Masa pentru a 5-a aniversare a copilului. Așezarea mesei - în ce să puneți bunătăți și cum să aranjați felurile de mâncare? „Clubs” cu pui tocat

În primul an de viață al unui bebeluș, suntem atât de fericiți de apariția lor miraculoasă, încât suntem gata să sărbătorim aniversări în fiecare lună, deși suntem constrânși în varietatea alimentelor. Cu cât copilul este mai mare, cu atât orizonturile culinare sunt mai largi pentru meniul zilei de naștere, ceea ce se simte clar deja la vârsta grădiniței copiilor de la 3 la 5 ani. A hrăni micii oaspeți și, în același timp, a captiva, a înveseli, a interesa și a se juca este o sarcină cu adevărat creativă de complexitate crescută!

Astăzi, în articolul nostru de recenzie, vom oferi un scenariu simplu, aproape tip bufet, pentru un meniu de ziua de naștere pentru copii acasă pentru copiii sub 5 ani.

La aproximativ 2-2,5 ani, un copil dezvoltă o capacitate stabilă de a se juca alături de alți copii. Luați de la ei jucării sau oferiți-le pe ale tale, împingeți-le pe tobogane, luați mânerul, ajutându-i să se ridice, să-și imite semenii și să vă bucurați de dexteritatea încă necunoscută a copiilor mai mari.

Toate acestea duc la faptul că până și un copil de 3 ani poate avea prieteni. În viitor, un astfel de progres în socializare ar trebui sprijinit cât mai mult posibil. Pentru a face acest lucru, începem să comunicăm mai strâns cu alți părinți și să includem copilul în tradițiile vieții adulte, dintre care cea mai plăcută este sărbătorirea unei zile de naștere.

Pentru copiii de la 3 la 5 ani, o excursie de ziua de naștere și propria lor vacanță pot fi amintite pentru toată viața! Nu este acesta cel mai mare stimulent pentru a face ceva special pentru meniul de gală?

Cu toate acestea, să nu uităm de caracteristicile copiilor sub 5 ani.

Faceți animale porționate din salata preferată a copilului și serviți o pereche de arici de „chiftă + salată” pe o farfurie separată pentru fiecare oaspete.

O altă opțiune este o cotlet de pește. Poate fi nu numai un produs din carne, ci și un cartof, ingredientele pentru care sunt întotdeauna la îndemână chiar și iarna:

Fel principal: figurine de cârnați

Chiar și în dieta sportivilor și a persoanelor care au nevoie de o dietă strictă, există un loc pentru produsele non-dietetice. Proporție acceptabilă: 80% alimente sănătoase și 20% alimente grele, bogate în calorii sau cu compoziție discutabilă din cauza achiziției în magazin.

Pentru o zi de naștere, cârnații pot fi incluși în meniul copiilor, chiar dacă nu îi servim zilnic. Alegem un brand solid, folosind recenzii de pe internet sau investigații televizate sub auspiciile Standardului de Stat.

Blankurile de cârnați pot fi făcute cu 3-4 ore înainte de vacanță și păstrate la frigider. Se fierbe si se serveste pe farfurii - inainte de servire.

Ce minuni se pot construi din cârnați?

Broasca testoasa, folosind carnea tocata obisnuita, branza si copt:

Atenție la supunere. Este ușor să înlocuiți substratul tradițional de frunze de salată cu varză de Beijing, care se vinde tot timpul anului în orice supermarket:

Și poate fi și o omidă elegantă:

Dacă servirea fără garnitură vi se pare săracă, completați omida cu un tobog de piure de cartofi, garnisită cu felii de morcovi fierți și orice legume verzi conservate - ardei, dovlecel, castraveți, mazăre verde.

În cele din urmă, uită-te la o inimă simplă. Astfel de cârnați pot fi făcuți 3-4 bucăți pentru fiecare oaspete și așezați pe orice garnitură familiară:

Deserturi și rețetele lor

Am decis să evidențiem masa dulce pentru o zi de naștere într-un articol separat. Pentru copiii de la 3 la 5 ani, o masă dulce este doar formatul pe care orice mamă, chiar și cea mai ocupată, îl poate stăpâni acasă.

Selectând dintre numeroasele rețete, am optat pentru dulciuri făcute din ingrediente naturale, și am încercat să dăm recomandări de la ce vârstă poate fi oferit fiecare desert pentru o zi de naștere.

Servirea mâncărurilor familiare într-o porție neobișnuită este un farmec aparte al vacanței copiilor. Un public capricios, unde se întâlnesc „fete mici” și băieți timizi, reacționează adesea prost la gusturile necunoscute. Cu toate acestea, copiii cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani cunosc deja rețetele obișnuite ale bucătăriei noastre - cereale, piure de cartofi, chiftele, clătite cu cartofi, cheesecake, cârnați, cârnați și brânză.

Dacă gustul nu sperie, iar numele sunt cunoscute, atunci părinții veniți în vacanță vor trebui să afle cum ați creat tot acest farmec din meniul de zi cu zi! Pregătește-te să vorbești despre complexitățile gătitului și despre timpul petrecut.

Când vacanța ta se termină, sărbătorirea cu succes poate continua într-un gust creativ. Meniul de ziua de nastere pentru copiii cu varste intre 3 si 5 ani este o sursa grozava de inspiratie! Într-un articol este imposibil să acoperiți toată bogăția designului de salate, chiftele, cârnați sau deserturi pe un băț. Prin urmare, caută noi opțiuni pentru a acumula încă un lot de rețete interesante pentru următoarea vacanță!

Ziua de naștere este asociată cu baloane, bomboane, clovni, jocuri și, cel mai important, cu distracție. Este important ca designul mesei pentru copii să se încadreze în conceptul general al sărbătorii.

Când decorați ziua de naștere a copiilor, este important să respectați o singură idee și să selectați totul în același stil. Recent, zilele de naștere tematice au devenit populare. Pentru băieți, poate fi o vacanță de pirat, pentru fete - în stilul prințeselor.

Începeți să serviți

Realizarea unei mese de vacanță pentru copii, ca un adult, începe cu o față de masă. Materialele pretențioase și scumpe ar trebui să rămână acolo unde erau - în dulap. În primul rând, copiii le pot inunda sau se pot murdări cu ceva. Și în al doilea rând, copiilor le vor plăcea mai mult fețele de masă strălucitoare, neobișnuite.

Este mai bine să folosiți o față de masă din material textil cu un model sau o cârpă de ulei strălucitoare. Poate fi buline, animal print sau chiar personaje de desene animate. Puteți învinge două fețe de masă simple de culori diferite conectându-le și decorandu-le cu funde.

Un exemplu de servire este prezentat în fotografie.

