Parfum cu aroma de vanilie. Metoda de preparare a condimentelor

Vanilia, unul dintre cele mai feminine și încântătoare arome, este una dintre notele dominante ale multor parfumuri populare. Mirosul său dulce, atrăgător, este ideal pentru o primă întâlnire și pentru o cină cu ocazia nu primei aniversări de căsătorie. Vanilia poate fi suficient de ușoară și delicată pentru a fi „purtabilă” la locul de muncă și, în același timp, este aromă seducătoare perfect pentru o petrecere cu prietenii, mergi la Club de noapte sau la teatru. Alegerea celor mai bune zece dintre numeroasele arome de vanilie nu este o sarcină ușoară.

Vanilia a fost considerată un afrodisiac în multe culturi, iar în secolul al XVIII-lea medicii au prescris-o bărbaților care sufereau de impotență. Mulți bărbați moderni recunosc că vanilia este parfumul lor preferat, unul dintre puținele pe care le poate provoca sentimente tandreși înnebunește de pasiune.

Guerlain Shalimar

Acesta este probabil unul dintre cele mai cunoscute parfumuri de vanilie. A fost dezvoltat de Jacques Guerlain însuși în 1925 și rămâne pe listele cu cele mai vândute parfumuri până în prezent. Compoziția, care va împlini în curând 90 de ani, reprezintă combinație perfectă lamaie, iasomie, bergamota, trandafir, opoponax, stanjenel, boabe de tonka, balsam de Peru, ambra si, bineinteles, vanilie.

Acesta este un parfum de femeie adevărat, care probabil nu își va pierde niciodată relevanța.

Parfum pur de vanilie LaVanila

În producția de parfum, care a fost numit „vanilie perfectă” în timpul campaniei de publicitate, cel mai pur Uleiuri esentiale, care dau o aromă atât de distinctă și proaspătă. Această apă de toaletă nu numai că miroase delicios, dar conține și antioxidanți sănătoși pentru piele de exemplu prune kakadu, frunze de măslin, boabe de goji.

Când aplici LaVanila pe pielea ta, primești peste treizeci de vitamine și minerale benefice, împreună cu un parfum sexy și sofisticat, care au capacitatea de a proteja celulele pielii de efectele nocive ale radicalilor liberi. Aroma dulce și caldă a vaniliei pare atât de confortabilă și familiară, dar notele de frezie, heliotrop, paciuli și boabe de tonka îi dau o ușoară notă de mister, așa că acest parfumul va face atât pentru viața de zi cu zi, cât și, de exemplu, pentru întâlniri romantice.

Dolce & Gabbana The One

Această creație a italienilor celebri este inclusă în multe evaluări ale celor mai buni parfumuri de dama pentru că acest parfum face ca fiecare femeie să se simtă cu adevărat specială. Călduș și primitor, The One se deschide cu note citrice de mandarină, bergamotă, piersică și litchi și lasă loc notelor de mijloc florale, care apoi fac loc unor note puternice de vanilie și note ușoare de chihlimbar și mosc, care se potrivesc întotdeauna bine cu vanilie.

Acest parfum a fost promovat de Gisele Bundchen și sexualitatea sa nu este poate inferioară frumuseții braziliene. Recenzii noilor parfumuri au numit aproape în unanimitate The One un parfum matur și sofisticat, ideal pentru femeile care știu exact ce își doresc și știu să obțină ceea ce își doresc.

Britney Spears Hidden Fantasy

Design sticle - forme rotunjite, culoare vișinie bogată - corespunde pe deplin conținutului său: Hidden Fantasy emană literalmente feminitate și dragoste. Britney Spears, o iubitoare de vanilie, flori albe și deserturi dulci, a creat un parfum care să se potrivească cu ea însăși - dulce, ușor, puțin jucăuș și cu un indiciu abia vizibil de adevărata pasiune care pândește în sufletul oricărui dulce și fată duioasă. Compoziția combină acorduri dulci de vanilie, mandarină, crin oriental (cunoscut sub numele de crin stargazer), portocală dulce, lemn de santal, ambră, iasomie, lemn de jacaranda, floare de grepfrut și verbena.

Acesta este un parfum care vă poate ridica rapid moralul și vă poate pune într-o dispoziție romantică.Aparține categoriei de arome florale, dar și-a găsit mulți fani printre iubitorii de vanilie.

Thierry Mugler Angel

O combinație elegantă de note cremoase de vanilie, caramel, ciocolată , paciuli și lemn de santal fac acest lucru parfum adevarat o descoperire pentru gurmanzi. Acest parfum de lungă durată, strălucitor și memorabil poate să nu fie potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, dar poate decora perfect momentele speciale din viața ta.

Eternity Summer de Calvin Klein

Deși vanilia este în general considerată un parfum de toamnă sau iarnă, parfumerii Calvin Klein au folosit-o pentru a crea un parfum numit " Eternică vară„, care amintește de zilele calde și nopțile toride din această perioadă a anului, atât de îndrăgită de mulți. Vanilia este completată de flori de pere, mimoză, lychee, frezie, mosc, magnolie, ghimbir chinezesc și cedru alb. Eternity Summer ar putea fi clasificat drept un parfum floral dacă nu ar avea o adevărată prospețime marină care să-i confere o rafinament pe care multe alte arome de vanilie nu o au.

