Alimente complementare: concept și reguli de introducere. Introducerea alimentelor complementare: erupții cutanate și alergii la un copil

Introducerea alimentelor complementare este începutul unei noi etape în viața unui copil. Dieta unui sugar constând dintr-o singură componentă - lapte sau formulă - ar trebui să devină mai variată. Acest lucru este înfricoșător pentru orice mamă. După ce au primit informații diferite din mai multe surse, părinții trebuie să-și găsească în continuare propriul drum - ținând cont de caracteristicile copilului, sănătatea lui, tradițiile alimentare din familie, bugetul și așa mai departe. Este important să identificați principiile de bază și să vă construiți sistemul de alimentare complementar pe baza acestora.

Principalele motive pentru introducerea alimentelor complementare

1. Pentru a forma țesutul muscular și osos, copiii au nevoie de mai multe minerale, vitamine, microelemente și energie.
2. Având în vedere faptul că în timp perioada de alăptare se încheie, este necesar să se învețe copilul să mănânce alimente solide. Pentru a face acest lucru, este necesar să antrenați tractul gastrointestinal, să dezvoltați capacitatea de a mesteca și digera alimentele.
3. Ca bonus, coordonarea și abilitățile sociale ale copilului se îmbunătățesc - bea dintr-o ceașcă, ținând o lingură.

Hrănirea complementară și dezvoltarea gustului

În ciuda faptului că nouă, adulții, conopida omogenizată sau broccoli ni se pare o mâncare neapetisantă, copiii (deși nu toți) pot găsi un astfel de fel de mâncare foarte gustos și atractiv. Acest lucru ar trebui folosit pentru a dezvolta gustul copilului pentru alimente sănătoase.

Nimeni nu spune că la 3 nu va putea încerca ouă de ciocolată, iar la 7 fast-food. Dar fundația pe care o puneți în perioada de hrănire complementară va fi fundamentală. Și cu cât poți să adere mai mult la o alimentație adecvată, cu atât mai matur și mai format va fi obiceiul de a mânca alimente hrănitoare pentru fiul sau fiica ta.

Prin urmare, nu trebuie să vă grăbiți să introduceți sucuri dulci, piureuri de fructe sau cereale cu zahăr în dieta bebelușului dumneavoastră. Sunt atractive și creează dependență atunci când sunt percepute cu mai puțin entuziasm ca alimente obișnuite.

Chiar dacă vi se pare că copilul mănâncă fără plăcere sau nu mănâncă deloc un produs nou - dovleac sau cartofi, nu trebuie să refuzați să le introduceți. Ai răbdare și oferă-o periodic, adăugând în diferite proporții acele legume sau cereale pe care bebelușul le iubește deja. Faptul este că unui copil îi ia ceva timp pentru a se obișnui cu gusturi noi, așa că trebuie să-i oferiți șansa să încerce și să iubească un nou fel de mâncare.

Semne că un copil este gata să introducă alimente noi

Nu crezi că ar trebui să începi hrănirea complementară pentru că ceasul a sunat exact la 6 luni de când s-a născut copilul? Ca de obicei, înainte de a intra într-o nouă etapă a vieții, trebuie să cântăriți totul și să observați copilul.

Lista de verificare „Este copilul pregătit pentru introducerea alimentelor complementare”

• Copilul are deja 6 luni.
• Știe să stea.
• Greutatea lui a devenit de 2 ori mai mare decât cea înregistrată la naștere.
• La momentul începerii hrănirii complementare, era complet sănătos.
• I-a trezit interesul pentru mâncare.
• Reflexul „împingere-din-gura-obiecte-solide” s-a stins.
• Bebelușul dă semne de foame prin prinderea de sân mai des decât de obicei
• Știe să se întoarcă pentru a refuza încă o lingură de mâncare.
• Și nu vă pasă de morcovii sau de mazărea verde oferite (aceasta este o glumă, sau mai degrabă, este realitate, dar copilul își va dezvolta această abilitate pe măsură ce i se vor introduce alimente complementare).

Caracteristicile metabolice și fiziologice ale corpului copilului care determină momentul introducerii de noi produse

Nu întâmplător introducerea hrănirii complementare are loc atunci când copilul are șase luni. Există mai multe motive fiziologice pentru care un copil de la naștere nu poate începe să mănânce carne și să digere legume proaspete.