Nu mai puțin importante la petrecerea copiilor vor fi șervețelele. Ele pot fi plasate sub o farfurie sau rulate într-o figură fantezică și așezate pe o farfurie. Puteți folosi atât șervețele de hârtie multicolore, cât și cele din material textil cu elemente de broderie. Acestea din urmă nu sunt atât de practice, dar vor sublinia semnificația evenimentului și nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

O soluție excelentă pentru o zi de naștere este vesela de plastic de unică folosință. Copiii nu vor putea să-l rupă și să fie răniți. Nu este vorba despre banale farfurii albe. Varietatea de culori de vesela de unică folosință este uimitoare. Și copiii vor aprecia cu siguranță preparatele cu personajele lor preferate. Încercați să asortați întregul set de feluri de mâncare în aceeași schemă de culori sau temă.

Un exemplu de fotografie cu veselă colorată de unică folosință.

Elementele suplimentare din design nu vor fi de prisos. De exemplu, M&Ms presărat chiar pe față de masă. Un decor interesant nu va fi un buchet de flori plictisitor, ci acadele. Micuții de dulce vor aprecia cu siguranță această mișcare.

Pentru ca fiecare oaspete să simtă importanța sa, poți lega baloane cu mici cadouri în interior pe spătarul scaunelor. Când oaspeții se împrăștie, invită-i să explodeze baloanele. Vor fi plăcut surprinși și își vor aminti mult timp. Puteți folosi carduri cu numele invitaților. Așezați-le pe un scaun sau direct pe o farfurie. Există o mulțime de opțiuni pentru proiectarea unor astfel de carduri. (fotografie)

Meniu pentru masa de sarbatori pentru copii

În videoclip: rețetă de gătit: prăjitură de clătite, salată de fructe și limonadă!

Multe mame au văzut deja din propria experiență că copiilor nu prea le plac experimentele culinare, mai ales în vacanțe.

Cheia succesului este simplitatea. Păstrează mesele complicate pentru o altă zi. Pregătiți ceva familiar: sandvișuri, salate de legume și fructe, cotlet de pui, piure de cartofi.

La prima vedere, poate părea că meniul este complet non-festiv, dar aici designul preparatelor joacă un rol decisiv. Puțină răbdare și această banalitate se va transforma într-un adevărat festin.
Copiilor nu le place mâncarea „plictisitoare”, au tendința să înceapă să se joace mai repede. Sarcina părinților este să-i țină pe copii să mănânce. Dar nu le poți lipi de un scaun și nu le poți ține cu forța, așa că trebuie să le reții cu originalitatea preparatelor.

O soluție excelentă ar fi sandvișurile, gustările la frigărui (pentru cele mai mari) și tartelele (pentru cele mici). Prin urmare, meniul pentru școlari și copii va fi diferit.

Este necesar să se țină cont de vârsta oaspeților și să selecteze numai produse permise și familiare pentru ei.

Salate si aperitive

Canapea pe frigarui este o optiune win-win care nu necesita mult efort - doar taiati cu grija ingredientele in cercuri sau cuburi.

Sandvișurile obișnuite pot fi decorate în așa fel încât să rămână mult timp în amintirile copiilor. Buburuze din roșii (ca în fotografie), fețe amuzante de animale din brânză și cârnați, șoareci din ouă - acestea sunt departe de toate opțiunile posibile.

Coada de păun va fi un preparat gustos și sănătos. Se prepară din vinete coapte, brânză procesată, ouă fierte, castraveți și măsline. Un exemplu de design al vasului este prezentat în fotografie.

O idee originală de servire va da oricărei salate un aspect festiv. Principalul lucru este că ideea este de înțeles pentru copil. Alegeți doar acele ingrediente care cu siguranță le vor plăcea copiilor.

Salatele pot fi decorate cu animale comestibile, flori, ciuperci și pot crea o compoziție întreagă pe o farfurie.

Bucuria în ochi mici te va face să uiți de timpul petrecut în bucătărie și de eforturile depuse.
O idee simplă, dar originală vor fi șoarecii. Orbește-le dintr-un amestec de brânză tare rasă, rafturi de crabi, usturoi și maioneză. Faceți urechile morcov, iar ochii cu boabe de piper negru din ienibahar. Decorați farfuria cu bucăți de brânză și ierburi și serviți pe masa copiilor. Succesul acestui fel de mâncare este garantat.

O soluție bună ar fi Mimoza cu șoareci. Pune salata verde sub forma de cap de branza pe un platou plat si orneaza cu soareci cu ou fiert. Designul salatei este prezentat în fotografie.

Luând ouă de pui și prepeliță, puteți crea o familie de șoareci.

Mâncăruri principale de sărbători

Nu este nevoie să vă concentrați pe preparatele calde. Pentru o masă pentru copii, este suficient să gătiți un lucru, de exemplu, cotlet în formă de stele sau flori.

Cotleturile de arici cu spini crocanți arată interesante. Sunt pregătite într-un mod elementar. Se prepară carnea tocată, se formează biluțe, se lipesc spaghetele (se rupe în prealabil în bucăți mici) și se dau la cuptor până sunt fierte.

Piureul de cartofi multicolori va impresiona pe cei mai pretentiosi mici gurmanzi. Pregătiți un piure obișnuit și adăugați sucul de sfeclă fiertă, morcovi sau spanac.În piure, puteți adăuga nu numai suc, ci și legumele în sine, tăiate în blender. Se pune pe o farfurie cu o seringa de patiserie.

Deserturi și băuturi: secrete de servire

Toți acei copii sunt încă dulci. Nu le-ar deranja să sară peste toate gustările și să meargă direct la dulce.

Planificați-vă meniul cu atenție. Dacă serviți aperitive și salate bogate în calorii, cel mai bine este să optați pentru un platou cu fructe pentru desert, mai degrabă decât pentru o prăjitură cu cremă.

Servirea salatei de fructe poate fi, de asemenea, bătută. Uitați de o farfurie plictisitoare, serviți-o într-o bucată mare de fructe. Ar putea fi pepene sau pepene verde. Totul pare strălucitor și suculent în fotografie, poți fi sigur că micilor oaspeți le va plăcea foarte mult acest răsfăț.

Tartina de fructe poate fi pusa pe masa de la bun inceput cu aperitive sau la final cu deserturi. Dar trebuie să pregătiți astfel de gustări chiar înainte de a le servi.

Nu fi prea leneș să prepari jeleu de fructe (designul este prezentat în fotografie). Dar arată-ți imaginația și toarnă-o nu în cupe, ci într-o jumătate de coajă de portocală. Feliile multicolore vor interesa cu siguranță copiii și vor fi punctul culminant al banchetului copiilor.