Marc Jacobs Dot

Totul despre această creație a lui Marc Jacobs atrage atenția - de la sticlă, la crearea căreia designerii au fost în mod clar inspirați de frumusețea simplă și strălucitoare buburuze, până la miros - dulce, luminos, jucăuș. Notele de varf sunt caprifoi dulce, aroma usoara nucă de cocos, floare de portocal și iasomie, după un timp lasă loc aromelor lemnoase și de vanilie care durează câteva ore.

Dior Dependent

Notele principale ale acestui parfum de zi sunt vanilie, trandafir si mandarina, care sunt completate de arome de flori de dud si portocal, boabe de tonka si lemn de santal. A apărut pentru prima dată la vânzare în 2002 și de atunci nu și-a pierdut popularitatea. Unii clienți consideră că Dior Addict este prea puternic la început, dar în decurs de o jumătate de oră de la aplicarea lui pe piele devine ușor și discret, ca majoritatea aromelor bune de vanilie.

Boss Orange

Acest parfum de vanilie este singurul de pe lista conceput special pentru tineri, sau mai exact, pentru femeile puternice, energice si ambitioase care duc o viata foarte activa si obtin succes in toate eforturile lor. Notele de vârf fructate se armonizează perfect cu notele de mijloc florale delicate și vesele și cu aroma dulce de vanilie a notelor de bază.

Majoritatea recenzenților spun că Boss Orange este cu siguranță un parfum dulce, dar nu copleșitor, așa că este potrivit atât pentru muncă, cât și pentru aproape orice activitate de agrement.

Chloe See de Chloe

Un alt parfum de vanilie de vară, acest parfum este un amestec de iasomie, ylang ylang, lemn de santal, mosc și, bineînțeles, vanilie. Este creat pentru o femeie elegantă, stilată, care, în ciuda tuturor realizărilor sale, nu încetează să fie cu adevărat feminină. Acest parfum poate fi purtat la serviciu, dar este cel mai potrivit pentru întâlnire romanticăîntr-o seară caldă de vară sau pentru cină într-o companie caldă de prieteni sau familie.

(teammy_comments theme_id:199557;titles:Forum;metadesc:Discutarea avantajelor și dezavantajelor aromelor de vanilie. Care parfum de vanilie este potrivit pentru tine? ;keywords:forum de vanilie;)

25 alese

Vanilia are o aromă cu totul specială. Este incredibil de apetisant, dar in acelasi timp senzual si sofisticat. Vanilia este folosită cu egal succes atât pentru gătit, cât și pentru alcătuirea celor mai frumoase compoziții de parfum. Nu multe plante se pot lăuda cu o asemenea diferență.

Vanilia poate fi diferită: inocentă, dar mai des acrișă, îmbătătoare, încântătoare și chiar sufocantă. Totul depinde de tovarășii ei și de concentrare. Doar un indiciu de vanilie poate face un parfum floral simplu memorabil.

Oamenii sunt familiarizați cu această aromă minunată de mult timp. Chiar și vechii azteci au folosit cu succes vanilia pentru băuturile lor rituale. Cea mai importantă dintre acestea, apropo, a fost ciocolata. De aceea combinația de vanilie și ciocolată este atât de armonioasă: a trecut testul timpului. Există două legende care povestesc despre calea vaniliei către Europa. Potrivit unuia dintre ei, „descoperitorul” vaniliei a fost Cristofor Columb, care a încercat o băutură minunată de ciocolată, aromată cu un condiment necunoscut, de la indieni. Potrivit altuia, toți laurii aparțin conchistadorului spaniol Hernan Cortes, căruia i s-a oferit el însuși o ceașcă de ciocolată caldă Montezuma- conducătorul aztecilor.

Cea mai minunată aromă, cu care fiecare dintre noi are câteva amintiri, se naște din păstăi urâte. Perenă Vanilla planifolia Ordinul orhideelor ​​își deschide florile doar pentru o zi. În doar câteva ore sunt polenizate de albine speciale din gen Melipona sau colibri dintr-o anumită specie. Dar asta este în sălbăticie. Vanilia este cultivată și la scară industrială, polenizând artificial florile, pentru că în lume se consumă în fiecare an aproximativ două mii de tone de condimente!

Deci, după ce floarea se închide, destul de curând va apărea în locul ei o păstaie de până la 30 cm lungime, în care se odihnește substanța aromatică glucozidă glucovanilină. Fructele sunt culese necoapte (conțin cea mai valoroasă substanță) și se efectuează unele proceduri, după care pe suprafața păstăii apar cristale parfumate ca un ac. Mai întâi se înmoaie fasolea apa fierbinte, apoi învelite în cârpe de lână, încălzite la soare și apoi uscate bine. Apropo, spaniolii pentru o lungă perioadă de timp a păstrat secretul de a face vanilie și l-a dezvăluit lumii abia în secolul al XVIII-lea. Mai ales pentru că au vrut să rămână cea mai „fire” națiune din lume, care cunoaște secretul adevăratei sexualități.