• De exemplu, capacitatea de a digera și absorbi nutrienții din alimente datorită proceselor sale de fermentație se maturizează abia după 3 luni.
• Și capacitatea de a înghiți alimente în stare semisolidă și solidă, fără regurgitare și împingere reflexă din limbă - după 5 luni.
• Imunitatea intestinală locală se formează abia după 4 luni.
• Creșterea permeabilității mucoasei intestinale devine mai puțin pronunțată de la vârsta de 3 luni încolo.

Prin urmare, ar trebui să așteptați până când copilul se maturizează și poate începe să mănânce legume și cereale cu plăcere și fără probleme fiziologice.

Hrănirea complementară timpurie și târzie: de ce nu merită

Din timp:

• provocarea alergiilor,
• intoleranță la mâncare,
• disfuncții gastrointestinale (dureri abdominale, colici intestinale, regurgitare, vărsături și tulburări ale scaunului).

Târziu:

• deficiența nutrițională duce la o lipsă de creștere și dezvoltare, atât fizică, cât și mentală,
• o alimentație proastă este cauza rahitismului, anemiei, malnutriției, hipovitaminozei,
• întârziere în dezvoltarea de noi abilități – mestecat și înghițire.

Cinci porunci ale primei hrăniri complementare de la Dr. Komarovsky

Unul dintre cei mai faimoși pediatri din spațiul post-sovietic, dr. Evgeny Komarovsky, și-a dezvoltat propriile reguli pentru introducerea alimentelor complementare:

1. Nu va grabiti. Vârsta optimă pentru începerea hrănirii complementare este de 6 luni. În cazuri speciale, până la șase luni, dar nu mai devreme de 5 luni.
2. Nu folosi experiența bunicii tale. Acest lucru este corect pentru că opinia OMS s-a schimbat foarte mult din copilăria noastră.
3. Nu te lăsa dus de cantitate. Ar trebui să începi întotdeauna cu o jumătate de linguriță, indiferent cum vrei tu sau copilul tău mai mult.
4. Fără violență. Copilul trebuie să devină interesat de mâncare. Nu este nevoie să-l forțezi să mănânce, doar amână introducerea acestui gust pentru o altă zi.
5. Fără varietate. Fiecare produs nou necesită timp; trebuie introdus treptat. Asigurați-vă că monitorizați reacția copilului. Este prea devreme să faci vinaigretă într-un castron pentru copii.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

• Odată cu introducerea alimentelor complementare, merită să se stabilească o dietă mai mult sau mai puțin clară cu un interval de 4 ore.
• Gustările ar trebui excluse. Dacă copilul vrea cu adevărat să mestece ceva, îi poți oferi fructe.
• Hrănirea complementară începe cu piureuri de legume.
• Un produs nou este introdus doar dacă bebelușul este sănătos și nu are vaccinare preventivă în următoarele 3 zile.
• Alăptarea sau hrănirea cu formulă este masa principală a zilei pentru copiii cărora li se familiarizează cu alimente complementare. Ei încheie degustarea fiecărui fel de mâncare nou.
• Consistența piureului la început ar trebui să fie moale, astfel încât copilul să nu se sufoce.
• Următorul produs trebuie introdus după ce ați înțeles că produsul introdus nu a provocat tulburări de stomac sau alergii, iar bebelușul l-a apreciat.
• Dacă copilul nu se îngrașă bine, atunci se introduce mai întâi terci, apoi legume.
• Dacă există o problemă cu constipația, atunci încercați piureul de prune puțin mai devreme.
• Controlul scaunului și erupțiilor cutanate ale bebelușului este sarcina principală a unei mame atente pentru întreaga perioadă de hrănire complementară.
• Bulionul de carne nu este bun pentru bebeluși; ele pun foarte mult stres asupra rinichilor.
• Să bem la cererea copilului. Nu trebuie să dați apă în timpul hrănirii, doar între ele. Daca nu vrea apa, dupa 8 luni poti oferi compot fara zahar.
• Laptele integral, carnea de vita, ouale, pestele, puiul se introduc dupa un an.
• Nuci și miere - după doi ani.
• Asigurați-vă că utilizați uleiuri vegetale cu legume, unt topit cu terci.
• Dacă apare o erupție cutanată sau diaree, opriți hrănirea și consultați un medic.

Când să nu introduci alimente complementare

Copilul este bolnav? Trebuie vaccinat? Nu stă încă? Pune deoparte mâncarea pentru adulți deocamdată. Asigurați-vă că există stabilitate în viața lui în această perioadă.

Schema aproximativă de introducere a alimentelor complementare

Diferiți medici au propriile păreri cu privire la locul în care este cel mai bine să începeți introducerea alimentelor complementare. Dar, în general, diagrama prezentată mai jos este un rezumat al înțelegerii moderne a problemei.