Chiar și în băuturi, bebelușii preferă dulciurile. Dar nu servi plictisitoare pungi de suc Tetra Pak sau o sticlă de plastic cu limonadă. Măcar pot fi turnate în ulcioare frumoase și puse pe masă. Dar apoi va trebui să turnați băuturi pentru toată lumea pe cont propriu, pentru că s-ar putea să nu reușească să împiedice ulciorul să se reverse peste ei înșiși și peste tot în jur.

Puteți folosi pahare de sticlă și decora marginea cu stropi. Arată frumos și, în plus, este și delicios. Gândiți-vă și la umbrele decorative în pahare.

La ce sa renunti

Organizarea unei vacanțe pentru un copil nu este deloc dificilă. Principalul lucru este să abordați acest lucru cu dragoste, grijă și creativitate. Pentru a evita problemele într-o zi atât de specială, ar trebui să menționați ce nu trebuie să faceți:

• decora o cameră sau o masă cu lumânări aprinse. Este frumos, desigur, dar și periculos. Lumânările stinse pe tort vor fi suficiente;

• daca te hotarasti sa pui flori proaspete, asigura-te ca nu au un miros puternic;

• economisiți servicii scumpe pentru altă ocazie;

• nimic ascuțit. Toate felurile de mâncare ar trebui să fie convenabile pentru a mânca fără cuțite;

• nu folosiți obiecte mici dacă vacanța este pentru copii, aceștia pot înghiți obiecte mici;

• nu utilizați coloranți sintetici;

• aflați dacă cineva este alergic la anumite alimente;

• într-o cameră mică, este mai bine să aranjați un mic bufet și să lăsați mai mult spațiu pentru jocuri.

Una dintre cele mai dificile întrebări atunci când pregătiți ziua de naștere a unui copil este „cu ce să hrăniți copiii?”. Întrebarea este relevantă indiferent de vârsta copiilor și de locul vacanței. Mâncarea trebuie să fie gustoasă, sănătoasă și să arate apetisantă pe masă. Cum să mulțumești celor mai pretențioși copii și să le hrănești în continuare cu mâncarea „potrivită”?

Cu cine hrănim?

Primul lucru de luat în considerare atunci când alcătuiești un meniu de vacanță este vârsta copiilor. Fiecare vârstă are restricții gastronomice și preferințe gustative. Este o greșeală să credem că hrănirea copiilor de 12 ani este mai ușoară decât a copiilor de 2 ani. Aceștia din urmă mănâncă „ce au dat” și doar ghicesc despre existența hranei „adulte”. Prin urmare, copiii ar trebui împărțiți pe vârstă pentru a alege cele mai bune feluri de mâncare. Puteți crea un meniu pentru copii sub 3 ani, de la 3 la 7 și de la 8 la 12 ani.

Reguli generale la alcătuirea unui meniu pentru ziua de naștere a copiilor.

În ciuda meniului diferit, există reguli generale pentru toate vârstele:

1. Copiilor nu le place să zăbovească la masă mult timp - trebuie să continue distracția cât mai curând posibil. Prin urmare, copilul ar trebui să fie confortabil să mănânce atât preparate reci, cât și calde. Adică friptura de vită marmorată nu este potrivită pentru niciunul dintre copii pentru că durează prea mult să taie și să mestece.
2. Mâncărurile din pește au dreptul să existe în meniu doar sub formă de cotlet, chiftele la abur sau găluște cu pește. Pentru că oasele sunt periculoase pentru toată lumea. Iar copilul nu va avea rabdare sa le aleaga dintr-o bucata de somon apetisant.
3. Salatele cu maioneza nu sunt pentru masa copiilor. Produs prea greu pentru un copil chiar si la 10-12 ani.
4. O garnitură sub formă de orez, hrișcă și alte cereale nu va funcționa - cea mai mare parte va fi împrăștiată pe masă și sub ea.
5. Ouăle sub orice formă și supele nu sunt alimente de sărbători.
6. Fructele de mare nu au loc pe masa copiilor: sunt slab absorbite de organismul copiilor, provoacă adesea alergii și otrăvire cu proteine.

Există feluri de mâncare pe care copiii de orice vârstă le mănâncă de bunăvoie:

• Galuste
• Cotlet / nagentsy
• Piure de cartofi/cartofi prăjiți
• chiftele
• Paste
• Pizza
• Fructe

Apa sau sucul ar trebui să fie disponibile gratuit pe masă. Mai bine decât amândoi.

Meniu pentru ziua de nastere a copiilor 1 an

Prima zi de naștere nu este un motiv pentru a introduce noi feluri de mâncare în alimentația bărbatului de naștere. Mai ales mai multe deodată. Bebelușii de un an ar trebui să se limiteze la hrana obișnuită. O excepție poate fi o nouă porție de produse familiare: înlocuiți supa de ficat cu un sufleu fraged de ficat într-o baie de aburi, serviți puiul nefiert, dar sub formă de cotlet cu abur, înlocuiți chiftele de pește cu găluște cu pește. Serviți piureul de cartofi ca garnitură (înlocuiți smântâna sau smântâna cu lapte). La desert, puteți coace o banană sau un măr cu stafide la cuptor (fără miere). O opțiune pentru o gustare festivă de după-amiază va fi o caserolă de brânză de vaci cu o banană sau stafide. Din băuturi, pe lângă apă, sunt potrivite compotul și sucul.

Meniu pentru ziua de nastere a copiilor 2 ani, 3 ani.

Copiii de la 2 la 3 ani la felurile de mai sus la Acasă La masă, puteți adăuga pulpe de pui fierbinți la cuptor, chiftele, paste navale cu carne tocată, plăcinte cu gem sau chifle ca gustare de după-amiază. De asemenea, este o idee grozavă să serviți feluri de mâncare sub formă de animale, flori etc. , copilul va fi bucuros să încerce chiar și un preparat nou!

Dacă vacanța are loc într-o cafenea pentru copii, centru pentru copii etc. de regulă, administratorii oferă un meniu pentru copii. Vă sfătuim să vă limitați la o masă dulce, precum plăcinte, fructe, fructe de pădure, fursecuri, tartele cu fructe, suc sau ceai.
Va fi suficient, deoarece copiii au venit să se distreze.

Meniu pentru ziua de nastere a copiilor 4 ani, 5 ani, 6 ani, 7 ani

Meniul pentru copii cu varste intre 4 si 7 ani poate fi extins cu cotlet de piept de pui, file de peste la abur, pizza de carne sau burger. Nu este nimic în neregulă cu o pizza bine pregătită sau cu un burger proaspăt de casă.