Vanilia este numită cel mai puternic afrodisiac. Nu numai că miroase uimitor și aromatizează totul în cale, dar aprinde și o atracție intensă. Apropo, numele „vanilie” în sine este interesant. Vine din spaniola "venilie", care este o formă diminutivă a cuvântului "vagin", care, la rândul său, reflectă pur și simplu forma păstăii de semințe a plantei.

Separat, merită menționat o altă varietate de vanilie, care este folosită mai ales în parfumerie - vanilia Bourbon. Patria sa este Insula Reunion, așa că numele său secundar este Reunion Vanilla. Este mult mai capricios decât cel mexican și crește doar într-un singur loc din lume, motiv pentru care prețurile sale sunt semnificativ mai mari. Aroma de vanilie Bourbon este mai bogată și mai dulce, cu note lemnoase. Parfumurile cu participarea ei sunt întotdeauna amețitor de frumoase: aceasta Chanel Alura, Dior Dependent, Belle de Opium din Yves Saint Laurent …

Parfumurile cu parfum de vanilie sunt o alegere excelenta pentru femeile si barbatii care prefera parfumurile gurmande, fructate, florale sau orientale. Astfel de note din compoziție sunt plăcute nu numai de proprietarii săi, ci și de oamenii din jurul lor. Ele evocă adesea asocieri plăcute cu cafenele confortabile, deserturi, produse de patiserie proaspete și băuturi revigorante.

Această componentă, în funcție de concentrație și combinație cu alte ingrediente, creează un sunet diferit. Poate fi o ceață ușoară și încălzitoare pentru viața de zi cu zi sau o aură captivantă și îndrăzneață pentru seara. Pentru a obține interpretări sunt folosite diverse nuanțe. Cele mai bune amestecuri sunt realizate în mod tradițional cu următoarele elemente:

• Caramel.
• Scorţişoară.
• Lemn de santal.
• chihlimbarul gris.
• Mosc.
• Cafea, cacao, ciocolată.
• Anason.
• Nucşoară.
• Cardamom.
• Flori albe.
• Fructe tropicale.

Acest articol de recenzie oferă o listă cu cele mai achiziționate parfumuri lansate de mărci celebre.

Numele parfumurilor de damă cu parfum de vanilie și descrierea compoziției lor

Tutun Vanille Tom Ford

Una dintre cele mai populare compoziții din această categorie. Potrivit atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Prezentarea a avut loc în 2007. Parfumul s-a îndrăgostit imediat de cunoscătorii edițiilor dulci, orientale și picante. Potrivit recenziilor clienților, poate fi purtat în orice vreme și oră din zi. Principalul lucru este să nu îl aplicați pe piele un numar mare de eșantionați sau utilizați metoda cloud. Pulverizați puțin lichid în fața dvs. și treceți sub particulele de decantare. Particularitatea parfumului este combinația de nuanțe de tutun scump cu condimente. Aceste componente deschid piramida. Inima aromei conține boabe de tonka, floare de tutun, vanilie și cacao. Baza este reprezentată de fructe uscate și nuanțe lemnoase. O compoziție foarte de lungă durată, cu un silaj pronunțat.

Brandul a lansat acest parfum versatil în 2017. Noul produs este potrivit atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Opțiune grozavă pentru cei care caută EDP pentru sezonul rece. Un amestec oriental neobișnuit vă va încălzi, vă va oferi o senzație de confort și vă va ridica moralul. Notele de varf de zmeura, portocala si caramel creeaza asocieri cu o vara calda si lipsita de griji. Ele sunt urmate de trandafir, violetă, iasomie, paciuli și tămâie. Sunetul este completat de o combinație de vanilie-mosc, condimente și lemn. Mirosul este persistent și silage.

Apa de toaleta si parfumul cu aroma de vanilie apartin grupului oriental. Compoziția a fost prezentată în 2017. Este destinat bărbaților și femeilor care au încredere în ei înșiși. Compoziția a fost dezvoltată de Alberto Morillas și Natalie Lorson. Noul produs a fost dedicat aniversării a 70 de ani de la Festivalul de Film de la Cannes. Ambalajul EDT este decorat cu logo-ul acestui eveniment - o ramură de palmier, la crearea căreia au participat designeri ai mărcii Chopard. Parfumul poate fi folosit pe orice vreme, zi sau seara. Potrivit recenziilor clienților, eșantionul are o longevitate medie sau slabă (în funcție de tipul de piele) și un silaj discret.

Sarcina autorilor a fost să creeze un parfum hipnotic construit în jurul componentului principal - vanilia de Madagascar, completat de note de caramel. Dar mai întâi compoziția începe cu bergamotă răcoritoare, ceai și floare de portocal. Sunetul este completat de cedru alb și vetiver tahitian.