De la 6-7 luni, este necesar sa ii oferi copilului sa incerce legume si cereale.

1. Legume

Secvența introducerii:

• zucchini
• conopidă
• brocoli
• cartof
• morcov
• dovleac
• Mazare verde

Timpul de hrănire: cină. După ce ai mâncat, ar trebui să-i dai o băutură cu lapte matern sau formulă.

Volum: ½ linguriță pentru prima dată, într-o săptămână sau două, crește la 180-200 de grame.

Introduceți o nouă aromă la fiecare 3-7 zile. Puteți face un amestec sau le puteți lăsa să încerce separat.

Important: Observați reacția la fiecare produs nou introdus.

Când bebelușul tău mănâncă 100 de grame de piure, începe să adaugi ulei vegetal - porumb sau măsline.

1. Terci

Dacă copilul dă semne de foame și mănâncă legume cu plăcere, atunci terciul poate fi introdus la 2-3 săptămâni după începerea hrănirii complementare. Până la 9-10 luni ar trebui să fie fără gluten:

• hrişcă,
• porumb,
• orez (cu prudență, este plin de alergii și constipație).

După 9-10 luni care conțin gluten:

• ovaz,
• mei,
• grâu,
• arpacaș

Timpul de hrănire: mic dejun.

Volum:cu ½ lingurita. Creșteți la 200 de grame pe săptămână.

Puteți găti cu apă sau diluați cu lapte matern, adăugând mai puțin de jumătate de lingură de unt (de preferință ghee).

După micul dejun, încurajați copilul să bea lapte matern sau formulă.

Introduceți un terci nou nu mai mult de o dată pe săptămână, asigurați-vă că introducerea unei legume noi și a unui terci nou nu coincid. În caz contrar, va fi dificil să-ți dai seama de cauza alergiilor sau a problemelor intestinale.

Dacă cumpărați terci, preferațifara lactate fara zahar adaugat. Sunt în liniile unor mărci precum „Baby Sitter”, „Heinz”, „Fleur Alpin”, „BelLakt”, „Hipp”.

1. Piure de fructeAr trebui să fie făcut o vacanță pentru bebeluș, oferindu-l după mese sau între hrăniri ca desert nu mai devreme de 8-9 luni.

Adăugați fructele în următoarea ordine:

• măr,
• pară,
• banane (coapte cu puncte pe piele),
• prune sau prune.

Dacă copilul dumneavoastră este alergic, este mai bine să încercați să coaceți sau să gătiți fructele la aburi.

Volum: De la ½ linguriță la 70 de grame pe 7 luni, nu puteți mânca mai mult de 120 de grame pe zi pe an.

1. Compot, gatit fara zahar adaugat, oferta dupa 10 luni.

Secvența introducerii:

• măr,
• pară,
• prune sau prune.

Este mai bine să introduceți compoturi după piureul de fructe, când reacția la componente este cunoscută.

Dacă copilului tău îi este sete, oferă-i mai întâi apă.

1. Brânză de vacăîncepe introducerea după 9 luni.

Timpul de hrănire: gustare de după amiază.

Volum: începeți cu ½ linguriță, creșteți la 50 de grame per doză. Apoi dați-l de băut cu lapte matern.

Îl poți găti singur acasă. Opțiuni de fructe - amestecați brânza de vaci cu piure.

Printre produsele finite se numără „Agusha”, „Tema”, „Izbenka”.

1. CU carnecopilul face cunoștință după 9 luni cupeşte- dupa un an.

Secvența introducerii:

• curcan, iepure, carne slabă de porc,

dupa un an

• carne de vita, pui,
• cod, eglefin, biban de râu, merluciu, pollock, lipa.

Timpul de hrănire: prânz cu piure de legume.

Volum: de la ½ lingurita la 30 de grame pe luna.

Gatiti in al doilea bulion.

1. ChefirPuteți începe să beți de la 8-9 luni.

Timp de hrănire: gustare de după-amiază sau noaptea.

Volum: până la 180-200 ml.

Este mai bine să începeți cu biokefir „Agusha” (cu bifidobacterii). După 10 luni, puteți introduce toate produsele din lapte fermentat de băut - iaurturi, chefir, matsoni etc.

1. Cookie- dupa 7-8 luni de la bebelus.

Timpul de hrănire: gustare de după amiază.

Nu permiteți gustarea cu biscuiți.

În ceea ce privește mărcile, puteți alege Yubileiny sau Heinz.