O garnitură bună împreună cu piureul de cartofi sunt pastele colorate sau pastele sub formă de stele, funde și personaje de desene animate.

La desert, puteți oferi un milkshake cu fursecuri. Sau clatite cu crema de branza mascarpone si lapte condensat. Vafele de casă cu lapte condensat fiert sau pastă de ciocolată vor merge, de asemenea, cu succes. Salata de fructe sau frigaruile de fructe pe o frigaruie de lemn vor atrage copiii.

Meniu pentru ziua de nastere a copiilor 8 ani, 9 ani, 10 ani, 11 ani, 12 ani.

Felul principal de mâncare central de pe masă pentru copiii de la 8 la 12 ani va fi fast-food: burgeri, pizza, cartofi prăjiți, nuggets. Alături de aceste preparate trebuie să fie prezente și câteva preparate tradiționale calde: cotlet, pulpe de pui, cotlete. O garnitură preferată pentru copiii de la această vârstă sunt cartofii prăjiți.

Pulpa de pui trebuie înfășurată într-un șervețel sau hârtie, astfel încât copiii să nu se murdărească în timp ce mănâncă.

Există multe alte variante de desert: prăjituri cu cremă, sundae stropite cu ciocolată rasă, prăjitură cu înghețată, bezea, marțipan.

masă dulce

O masă dulce va ocupa un loc separat la petrecerea aniversară a copiilor. Ziletul și oaspeții săi vor veni la răsfățuri de mai multe ori. Locul din centrul mesei dulci va fi ocupat în cele din urmă de un tort festiv. Până atunci vor fi diverse dulciuri în preparate frumoase: marmeladă, bezele, bezele, turtă dulce ondulată pe bețișoare, fursecuri dulci și sărate, bezea, acadele strălucitoare, prăjituri mici cu cremă, macaroane colorate.

Dulciurile pentru sărbători pot fi preparate independent, cumpărate dintr-un magazin sau comandate individual într-o patiserie.

Pe o masă de dulciuri festive sau lângă ea, trebuie să fie apă de băut. Copiii mănâncă mereu multe dulciuri, după care le este sete.

Pentru a preveni ca mâinile copiilor să devină lipicioase, tăiați în avans toate dulciurile pe care le puteți pe frigărui mici: astfel, tratarea va fi imediat în gura copilului și nu le va murdari mâinile.

Puteți închiria o fântână specială de ciocolată într-un restaurant sau cafenea. Ciocolata se topește în ea și se toarnă constant de sus în jos. Copiilor le va plăcea să scufunde căpșuni sau banane pe frigărui în ciocolată caldă.

Puteți invita un specialist la ziua de naștere a unui copil care va face vată de zahăr în fața copiilor. Ziletul și invitații vor fi încântați de o asemenea delicatesă!

Masa pentru dulciuri nu trebuie să fie înaltă - toate deliciile ar trebui să fie situate la nivelul ochilor copilului.

Decorat masa pentru copii pentru ziua de nastere

O parte importantă a pregătirii unei zile de naștere este decorarea festivă a mesei. Trebuie neapărat combinat cu conceptul general de vacanță. Acum puteți cumpăra șervețele, fețe de masă, căni, farfurii cu imaginea unor personaje populare. Prin urmare, nu va fi dificil să mențineți în același stil designul mesei la ziua de naștere a copiilor.

Lângă fiecare dispozitiv, puteți pune o limbă de bip sau o șapcă festivă. Dacă există un animator într-un costum de personaj de desene animate la petrecerea de naștere, atunci fiecare copil poate agăța o mască similară pe spătarul scaunului, astfel încât să o îmbrace.

Bomboanele festive arată frumos pe față de masă.

Florile din vaze nu au loc pe masa festivă: mai devreme sau mai târziu vaza va fi întoarsă cu susul în jos.

Indiferent de locul unde va avea loc ziua de naștere, este necesar să luați în considerare cu atenție meniul festiv. Mesele trebuie să fie simple în compoziție și ușor de preparat. Nu uitați de cele mai sănătoase delicii pentru copii - fructe și nuci. Și amintiți-vă că este convenabil pentru copii să mănânce orice fel de mâncare fără ajutor din exterior.

Au copiii nevoie de mult pentru a fi fericiți? Să petreci o vacanță minunată, cea mai așteptată dintre toate, alături de familie și prieteni apropiați, și chiar în așa fel încât să rămână în amintire multă vreme. Și părinții grijulii vor ajuta în acest sens - pentru aceasta trebuie să se pregătească în avans și să planifice totul cu atenție. În ajunul zilei de naștere a unui copil, mai ales la o întâlnire atât de rotundă, precum vârsta de 10 ani, fiecare mamă se întreabă, deci ce să gătească pe masă? Și dacă decideți să sărbătoriți acest eveniment acasă, atunci sfaturile resursei Zatusim vă vor fi utile.

Este, desigur, mai ușor să asamblați o masă pentru ziua de naștere a unui copil de 10 ani decât pentru copiii mai mici, pentru care lista produselor alimentare este limitată. Dar este totuși important să alegeți ingrediente proaspete și de înaltă calitate pentru gătit.

Atunci când alcătuiești meniul, încearcă să nu folosești produse și rețete extravagante, mai ales dacă nu ești sigur că copilul tău și invitații vor dori să-l mănânce.

Cel mai bine este să alegeți mâncare familiară bebelușului, dar pregătită într-un mod special.

Prin natura, avem tendința de a separa alimentele, iar la copii acest lucru este deosebit de pronunțat. Prin urmare, cu cât deliciile sunt mai simple, cu atât băieților le vor plăcea mai mult.

Alegeți alimente mai puțin grase și încercați să nu folosiți prăjirea atunci când gătiți, deoarece alimentele gustoase pot fi gătite corect și pot fi sănătoase.

Dacă la petrecerea aniversară ar fi invitați alți copii, atunci nu ar fi de prisos să întrebați mamele despre prezența reacțiilor alergice sau a altor restricții asupra produselor.

Un alt aspect important este siguranța. Evidența copiilor activi în căldura vacanței nu este ușor, așa că asigurați-vă că mâncarea și masa sunt cât mai sigure posibil.

Copiii sunt foarte pasionați de fructele și legumele proaspete - atunci când le serviți, asigurați-vă că mâncărurile sunt bine spălate și, dacă este posibil, fără sâmburi.

Evitați peștele cu oase, sandvișurile complexe, alimentele picante și alimentele care sunt foarte alergene.

Mâncărurile din pește ar trebui abandonate, deoarece chiar și după o verificare amănunțită, pot rămâne oase mici, iar dacă cineva se sufocă, vacanța poate fi complet distrusă. Și nu tuturor copiilor le place să mănânce pește.