Parfumul a fost pus în vânzare în 2005. Brandul care a lansat parfumul este cunoscut pentru parfumurile sale feminine, atractive, impregnate de atmosfera Frantei. „Hipnoza” nu a făcut excepție. Creația lui Annick Menardot și Thierry Wasser a fost concepută ca întruchiparea farmecului, senzualității, magiei și seducției. Amestecul aparține grupului oriental, gurmand, unde vanilia este combinată cu vetiver și este folosită ca componentă de bază. Notele de vârf ale piramidei sunt floarea pasiunii, notele de mijloc sunt iasomie și gardenie.

Aroma se dezvoltă cel mai bine pe vreme rece. Clienții îl recomandă pentru sezonul de iarnă. Hipnoza va fi potrivită atât în ​​viața de zi cu zi, cât și seara. Este de lungă durată și lasă în urmă o urmă pronunțată. La fel ca toate edițiile Lancome, „Hypnosis” va fi un plus excelent pentru imaginea unui încrezător în sine, fata eleganta. Un flacon elegant, strălucitor subliniază feminitatea parfumului.

Montale Ciocolata Greedy

Parfum selectiv cu parfum de ciocolata si vanilie din 2007. Autorul compoziției este Pierre Montal. „Chocolate Greedy” te face să te îndrăgostești de ea încă de la primele note. Mai ales dacă ești un cunoscător al mixurilor orientale, gourmet. Pe lângă componenta principală, formula include cafea, cacao, boabe de tonka, portocală amară și fructe uscate. Aroma este foarte persistentă și lasă în urmă o urmă impresionantă, groasă.

Deoarece produsele acestui brand folosesc o cantitate mare Uleiuri esentiale, trebuie aplicat cu grija, pulverizand putin lichid din sticla. În zilele caniculare, ingredientele s-ar putea să nu se dezvolte bine și să sune sufocant, așa că sezonul recomandat pentru Chocolate Greedy este iarna.

Compoziția a fost dezvoltată de Christina Nagel în 2013. Pe lângă vanilie, includea frunze de coacăz negru, Trandafir alb, paciuli, ambroxan si acorduri lemnoase. În ciuda prezenței nuanțelor gurmande, aroma nu este grea. Aparține soiurilor chypre și fructe. Compoziția a devenit foarte populară, iar compania a lansat ulterior mai multe flanker cu o formulă similară.

Parfumul se dezvăluie cel mai bine în zilele geroase, primăvara și toamna. Este de lungă durată și lasă în urmă o urmă puternică. Această apă de toaletă este potrivită pentru fetele carismatice și elegante.

Spiritueuse Double Vanille Guerlain

Parfum cald, balsamic, cu note de plumb de vanilie și benzoină, aparține grupului estic. Compoziția a fost dezvoltată de Jean-Paul Guerlain în 2007. La început, aroma sună de piper roz, bergamotă și tămâie. Ele sunt urmate de ylang-ylang, trandafir bulgaresc, iasomie si cedru alb. Combinația de rășini, condimente, citrice și nuanțe gurmande conferă eliberarii o asemănare cu un lichior dulce. Pe vreme rece, toată splendoarea ingredientelor se dezvăluie deosebit de frumos. Acesta este un parfum de lungă durată, cu un silaj luminos, așa că cumpărătorii recomandă să-l folosească în cantități mici. Nu își va lăsa proprietarul neobservat.

Un alt parfum bogat cu note de vanilie de la marca faimoasa. Prezentarea a avut loc în 2012. Autorul compoziției a fost Louis Tourneur. Aroma începe cu un acord picant de piper roz. Apoi vine vremea florii de portocal. La fel de componente de bază Maestrul a ales o nuanță gurmandă, rășină de benzoin și boabe de tonka. EDP ​​este conceput pentru femei și este potrivit pentru toate vârstele. Parfumul aparține grupului oriental. Are un sunet bogat, gros, balsamic și un silaj pronunțat. Clienții sfătuiesc să-l achiziționeze pentru iarnă, toamnă sau vara răcoroasă. Rămâne pe piele mult timp.

Un parfum dulce, oriental, cu vanilie picant și nuanțe de nuci la bază, creat în 1998 de Annick Menardo. Sarcina maestrului era să realizeze o creație hipnotică, senzuală. Compoziția a devenit al treilea produs din linia „Poisons” de la Dior. Piramida ediției populare începe cu o combinație de prune, caise și nucă de cocos. Inima este reprezentata de o varietate de flori, condimente si nuante lemnoase. Printre acestea se numără trandafirul, iasomia, tuberoza, crinul și chimenul. Mirosul are o longevitate buna si un silaj impresionant.

Componentele se dezvăluie mai ales bine toamna și iarna. Hypnotic Poison poate fi numit un parfum legendar; 20 de ani mai târziu este la fel de popular în rândul clienților precum a fost după lansare.

Un parfum cu parfum de vanilie cu o istorie de 93 de ani. Versiunea originală a apărut în 1925, compoziția sa a fost dezvoltată de Jacques Guerlain, inspirată din legenda grădinilor Shalimar. A fost prima compoziție orientală cu o notă gurmandă creată în Europa. Flancarele moderne au fost prezentate în 2008. În magazine puteți găsi mostre în concentrații EDT și EDP. Piramida sursei originale conține diversitate diverse nuanțe. Începe cu mandarină, bergamotă, lămâie și cedru. Ele sunt urmate de paciuli, stanjenel, iasomie, trandafir si vetiver.

