acasă este foarte dificilă. Cu toate acestea, chiar dacă ați reușit să creșteți planta, va fi și mai dificil să obțineți o recoltă, deoarece va trebui să polenizați singur vanilia.

• Vanilia are nevoie de un climat tropical, cald și umed, așa că mai întâi va trebui să construiți o seră.
• Înainte de plantare, lăstarii de vanilie trebuie înmuiați în apă timp de 10 minute.
• Apoi trageți planta, dar nu complet, lăsând vârfurile în apă. Lăsați tragerea în această poziție timp de 5 zile. Nu uitați să adăugați apă periodic.
• Umpleți vasul cu pământ special pentru orhidee. Asigurați-vă că planta are un suport în jurul căruia se poate înfășura. Locul unde va sta ghiveciul ar trebui să fie la umbră pentru o jumătate de zi.
• Plantați planta într-un ghiveci. Partea inferioară a plantei (pe care se află lăstarii) trebuie să se afle orizontal și să fie stropită strat subțire sol. Leagă o floare.
• În prima lună, solul trebuie să fie uscat, dar nu prea uscat. Hidratează-l din când în când. În lunile care urmează, udați, aburiți și fertilizați planta în mod regulat.
• Este nevoie de câțiva ani pentru ca vanilia să înflorească.
• Când planta înflorește, trebuie polenizată manual. Acest lucru trebuie făcut foarte atent și strict. anumit timp. Cel mai bine este să apelați la un cultivator cu experiență pentru ajutor sau să apelați la site-uri de internet specializate.
• Dacă totul merge bine, păstăile vor începe să se lege în câteva luni. Când păstăile încep să devină galbene în partea de jos, va fi posibilă recoltarea.

Cultivarea vaniliei într-o oală este o sarcină dificilă, dar foarte interesantă.

• Vanilia era cunoscută de azteci și incași. Reprezentanții nobilimii i-au dat o aromă deosebită băuturilor făcute din boabe de cacao.
• Aztecii au îndulcit ciocolata amară cu ea și apoi au folosit-o pentru a plăti taxe.
• Datorită complexității creșterii și pregătirii condimentului, vanilia este considerată un condiment foarte scump.
• Vanilia a fost adusă în Rusia la începutul secolului al XVII-lea.
• Dintre întreaga familie de orhidee, doar vanilia are fructe comestibile.
• Vanilia a fost considerată medicinală din cele mai vechi timpuri. Această descoperire a fost făcută de indieni.
• În Franța, tutunul a fost anterior aromat cu vanilie.
• Vanilia a intrat în uz pe scară largă după descoperirea Americii de către Cristofor Columb.
• Există o tendință de moda pentru tineret „Vanilla Style”.

Aromă sintetică de vanilie

Datorită costului său ridicat, vanilia este adesea alterată. Este foarte rar să găsești vanilie adevărată, mai des se pun la vânzare analogi artificiali, deoarece vanilia de origine naturală este destul de scumpă.

Veți afla mai multe despre beneficiile vaniliei urmărind programul „Trăiește sănătos”.

Mirosul alimentelor este de mare importanță pentru noi. Merită să simțiți aroma alimentelor care se prepară și poate apărea o senzație de foame.Omenirea a îmbunătățit mirosul alimentelor de mii de ani. Vanilia este unul dintre cele mai comune condimente din întreaga lume, care stârnește pofta de mâncare.

Majoritatea oamenilor le place mirosul de vanilie. Există un număr mic de oameni care rămân indiferenți la aroma acestui condiment.

Vanilia este originară din America Centrală. Condimentul crește pe o orhidee perenă, care este polenizată doar de un tip special de albine și păsări colibri locale. Fructele de vanilie se dezvoltă din floarea polenizată. Dar doar jumătate din florile polenizate formează ovare de vanilie. Oamenii au învățat să polenizeze singuri planta pentru a obține mai mult condiment. Din acest motiv mod laborios obținând, vanilia este cel mai scump condiment din lume.

În prezent, cel mai mare furnizor condiment de vanilie este insula Madagascar. Produce 2000 de tone de vanilie pe an. Aceasta reprezintă 60% din producția mondială anuală de condimente.

Din păcate, mulți dintre noi nu consumăm vanilie adevărată. Oamenii au învățat să sintetizeze industrial pulberea din lemn cu miros asemanator. Se numește vanilină.

Dar vanilia adevărată are un miros cremos-dulce, care este o combinație de taninuri, esteri și multe alte substanțe.

Deosebirea condimentului adevărat de vanilină este ușor. Condimentul are o nuanță ușor maronie, iar pulberea sintetizată este albă.

Proprietăți utile ale vaniliei - o aromă populară

Condimentul are un miros dulce foarte plăcut. Acest miros este benefic pentru stare emoțională: calmeaza si relaxeaza. Unii oameni au mai puține pofte de ciocolată. Dacă vrei să mănânci un baton de ciocolată, miroase a vanilie și vei dori.

Această proprietate a condimentelor poate ajuta la pierderea în greutate. Mai ales pentru persoanele care nu pot refuza dulciurile. De asemenea, în timpul dietelor, depresia apare adesea din cauza lipsei de zaharuri din organism. Vanilia nu numai că reduce pofta de ciocolată, dar îmbunătățește și starea de spirit și calmează.

Condimentul este considerat afrodisiac natural. Un medicament care îmbunătățește starea de spirit prin producerea de serotonină. De asemenea, sporește atractivitatea bărbaților și femeilor.

Vanilia este capabilă să oprească creșterea bacteriilor dăunătoare în organism.

Dar nu numai microorganismele dăunătoare, ci și celulele canceroase nu pot rezista condimentului. Condimentele le pot reduce creșterea.

Obținut din vanilie ulei esențial. Este folosit activ în parfumerie. De asemenea, uleiul aromatic îmbunătățește starea pielii, o întinerește, îi redă fermitatea și elasticitatea.

Mirosul uleiului calmează, relaxează și îmbunătățește somnul.

Contraindicații de utilizare.

Cum să alegi.

Pentru a cumpăra un condiment adevărat, trebuie să cumpărați păstăi de vanilie. Păstăile ar trebui să aibă o culoare aproape neagră. Ar trebui să aibă un strat uleios. Un strat alb este, de asemenea, posibil.

Cum se depozitează.

A se păstra la temperatura camerei într-un loc întunecat. Păstăile sunt depozitate într-un recipient. Fiecare pastă trebuie să fie ambalată individual folie alimentarăși puneți într-un recipient. Ideal pentru depozitarea trabucurilor. La fiecare 2 luni păstăile trebuie desfăcute și ventilate, apoi învelite din nou în folie alimentară.

Vanilia poate fi păstrată în acest fel până la 36 de ani.

Cum se utilizează.

Pastaia de condimente poate fi tăiată în bucăți și adăugată la diferite feluri de mâncare. Faceți zahăr vanilat acasă.

Vanilia se insistă și pe alcool. Apoi, acest lichid alcoolic este adăugat la diferite feluri de mâncare.

Acasa, poti insista si pe vanilie pe alcool sau coniac. Trebuie să înmuiați păstăia de vanilie în alcool pentru un timp. Apoi luați pastaia, ștergeți-o și puneți-o într-un recipient cu zahăr timp de câteva luni, astfel încât zahărul granulat să fie saturat cu miros de vanilie.