Opțiuni de meniu pentru ziua de naștere pentru copii

Mâncărurile cu pui sunt o opțiune excelentă pentru preparatele calde - majoritatea copiilor o tratează pozitiv.

Picioarele coapte în aluat vor atrage cu siguranță copiii de 10 ani - sunt delicioase și convenabile de mâncat cu mâinile. Acest tratament este ușor de preparat și poate fi distractiv de decorat cu ciucuri de hârtie.

Dați preferință salatelor simple care pot fi așezate în boluri. Aranjați umplutura în coșuri sau tartalete.

Copiii sunt mult mai interesați să se ajute la astfel de gustări decât să stea în fața unei farfurii pline de salate grele.

Pregătiți sandvișuri mici cu carne de porc fiartă de casă, brânză sau pate. Dar este mai bine să evitați carnea afumată și cârnații.

O soluție excelentă pentru o masă festivă este diversele tartine decorate pe frigărui - un astfel de răsfăț va fi mâncat cu siguranță.

Evitați abundența de dulciuri și bomboane achiziționate, multe deserturi delicioase pot fi preparate acasă.

Meniul de ziua de nastere pentru o fetita de 10 ani poate fi variat cu tot felul de jeleuri de fructe si fructe de padure, mousse. Milkshake-urile și budincile de ciocolată fac, de asemenea, decorațiuni grozave pentru masă.

Este mai bine să înlocuiți băuturile carbogazoase cu sucuri naturale și băuturi din fructe. Timpul de cola îmbuteliată și forfeit pe mese a trecut, iar fiecare mamă care ține la sănătatea copiilor ei este capabilă să pregătească băuturi delicioase și sănătoase.

Gătește mâncăruri pe care copiii le plac

Aproape orice fel de mâncare sănătos poate fi transformat într-un meniu pentru copii pentru oaspeții de 10 ani. Dar există delicii care le plac în special copiilor. Le vom include în meniul nostru.

Gustări, sandvișuri și tartine

Sandvișurile și tartinele mici cu gustări reprezintă o bază excelentă pentru meniul pentru ziua de naștere a unui copil de 10 ani. Faceți sandvișuri mici. Dimensiunea ideală este de 5x5 cm, deci sunt mult mai convenabile de mâncat.

Produsele pot fi tăiate în diverse forme (stele, cercuri, pește) folosind forme și puse pe frigarui. Este de dorit ca frigăruile să nu fie foarte ascuțite, ceea ce va exclude rănile.

Puteți înșira orice pe frigărui: fructe, legume, brânză, mezeluri, pâine. Culori alternative - astfel încât aperitivul va arăta mult mai interesant.

Dacă vacanța are loc în aer liber sau în pădure lângă foc, pregătiți-vă să încântați copiii.

Pizza de casa pentru ziua de nastere

Pentru aniversarea a 10 ani, o fată sau un băiat poate găti pizza. Copiii pur și simplu îl adoră și îl vor prefera multor alte feluri de mâncare.

O astfel de plăcintă italiană poate fi atât deliciul principal de pe masă, cât și o mică gustare. Totul depinde de umplutura pe care o alegeți și de cum o serviți.

Puteți coace o pizza mare sau puteți face delicii în porții mici.

Regula de aur a alimentelor pentru copii este cu cât mai simplă, cu atât mai bine. Prin urmare, puiul, brânza, castraveții murați, sosul de roșii sunt perfecte ca ingrediente pentru pizza.

Nu-l supraîncărcați cu măsline sau ceapă - de multe ori copiii nu mănâncă aceste alimente.

Vara, nu te poți descurca fără băuturi răcoritoare. Aici este utilă limonada de casă.

Pentru a face limonadă veți avea nevoie de:

• apă;
• lămâie;
• zahăr.

Proporțiile ingredientelor sunt arbitrare. De obicei, sucul și coaja de la 1 lămâie sunt suficiente pentru 1 litru de apă. Dar totul va depinde de mărimea și prospețimea, aciditatea fructului. Adaugati si zahar dupa gust. Pentru 3 litri de băutură se consumă 1 pahar de zahăr granulat.

Lămâia se spală bine și se opărește cu apă clocotită. Scoateți coaja de citrice pe răzătoare.

Stoarceți tot sucul, apoi strecurați pentru a îndepărta semințele.

Se fierbe apa si se adauga coaja si zaharul. Continuați să fierbeți băutura pentru încă 10 minute.

Se răcește siropul și se toarnă sucul de lămâie stors.

Limonada este gata! A se pastra la frigider intr-un recipient sigilat.

Va fi nevoie de 1 kilogram de căpșuni coapte. Puteți folosi căpșuni sălbatice sau căpșuni sălbatice, sau alte fructe de pădure care sunt de sezon.

Pentru a pregăti un smoothie delicios într-un recipient înalt, amestecați 2 căni de suc (băutură din fructe), fructe de pădure, bucăți de pepene galben, banană.

Amestecul rezultat se bate bine cu un blender până la o consistență omogenă.
Se toarnă în pahare înalte și se ornează cu fructe. Această băutură va fi un plus excelent pentru orice aperitiv sau desert.

Rețete interesante folosind fructe de pădure în material.

prăjituri de 10 ani

Ce zi de naștere este completă fără un tort - aspectul său devine aproape întotdeauna punctul culminant al sărbătorii.

Desigur, mamele au întotdeauna de ales - să comande un tort de ziua de naștere pentru un băiețel de 10 ani într-o patiserie sau să-l coacă singure acasă.

Dacă aveți timp liber, a doua variantă este de preferat, deoarece veți ști exact din ce ingrediente este făcută prăjitura pentru copii.

Regulile de siguranță pentru componente și pregătire rămân relevante pentru prima aniversare.

În plus, există rețete de delicii uimitor de delicioase și ușor de preparat, începând cu și terminând cu deserturi, cupcakes, brioșe.

Prajitura cu jeleu fara coacere

Chiar dacă nu există experiență în prepararea produselor de patiserie complexe, prepararea jeleului nu este dificilă. În plus, există un loc pentru experimente creative și întruchiparea celor mai incredibile idei.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• unt;
• prăjituri scurte;
• scorţişoară;
• fructe;
• gelatină;
• ciocolată;
• smantana;
• caș;
• zahăr pudră.

Pentru baza, pregatim unt, fursecuri si scortisoara. Se amestecă bine ingredientele și se lipesc într-o formă de prăjitură detașabilă. O trimitem la congelator pentru 15-20 de minute.

Pentru următorul strat de jeleu, puteți alege orice umplutură - fructe, fructe de pădure, ciocolată. Cel mai frumos tort se va dovedi dacă combinați mai multe straturi.