Componentele de bază sunt opoponax, zibetă, tămâie, piele, mosc, lemn de santal și vanilie. Formula noii ape de toaleta nu este atat de multifatetata, dar isi pastreaza si calitatea pudrata, misterioasa si languroasa. Datorită citricelor, a devenit mai ușoară, dulce-acrișoară și sunet. Mirosul este persistent și are un silaj discret, mic. Compoziția este potrivită pentru utilizarea de zi cu zi pe vreme rece.

Sensual foarte irezistibil Givenchy

Parfum pentru femeile care iubesc mirosurile florale. Acest parfum vesel, cald și blând a fost dezvoltat de Dominique Ropion în 2005. Pe piele dezvăluie note de bujor, paciuli, vanilie, trandafir și anason stelat. Formula laconică creează un sunet moale, profund și reverent. Clienții notează că noua ediție este mai ușoară decât prima versiune. Mirosul rămâne expresiv mult timp. În ciuda prezenței unei urme puternice, nu îi sperie pe alții, nu „sufocă”. În magazine puteți găsi mostre în concentrații EDT și EDP. Potrivit pentru utilizare toamna și iarna, în situații de zi cu zi și seara.

„Black Orchid” este una dintre cele mai populare creații ale acestui brand parfum de dama cu aroma de vanilie si ciocolata, dezvoltat de marea companie elvetiana de cosmetice Givaudan. Compoziția a fost lansată spre vânzare în 2006. Acordurile principale sunt picante și dulci. Ele sunt completate de nuanțe balsamice și pământești, făcând sunetul unic.

Acesta este un parfum dens, gros, languid, așa că poate fi recomandat cu încredere pentru vreme rece. Piramida începe cu note de iasomie, gardenie, ylang-ylang, bergamotă și alte citrice, coacăze negre și trufe. Inima compoziției este reprezentată de condimente, nuanțe de fructe, lotus și orhidee. Baza include lemn de santal, paciuli, ambra, ciocolata neagra si vanilie. Black Orchid este un parfum foarte de lungă durată care lasă în urmă o urmă lungă și pronunțată.

Ediția 2006, se referă la Est, grup de flori. Jacques Polge a lucrat la compoziție. În ciuda faptului că au trecut mai bine de zece ani de la prezentarea produsului, acesta este încă unul dintre primele 3 parfumuri lansate de acest brand. Această compoziție este personificarea parfumului glamour, luxului și feminității. Proprietarul acesteia este o femeie strălucitoare și încrezătoare, nu rămâne niciodată în umbră și este întotdeauna înconjurată de atenție. Piramida include note de varf de litchi, mandarina, piersici si bergamota; mediu - crini, prune, iasomie și crin. Baza este dominată de vanilie și chihlimbar. Sunt completate de mosc alb și vetiver.

The One este un parfum de lungă durată, cu un silaj puternic. Sunt casual și de seară, potrivite pentru utilizare la începutul primăverii, toamna și vremea rece. Ulterior, mai multe versiuni ale acestei ediții au fost lansate cu o compoziție similară. Iată numele lor:

• The One Eau de Toilette.
• Dorința Unică.
• Trandafirul Cel Un.
• Esența Unică.

Boss Orange

Prezentarea a avut loc în 2009. Compoziția aparține grupului gourmet. Acest parfum se remarcă printre toate cele enumerate mai sus prin faptul că se potrivește perfect nu iarnă, ci vară sau aspect de primăvară. Vanilia se combina cu prospetimea marului rosu in nota de varf, tandretea florilor albe si floare de portocal Amalfi in inima, lemn de santal si lemn de maslin in baza. Unul dintre acordurile principale este picant. „Boss Orange” este foarte feminin, ușor și romantic. El dă bună dispoziție, energizează. În ciuda simplității formulei, sună interesant și armonios.

Potrivit recenziilor clienților, apa de toaletă Boss Orange are o longevitate medie și un silaj discret. Este zilnic și nu numai ție, ci și oamenilor din jurul tău le place.

Parfumurile de damă cu parfum de vanilie vin în diferite varietăți: calde, dulci, răcoritoare, spumante. Fiecare poate găsi opțiunea care îi place. Această notă poate fi interpretată ca gurmand sau pudrată. În funcție de concentrația componentei, aroma va fi blândă, confortabilă sau captivantă. Dacă este posibil, asigurați-vă că testați fiecare probă pe pielea dvs., deoarece parfumurile de pe un blotter dau o urmă complet diferită.

Îți plac cumpărăturile online? Aruncă o privire la primul magazin de mărfuri vamale din Moscova. În el veți găsi câteva dintre parfumurile enumerate în acest articol. Se vând la prețuri accesibile. Acestea sunt replici de calitate. Conțin aceleași nuanțe ca și produsele originale, dar în cantități mai mici. Pe lângă compozițiile de vanilie, site-ul prezintă mare alegere parfumuri din alte categorii.

Vanilia, cunoscută indienilor din America Centrală încă din cele mai vechi timpuri, a venit în Europa abia la mijlocul secolului al XVI-lea. Și numai odată cu descoperirea Americii, împreună cu cacao și alte daruri ale Lumii Noi, a cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume. Mayașii, și mai târziu aztecii, au numit vanilia „tlilxochitl” („floare neagră”) și au folosit-o în principal pentru a face băuturi pe bază de cacao. În unele țări europene, vanilia s-a îndrăgostit încă din secolul al XVII-lea: un condiment cu o aromă minunată a fost folosit ca leac pentru multe boli, precum și în gătit - în feluri de mâncare și băuturi. Nu fără motiv, vanilia era considerată un puternic afrodisiac. În zilele noastre toată lumea cunoaște mirosul și gustul vaniliei, dar mai ales sintetic. Extractul de vanilie reală este foarte scump, iar utilizarea sa nu este foarte profitabilă pentru producția de masă. Aroma de vanilie naturală este asigurată de mai multe componente chimice, dar în principal vanilină și piperonal (heliotropină). Din punct de vedere botanic, vanilia este un gen de viță de vie perene din familia Orchidaceae. Cel mai specii cunoscute Genul Vanilla - Vanilla planifolia - crește în Mexic. Sunt cunoscute aproximativ o sută de tipuri de vanilie, dar doar două dintre ele sunt utilizate pe scară largă. productie industriala datorită gustului și aromei lor: Vanilla planifolia și Vanilla tahitiensis. Vanilla planifolia crește în climat tropical: în Mexic și America de Sud, în Caraibe, pe insulele Oceanului Indian, în Indonezia... Vanilia cultivată în Mexic este considerată una dintre cele mai bune, datorită faptului că Mexicul este „ patrie istorică” „Vanilla planifolia. Cu toate acestea, Mexicul reprezintă doar un mic procent din producția totală de vanilie. Vanilla Bourbon din Madagascar ocupă cel mai mare sector al pieței moderne de vanilie. Această insulă din Oceanul Indian produce aproximativ 1.000 de tone de fasole pe an și este considerată pe bună dreptate unul dintre cei mai mari producători de vanilie, alături de Insulele Comore și Insula Reunion. Vanilla Bourbon este cultivată și în Africa și Indonezia. Acest tip de vanilie a fost numit după fostul nume al Insulei Reunion - Bourbon - care, la rândul său, a fost dat în cinstea casei regale. De fapt, din punct de vedere botanic, Bourbon Vanilla este aceeași Vanilla planifolia, dar alte condiții naturale și de producție îi deosebesc gustul și aroma de gustul și aroma vaniliei mexicane. Vanilia Bourbon are o aromă strălucitoare, bogată. Din acest tip de vanilie se extrage vanilina naturala sub forma de cristale in timpul uscarii boabelor de boabe (pastai). Extracția vanillinei naturale este un proces lung și costisitor. Păstăile de vanilie în sine sunt formate din frumos galben-verde sau flori galbene vanilie. În condiții naturale, florile sunt polenizate de insecte și păsări colibri, dar pe plantații acest lucru se face manual. Păstăile verzi se coc pe tulpini timp de 8-9 luni. Apoi sunt colectate și uscate pentru încă șase luni. În timpul procesului de uscare, pe păstăi apar cristale albe - vanilină naturală. Vanilia de Tahiti este cultivată pe insulele Polineziei Franceze (Tahiti) și este un tip de vanilie mai rar și mai scump decât vanilia Bourbon. Gustul său este considerat mai blând și aroma sa mai puternică decât cea a Vanillei planifolia. Vanilia de Tahiti contine mai putina vanilina si mai multa heliotropina, ceea ce ii confera nuante fructate. Vanilia franțuzească, care poate fi găsită adesea în compozițiile de parfum, nu este unele un fel deosebit vanilie. Dar această componentă este un fel de marcă de calitate datorită gustului și aromei sale, intense și identice cu vanilina naturală. Denumirea „vanilie franceză” provine de la o rețetă de înghețată franceză.

Cuvântul „vanilie” provine din spaniolă venilla, o formă diminuată de vagin, care reflectă forma păstăii de semințe a plantei. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că vanilia, regina recunoscută a afrodisiacelor, este atât de îndrăgită de parfumieri, deoarece datorită notelor sale, parfumurile sunt cu adevărat senzuale și atrăgătoare.

Vanilia este regina recunoscută nu numai a afrodisiacelor, ci și a tuturor parfumurilor, campioana absolută în frecvența utilizării în formulele de parfum. Este inexplicabil de atractiv atât pe pielea bărbaților, cât și a femeilor. „Aceasta este o seducătoare, dar fără sofisticare”, spune Serge Lutens. - Este irezistibilă în sexualitatea ei crudă. Atractivitatea ei echivalează cu a fi prea atractivă fustă scurtă sau excesiv decolteu deschis. Vreau sa o mananc! Ea face apel la cele mai vechi instincte ale noastre. Aceasta este puterea și slăbiciunea ei. Lipsit de sofisticare, poate deveni rapid plictisitor, pasiunea poate dispărea la fel de brusc cum a apărut.”