Preparam amestecul de gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj, adaugam ciocolata topita si smantana groasa - 200 ml. Se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic, fără să fiarbă.

Intr-un blender se amesteca 200 g din masa de cheag cu amestecul de ciocolata preparat si se adauga 50 g zahar pudra.Se pune pe baza prajiturii si se trimite la calit la rece.

În acest moment, pregătiți următorul strat.

Adăugați suc de fructe de pădure, fructe tocate și fructe de pădure la noul amestec de gelatină. Se lasa putin la infuzat si se umple cu primul strat dupa ce s-a intarit.

Numărul de straturi și conținutul acestora pot fi combinate după cum doriți. Decoreaza prajitura dupa gustul tau - cu fructe de padure proaspete sau fulgi de migdale, chipsuri de ciocolata sau figurine de martipan.

Un tort de ziua de nastere pentru o fetita de 10 ani poate fi nu numai un rasfat delicios, ci si o activitate grozava pentru copilul tau.

Implicați-o pe tânăra ziua de naștere în procesul de gătit, oferindu-i libertate pentru creativitate.

Astfel de treburi comune în ajunul sărbătorii vor atrage cu siguranță fete și chiar unii băieți.

Aranjarea mesei festive

Este important să ne amintim că copiii nu sunt adulți care sunt gata să stea la masă ore întregi în vacanță.

Cel mai probabil, vacanța nu se va descurca fără competiții și jocuri, unde doar la intervale de timp copiii vor alerga până la masă și vor avea ceva de mâncare și de mestecat din mers. Încercați să creați condiții confortabile pentru ei.

Vasele din plastic care nu se sparg vă vor ajuta, porții mici de mâncare care sunt convenabile de luat de la masă.

Paharele de băut pot fi scrise cu numele invitaților, utilizați sticle resigilabile pentru cocktailuri și smoothie-uri cu paie.

Dulciurile pot fi decorate sub formă de figurine de animale sau personaje de desene animate. Fructele și legumele sunt distractive de tăiat cu ajutorul ustensilelor speciale de bucătărie.

Rezumând, evidențiem principalele puncte care trebuie luate în considerare la alcătuirea meniului pentru ziua de naștere a copiilor:

1. Gândește-te din timp la preparatele pentru ziua de naștere a unui copil de 10 ani.
2. Evită rețetele complicate și ingredientele extravagante.
3. Este mai bine să serviți produse familiare, dar pregătite într-un mod original.
4. Pizza de casă va fi un răsfăț grozav pentru ziua de naștere a unui copil de 10 ani.
5. Folosiți mai puține dulciuri achiziționate - deserturile delicioase pot și trebuie pregătite acasă.
6. Băuturile carbogazoase sunt ușor de înlocuit cu băuturi din fructe, compoturi sau sucuri.
7. Încercați să faceți o prăjitură delicioasă care nu trebuie coaptă.

Asezati frumos masa si vasele, atunci copilul dumneavoastra si invitatii vor fi cu siguranta multumiti.

Video: meniu de vacanță pentru copii

Ce și cum să gătești pentru o vacanță pentru copii este prezentat în detaliu în videoclip:

Un eveniment serios pentru fiecare gazdă este să primească oaspeți, să ofere pe deplin o masă festivă, o atmosferă confortabilă și un program de divertisment. Și cel mai responsabil este să sărbătorim ziua de naștere a copiilor acasă, iar astăzi oferim o masă dulce - ca o soluție ușoară pentru toate mamele și bunicile. La urma urmei, deserturile sunt felul de mâncare cel mai așteptat de tinerii oaspeți, iar o masă dedicată în întregime dulciurilor nu va lăsa deoparte niciun copil.

Un alt articol de recenzie pentru sărbătorirea zilei de naștere a copiilor nu include cele mai tradiționale dulciuri și opțiuni de copt porționate.

Desigur, nimeni nu anulează farmecul unic al clasicelor favorite ale mesei dulci. Prăjituri „Cartofi” și cremă, rulouri de napolitană, plăcinte „Ras” și cu mere, prăjituri „Napoleon” și „Kiev”. Rețetele străvechi glorioase vor încânta mult mai multe generații de copii.

Cu toate acestea, astăzi ne-am concentrat pe rețete simple dulci, cu o servire convenabilă în bufet.

Fructe: tehnici simple pentru o servire destul de bună

Cum să serviți deserturi care nu necesită tacâmuri

Subtilitățile servirii pentru servire Cake Pops și tartine cu fructe dulci sunt descrise în - în secțiunea cu același nume.

Ingrediente pentru tartine dulci si fructate

Tot felul de fructe de sezon, brânză tare, nuci, marmeladă, bezele. Și nu uitați de tăieturile creț, inclusiv formele de prăjituri și o linguriță de pulpă de măr, pere, pepene verde și pepene galben.

Opțiuni câștigătoare pentru tartinele cu fructe:

• Un cub de brânză tare, pere, marmeladă de fructe de pădure, o felie mică de portocală.
• Cuburi de fructe învelite ca o pânză cu o felie subțire de brânză olandeză și o frunză de mentă.
• Diferite soiuri de marmeladă, alternând cu felii de lămâie sau portocală.
• Tartine cu fructe de padure: o zmeura intreaga, afine, mure, capsuni. Se poate înfileta, alternând cu pătrate de brânză sau într-o fâșie lungă de brânză tare, ca mărgelele într-o panglică.

• Un cub de brânză, un cub de morcovi fierți uns cu sirop de zahăr sau miere, o jumătate de nucă și un strugure.
• Un cerc de măr dulce-acru, un cub de brânză, o felie de lămâie și o măsline.
• Marshmallow, fructe de pădure, jumătate de nucă.

Oricare dintre bucățile de fructe pot fi scufundate în ciocolată topită - albă sau neagră. Și în ce combinație să înșiri un vecin de ciocolată este o chestiune de gust personal.

Felii de fructe într-un bol de pepene verde sau citrice

Canapea este confortabilă și frumoasă. Dar o poți face diferit și nu mai puțin eficient. Oferiți copiilor furculițe și libertatea de a alege dintr-o gamă largă de fructe și legume de sezon.

La servire, se bat recipiente naturale - un vas cu pepene verde si coaja de pepene galben, boluri cu jumatati de grepfrut si portocale mari, de unde se extrage pulpa.

Jeleu de fructe și lapte

Jeleu curcubeu multistrat, jeleu limpede cu fructe de pădure întregi și bucăți de fructe, prăjituri jeleu, adesea cu un strat de caș - toate acestea îi plac mult mai mult copiilor decât adulților. Mai ales dacă prezentarea frumuseții este porționată.