Istoria descoperirii vaniliei Bourbon

„Insula Bali... Aici unul dintre visele mele s-a împlinit”, spune expertul în parfumuri Oksana Zaitseva. - Dis de dimineață, când răcoarea nu cedase încă năvalnicului razelor soarelui, ne-am urcat în munții din centrul insulei, a căror revoltă de verdeață ne-a uimit prin frumusețea și diversitatea ei. vesnic verde o pădure tropicală cu nori de ceață încurcați între ramurile copacilor uriași, ascundea multe secrete. Căutam... o orhidee și am găsit-o! Ea a dat lumii fructe cunoscute de vechii indieni din Mexic ca un condiment uimitor cu proprietăți afrodisiace unice. Pastai de vanilie!”

Privind sticla cu frumoasa aroma languroasa a Vanille Fleur M. Micallef, vreau sa gasesc o alta insula pe harta - Madagascar. De ce? Pentru că aroma include o componentă unică care crește pe această insulă. Da, pe o astfel de insulă misterioasă din Oceanul Indian, situată în apropierea continentului african. Peisaje incredibile de munți, savane cu arbori uriași de baobab lasă loc priveliștilor vegetației sălbatice cu desișuri de viță de vie care coboară spre mare. Unul dintre soiurile de viță de vie este „îmblânzit” de om, ocrotit de el, păzit ca pruna ochilor lui. Aceasta este orhideea de vanilie Bourbon. Dar vanilia de Madagascar este materia primă de cea mai înaltă calitate pentru parfumerie. Și cel mai scump.

„Aroma de vanilie depinde de varietatea acesteia”, spune Serge Lutens. - De exemplu, celebra vanilie Bourbon este un simbol al Calitate superioară, aroma sa este profundă, vâscoasă, bogată. Rășina găsită în interiorul păstăii de vanilie are o aromă acidă, bogată, chiar și cu puțină amărăciune. Dar păstăile uscate la soare, dimpotrivă, te vor încânta cu nuanțele lor strălucitoare, îmbătătoare, dulci și te vor cufunda în abisul luxului gourmet.”

Fermierii insulei, pentru a crește producția de vanilie, polenizează manual fiecare floare de viță de vie galben pal cu o perie (o metodă descoperită în 1841). (Acesta din urmă poate atinge o lungime de 50 m.) În natură, doar fiecare a patra sau a cincea floare este polenizată de insecte sau păsări colibri! Muncă minuțioasă, grea. Dar nu este suficient să polenizezi planta; tot trebuie să recoltați recolta la timp. Dacă păstrați păstăile pe viță de vie mai mult decât timpul alocat (ceea ce înseamnă opt până la nouă luni de coacere), fructele de orhidee își vor pierde acea aromă foarte caramel-rom, pentru care parfumierii sunt dispuși să facă multe. Odată recoltat, fermierii „ucid” vanilia. Acest lucru se face în două moduri: răcirea bruscă sau scufundarea fructelor în apă clocotită pentru o secundă. Într-un mod similar „barbar”, procesul de coacere este oprit, care continuă chiar și după recoltare. Și asta nu este tot: apoi păstăile sunt uscate la soarele fierbinte din Madagascar timp de cel puțin șase luni, răsturnându-se constant. După o fermentație lungă, păstăile verzi scad în greutate de patru ori și capătă o culoare maro închis.

În timpul procesului de uscare pe mesele uriașe din lemn apare împrăștierea pe păstăile de catifea cristale pretioase vanilină naturală. Moliciunea și căldura aromei vanilinei conferă compozițiilor de parfum un fler de sexualitate și chiar depravarea aristocrației.

Desigur, costul ridicat al condimentului nu permite parfumerilor să-l folosească în mod activ în natură. Au fost creați analogi de vanilină artificiali izolați din substanțe organice. Mirosul distinct și înțepător al vanilinei artificiale sperie adesea oamenii de parfumurile în care este folosită. La urma urmei, condimentul natural are un sunet moale, discret, cu puțin amărăciune! Știind acest lucru, parfumeria de nișă (selectivă) a creat arome minunate în care vanilia naturală este rafinată și împletită armonios în conceptul autorilor.

Spiritueuse Double Vanille de Guerlain (2007) este un mister intrigant de vanilie, Mancera Roses Vanille (2011) este un accent de tentație care iubește gura, Jo Malone Vanilla & Anise (2009) este o rafală de vânt picant și incitant, IL Profvmo Vanille Bourbon este o percepție neașteptată despre sine.

Cu ce ​​se potrivește aroma de vanilie?

Vanilia coexistă perfect cu și înnobilează multe componente, precum tutunul (Back to Black din By Kilian, Vanille Galante din Hermes (2009) sau se combină cu incredibila pasifloră în Hypnose Lancome (2005). Havana Vanille din L'Artisan Parfumeur (2009) - o reamintire despre frumoasele plaje hawaiene cu nepăsarea și lenevia lor, cu valuri de rom și fum de trabuc.

„Vecinii de parfumuri pot schimba foarte mult vanilia”, este sigur Serge Lutens. - De exemplu, cu nuanțe lemnoase va deveni întruchiparea nobilimii, iar cu flori albe va fi tandru, reverențios, moale. Vanilia poate fi făcută gurmandă, feminină, subtilă sau puternică, chiar masculină. In general, datorita variabilitatii sale, a devenit una dintre componentele preferate ale parfumerilor; se gaseste chiar si in acele compozitii in care pare cu totul imposibil. Dacă combini vanilia cu acorduri lemnoase, cu note marine, acvatice, rezultatul va fi pătrunzător de proaspăt și curat. Îmi place să combin cu el cedru de Atlas și lemn de santal. Vanilia este tentația unei tinere fete ale cărei mâini sunt încă lipicioase de bomboane. Depinde de mine, ca parfumier, cine va deveni în viitor: o doamnă aristocratică, elegantă sau o desfrânată grosolană și senzuală.”

Interpretări ale aromei de vanilie în parfumerie

Fiecare brand nou încearcă să acorde atenție vaniliei, deoarece tocmai aceste compoziții de parfum pot arăta clasa și nivelul creatorului de parfumuri. Iată-l pe cel nou Brand francez Initio Parfums Prives creează „piele de vanilie” în 2015 - Afrodisiac absolut. O combinație incredibilă de flori albe, ambră, vanilie, mosc, castoreum și piele. După aplicarea parfumului și după 10–15 minute, o aromă cremoasă se ridică în valuri netede, caldă și mângâietoare simțul mirosului. Vreau doar să mă agățăm de locul de aplicare!

Schiță de vanilie și acuarelă a vântului de est... Căldură... În acest moment mulți încearcă să folosească arome usoare. Dar cele orientale, languide sunt și ele foarte bune în această perioadă! Se deschid frumos pe pielea fierbinte și, prin urmare, flexibilă.

„Lucrul bun despre vanilie este că rareori se schimbă pe piele sau se adaptează celui care o poartă”, spune Serge Lutens. - Mai degrabă, cei care îl poartă se schimbă. În acțiuni, priviri, mișcări. Notă naturală„Vanilia este uimitoare, compoziția sa moleculară este atât de complexă încât va interacționa cu pielea ta pe tot parcursul timpului.” Dar dacă tot găsești dulciuri prea grele arome orientale, puteți folosi opțiuni ușoare. Thierry Wasser a făcut același lucru când a lansat o nouă versiune a lui Shalimar Guerlain - Shalimar Souffle de Parfum (2016). Acesta este un parfum de zi cu zi.

Și există o altă modalitate de a înțelege rolul vaniliei - un elixir fatal cu sexualitate pronunțată. Compoziții bogate, infinit de feminine. Acestea includ parfumurile Dior Poison (1985) și Opium de la Yves Saint Laurent (1977), unde vanilia amețitor de riscantă depășește toate barierele pe care bărbații încearcă să le construiască pe drumul către inimile lor. Puterea sunetului este uluitoare, nu vă permite să vă veniți în fire și vă lipsește de orice dorință de a rezista. Puterea sunetului acestor capodopere, deja clasice ale parfumeriei, poate fi confirmată de faptul că în Europa acelor doamne care mergeau la un restaurant li se interzicea să le folosească. Bărbați, fără țigări, vă rog; doamnelor, fără otravă - „bărbaților cu trabucuri și femeilor care miros a otravă le este interzis să intre”.

Vanilia miroase uluitor de languros, linistitor si incitant in acelasi timp, confortabil, festiv, misterios, primitor, elegant, fatal, lipicios, banal... Poate nu o iubesti, dar este imposibil sa ramai indiferent.

Cifre și fapte despre vanilie

Elizabeth I avea o slăbiciune pentru prăjiturile cu vanilie. Un farmacist care a servit la curtea ei a venit cu ideea de a adăuga vanilie la produsele de patiserie.

Doar două tipuri de vanilie au valoare nutritivă - Vanilla Planifolia și Vanilla Pompona. Restul sunt cultivate ca plante ornamentale.

Cele mai bune păstăi, de până la 25 cm lungime, sunt cultivate în principal în Madagascar. Vanilia bourbon de Madagascar are un miros mai dulce și mai aromat decât alte soiuri.

Consumul de vanilie determină organismul să elibereze catecolamine, motiv pentru care este considerat un medicament slab. În plus, vanilia blochează infecțiile bacteriene.

250 de ingrediente organice conferă vaniliei o aromă și o aromă unică și complexă

Multe triburi au folosit boabele de vanilie ca bani. Fermierii mexicani și-au marcat păstăile cu „tatuaje” punctate pentru a preveni furtul.

Vanilia naturală este un afrodisiac puternic. În secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, medicii l-au prescris bărbaților pentru a trata problemele de potență. Indienii și-au frecat mirodeniile pe trup și l-au așezat prin toată casa.