Pentru a face acest lucru, congelați jeleul în forme separate sau boluri obișnuite.

Sau includeți jeleul într-o felie de citrice. A doua idee va captiva cu siguranță copiii la o petrecere de naștere și va face masa ta dulce de neuitat!

Jeleu de coacăze în coajă de lămâie

Vom avea nevoie

• 3 lămâi de mărime medie
• 200 gr coacaze rosii,
• 20 gr gelatină comestibilă,
• 100 ml apă
• 60 gr zahar
• 1 lingura zahăr vanilat.

Gătit

1. Înmuiați gelatina.
2. Tăiați lămâile în jumătate, îndepărtând toată pulpa cu o lingură fără a rupe coaja. Stoarceți sucul din pulpa a 2 lămâi.
3. Ștergem coacăzele printr-o sită, storcând sucul.
4. Combinam apa, sucul de coacaze si lamaie.
5. Adăugați zahăr obișnuit și vanilat și aduceți lichidul la fierbere.
6. Dizolvați complet gelatina și adăugați-o în lichidul de coacăze.

Se toarnă fierbinte în boluri cu jumătăți de lămâie și se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider. Când jeleul este complet prins, tăiați jumătățile de lămâie în 2 părți. Uimitoare „lamaie coacaze” - gata de servit!

Alte combinatii colorate pentru jeleu pentru bebelusi: coaja de lime cu lapte sau jeleu de zmeura. Portocala - cu jeleu de kiwi. Grapefruit - cu jeleu de afine sau coacaze negre.

Desert din brânză de vaci și ananas

Frumusețea acestui desert este ușurința în preparare și disponibilitatea ingredientelor în orice perioadă a anului. Va atrage copii datorita posibilitatii de servire a portiilor si asemanarii cu jeleul.

Ingrediente

• 400 gr branza de vaci,
• 200 gr smantana,
• Conserve de ananas (aproximativ 1 cutie 600-800 ml),
• 500 ml suc de ananas
• 25 gr gelatina,
• ½ cutie de lapte condensat,
• Vanilină și fructe uscate fără sâmburi zdrobite - după gust.

Pregătirea este incredibil de ușoară!

1. Înmuiați gelatina timp de 1 oră în suc de ananas, apoi, ca de obicei, dizolvați la foc mic, fără să fiarbă.
2. Întrerupem brânza de vaci, smântâna, laptele condensat și vanilina într-un blender.
3. Se amestecă cu gelatina răcită și se adaugă cuburi de ananas tocate.

Se toarnă în boluri și se lasă să se răcească complet la frigider. Scoatem desertul din boluri inainte de servire si il servim sub forma de emisfere pe farfurioare contrastante.

Brânză de vaci "Polosatik"

Cu acest desert ușor, puțin mai tam-tam decât cu precedentul, arată însă și spectaculos. În același timp, se păstrează toate avantajele preparatelor de jeleu porționate pentru o masă dulce pentru ziua de naștere a copiilor.

Ingrediente

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 gr,
• iaurt - 250 ml,
• Gelatina - 25 gr,
• Pudră de cacao - 4 linguri,
• vanilina - ½ lingurita,
• lapte - 50 ml,
• Miere sau zahăr - după gust.

Gătit

1. Înmuiați gelatina în lapte.
2. O amestecăm cu brânză de vaci, iaurt și miere și amestecăm bine (mixer, blender).
3. Împărțim masa în jumătate, adăugăm praf de cacao într-o parte.
4. Masa o intindem alternativ in forme pentru jeleu sau boluri astfel incat alternanta straturilor de alb si ciocolata sa formeze un desert cu dungi dupa solidificare.

Se răcește la frigider timp de 1 oră. Desertul finit il scoatem din boluri si il servim sub forma de emisfere, care pot fi stropite usor cu ciocolata neagra rasa sau taiate in portii.

Bomboane dintr-un amestec de fructe uscate

Sa luam nuci si 2-3 tipuri de fructe uscate, inmuiate in apa la temperatura camerei si bine spalate. De exemplu, prune uscate și caise uscate. Încărcăm componentele într-un blender și măcinam până la o masă vâscoasă, în care se poate adăuga miere sau zahăr dacă se dorește.

Pentru a îmbunătăți consistența, puteți adăuga o lingură de smântână sau lapte praf înmuiat (1 lingură de lapte se toarnă în 2-3 linguri de apă).

După ce ne udăm mâinile cu apă, formăm bile din masă și rulăm în cele mai simple pulberi - lapte praf, cacao, fulgi de cocos, nuci mărunțite. Dulciuri - la frigider.

Servire - pe o tavă, lipând frigărui sau tuburi de cocktail.

Puteți folosi și stafide și curmale. De asemenea, este convenabil ca dulciurile să fie păstrate la frigider până la 2 săptămâni, ceea ce înseamnă că pot fi făcute în avans.

Dulciuri din hrișcă „Trufe la cuptor”

Pentru dulciurile gustoase și sănătoase, unde o persoană rară poate ghici componenta principală, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 gr faina de hrisca,
• 200 ml iaurt,
• 1 lingura zahar
• 2 linguri. l. pudră de cacao
• 5 linguri piure de prune uscate,
• 3-5 prune întregi,
• 0,5 linguriță sifon,
• 5 linguri Miere,
• susan - 2 linguri,
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Gătit

1. Cerneți făina de hrișcă și combinați ingredientele uscate.
2. Piure din prune uscate, ulei de floarea soarelui și iaurt răsuciți pe un blender până la omogenizare.
3. Adăugați treptat 1-2 linguri la masa răsucită a unui amestec de ingrediente uscate.
4. Din aluatul rezultat facem prajituri, in mijlocul carora punem putin prune uscate tocate foarte marunt.
5. Închideți prăjiturile și formați bile.
6. Coacem dulciurile timp de 7-10 minute la o temperatura de 180 de grade.

Decorăm dulciurile gata făcute cu miere și susan. Pentru a face acest lucru, scufundați bomboana în miere până când jumătate este scufundată, scoateți-o, întoarceți-o și scufundați-o din nou până la jumătate într-un recipient cu semințe de susan.

cârnați dulce

O rețetă de mult cunoscută, dar nu cea mai comună, ne va permite să diversificăm lista de dulciuri convenabile. De asemenea, vom putea include felii de cârnați dulci în tartine cu fructe.

Ingrediente

• Prajituri "Jubilee" 500 gr.,
• unt 200 gr.,
• cacao pudră 2 linguri,
• zahăr - 100 gr.,
• Lapte 1 pahar.

Gătit

1. Întrerupem jumătate din prăjituri în făină pe un blender și rupem jumătate cu mâinile în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, este convenabil să utilizați tehnica îngrijită de rupere „într-o pungă de plastic”.
2. Topiți untul într-o cratiță, apoi turnați laptele și adăugați zahărul și pudra de cacao.
3. Amestecandu-se continuu, continua sa incalzeasca pana aproape de fierbere.
4. Adăugați fursecurile zdrobite, amestecați și luați de pe foc.
5. Într-un castron mare, adăugați bucățile de biscuiți la amestecul fierbinte.

Din masa rezultată formăm cârnați folosind folie alimentară sau hârtie de copt. Trimitem carnatii formati la frigider pentru 5-6 ore. Pentru a servi, tăiați cârnații răciți în felii.

Cake Pops - Desert mega-popular din America

Prăjituri mici de biscuiți care sunt acoperite complet cu o glazură tare.

Cel mai curios lucru la acest desert senzațional este că, de fapt, Cake Pops este o prăjitură mică de cartofi pe băț. Din America, se întoarce la noi o rețetă convenabilă de bufet, poate cea mai faimoasă delicatesă a latitudinilor noastre.

Cum să faci Cake Pops? Poți mânui cu biscuiți de casă. Și puteți economisi efort dacă aveți încredere într-o marcă de renume și cumpărând biscuiți gata pregătiți în supermarket.

Procesul de formare a bilelor este elementar: biscuitul este spart în bucăți și combinat cu amestecuri de plastic de ciocolată, fructe, lapte condensat. Din aluatul ușor lipicios rezultat, rulați biluțele... Și aici începe distracția!

Subtilitățile gătirii Cake Pops

1. Asigurați-vă că înmuiați frigăruile (sau tuburile banale de cocktail!) în ganache, lipiți-le în bile și puneți golurile la frigider pentru 20 de minute.
2. Scufundam piesele de prelucrat racite in ciocolata topita sau glazura si decoram cu o stropire potrivita. Printre decorațiunile delicioase care curg liber se numără nu numai fleacurile de zahăr de cofetărie, ci și ingrediente naturale - nuci tăiate sau semințe de susan.
3. Trucuri simple pentru decorarea Cake Pops pot fi găsite aici - de la ora 11:00:

Rețetele de amestecuri vâscoase de combinat cu aluatul de biscuiți sunt numeroase. Acestea pot fi ganache din toate tipurile de ciocolată, dulcețuri, miere și conserve, precum și amestecuri dulci preparate special pentru Cake Pops.

Vă oferim 2 rețete populare care pot fi preparate pe tot parcursul anului:

Amestecul de cirese-lapte

Până la o masă omogenă, amestecați cireșele congelate (500 g) cu laptele condensat (80 g) într-un blender.

ganache de ciocolată

Topim ciocolata (500 gr), unde adaugam untul (50 gr), smantana (100 gr) si zaharul pudra dupa gust.

Biscuiti cu ciocolata fara faina

Fursecurile arată ca turta dulce. Sunt uscate deasupra, iar la mijloc - ca un caramel moale. Are gust de caramel de ciocolată. Este convenabil pentru copii să le ia și să le poarte, ceea ce permite să nu transforme ziua de naștere în ședere la o masă dulce.

Vom avea nevoie

• 2 căni de zahăr pudră
• 1,5 cani chipsuri de ciocolata
• ½ cană pudră de cacao
• 3 buc. albușuri de ou,
• 1 lingura amidon,
• ¼ linguriță sare.

Gătit

1. Incalzim chipsurile de ciocolata intr-o baie de apa.
2. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se taie.
3. Adăugați treptat 1 cană de zahăr pudră la proteine, continuând să amestecați.
4. Adăugați amestecul rezultat în pudra de cacao. Trimitem acolo și ciocolată topită, amidon și sare și frământăm aluatul.

Adunând cu o lingură, rulăm biluțe de aluat vâscos în zahăr pudră și punem pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Dăm la cuptor, preîncălzit la 175 de grade, pentru 10-15 minute.

Suc de caș

Totul nou este bine uitat vechi! În gătit, acest lucru se întâmplă des, iar un exemplu viu în acest sens a fost compoziția de „cartofi” a mega-popularelor Cake Pops descrise mai sus.

Și acum vă vom spune cum să hrăniți rapid și ușor oaspeții mici ai copilului dumneavoastră cu plăcinte deschise cu umplutură de caș. Rețineți că aici, din nou, avem de-a face cu ingrediente pe tot parcursul anului.

Ingrediente pentru aluat

Făină - 200 gr, ou - 1 buc., gălbenuș de ou - 1 buc., zahăr pudră - 50 gr, unt - 100 gr, praf de copt - 1/3 linguriță, sare - 1 praf.

Ingrediente de umplutură

Brânză de vaci (9%) - 200 gr, zahăr - 40 gr, făină - 30 gr, smântână - 20 gr, gălbenuș de ou - ½ buc. (umplutura) + ½ buc. (pentru lubrifiere), apă - 1 lingură. (pentru lubrifiere).

Realizarea umpluturii

• Combinăm și întrerupem cu grijă brânza de vaci, zahărul, smântâna, făina și ½ gălbenuș într-un blender.
• Trimitem umplutura la odihnit la frigider.

Să începem testul

1. Bateți într-un mixer untul cu zahărul pudră, ouăle, gălbenușul și sarea.
2. Zdrobim faina printr-o sita, adaugam praful de copt si, dupa amestecare, adaugam in masa de ulei.
3. Continuam sa intrerupem aluatul cu un mixer pana la starea de cocoloase. Adunați cocoloașele și frământați aluatul cu mâinile.

Rulam cârnatul, pe care îl împărțim cu un cuțit în 5-6 părți egale. Aplatizați fiecare bucată cu mâinile sau rulați-o cu un sucitor într-un cerc sau oval.

Începem cu suculente

• Întindeți aproximativ 1 lingură de umplutură pe jumătate de cerc și acoperiți cu a doua jumătate de aluat - astfel încât umplutura să fie ușor vizibilă în jurul perimetrului.
• Punem suculentele pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt, si ungem cu galbenus pentru o culoare frumoasa. Unsoare = ½ gălbenuș de ou + apă.
• Se coace la 200 de grade aproximativ 20 de minute.

Meniul de ziua de nastere pentru copii, si mai ales masa dulce, este o mare oportunitate de a reveni in lumea copilariei. Ne putem aminti de rețete clasice, sau ne putem înarma cu variații moderne pe o temă clasică, în pregătirea căreia ne dorim neapărat să implicăm copilul însuși.

Nu ezita - implică-te! La urma urmei, aceasta este o experiență educațională utilă, astfel încât copilul nostru să-și dea seama câtă muncă și invenție este cheltuită pentru creșterea lui interesantă.