Sucuri de fructe si legume

Bunicile și mamele noastre le-au dat copiilor suc de la vârsta de 2 luni. Unii pediatri vechi continuă să recomande acest lucru pacienților lor. Dar vremurile s-au schimbat. Au devenit disponibile cercetări privind funcționarea tractului gastrointestinal al bebelușilor. Astăzi există 2 opinii cu privire la introducerea sucurilor în alimentația copiilor.

• Conform recomandării Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, sucurile trebuie introduse în dieta copiilor nu mai devreme de 4-5 luni, începând cu 5 ml.
• Mulți pediatri moderni ruși și străini nu recomandă consumul de sucuri ca parte a primei hrăniri complementare. Abia după introducerea tuturor produselor. În caz contrar, puteți provoca boli gastrointestinale, alergii și tulburări metabolice. Chiar și adulții sunt sfătuiți să mănânce un măr în loc să bea suc, chiar dacă acesta este proaspăt stors.

Ce trebuie să știe mama când face suc acasă

Dacă tot crezi că copilul tău are nevoie de suc, atunci cu siguranță ar trebui să-l prepari singur. Opțiunile „la cutie” pot fi clasificate ca alimente fast-food și nu alimente echilibrate pentru copii.

Pentru a prepara sucul:

• alege fructe coapte,
• îndepărtați pielea și semințele, lăsând doar pulpa,
• trece printr-un storcator,
• turnați sucul într-un recipient curat.

Produsul finit poate fi depozitat cel mult 2 ore vara și 4 ore iarna.

Nu puteți oferi copiilor suc concentrat; asigurați-vă că îl diluați cu apă.

Este posibil să hrănești un copil cu jeleu?

• excesul de carbohidrați provoacă obezitatea la copii,
• Boabele fierte sunt mai puțin sănătoase decât cele proaspete.

Terciul îl pregătim singuri

Mama ta insistă să-ți măcini cerealele și să-ți hrănești copilul cu un produs „curat”? Sau aceasta este pozitia ta? Poate ai dreptate.

• Cumpără niște cereale.
• Sortați-l cu grijă.
• Clătiți sub jet de apă.
• Uscat.
• Măcinați într-o râșniță de cafea.
• Se toarnă într-un borcan cu capac și se păstrează ca cerealele obișnuite.

Pentru preparare:

• umpleți cu apă într-un raport de unu la doi,
• se fierbe la foc mic pana se inmoaie,
• se răcește, se adaugă ulei.

Ce este mai bine: produse gata făcute sau preparate de casă?/articole/gotovye-produs

Lactate

Există păreri diferite cu privire la introducerea produselor din lapte fermentat. Dr. Komarovsky recomandă să începeți cu chefir. Medicii tradiționali recomandă administrarea acestuia după legume și cereale. Aproximativ 8-9 luni.

Beneficiile chefirului, iaurtului, brânzei de vaci și brânzei sunt incontestabile. Dar merită luat în considerare și gradul de maturitate al tractului gastrointestinal al copiilor. Dacă chefirul poate fi util la 8 luni, atunci ar trebui să așteptați până la un an cu brânză.

Hrănirea cu carne

Carnea este un produs destul de greu de digerat. Dar în cazul anemiei prin deficit de fier, acesta va ajuta copilul să facă față lipsei de minerale din sânge. Urmați programul de introducere și faceți-vă controlul regulat pe copil.

ouă

Ouale contin aminoacizi si sunt bogate in fosfolipide.Aceste permit copilului sa se dezvolte fizic si psihologic.

Dar ele pot fi o sursă de pericol și pot cauza:

• reactie alergica,
• salmoneloza.

Introduceți ouăle în alimente complementare după un an, fierbeți-le bine - toate ouăle, inclusiv ouăle de prepeliță, pot provoca, de asemenea, infecție.

Peste si fructe de mare

Peștele și fructele de mare ridică multe îndoieli în rândul mamelor și medicilor pediatri. Sunt utile, dar alergene. Acestea trebuie administrate cu prudență după ce copilul împlinește un an. Este mai bine să începeți cu soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi.

Laptele vacii

Laptele de vacă este un aliment pentru adulți. Nu este util copiilor sub trei ani. Și adesea o astfel de hrănire complementară implică o grămadă de probleme, de la tulburări la sângerări intestinale.

Întrebări frecvente: întrebări care privesc mamele care au început recent hrănirea complementară

1. Cum poți învăța un copil să muște?

Pentru ca un copil să mănânce complet, el trebuie să fie capabil să muște și să mestece. Mâncarea omogenizată nu contribuie la acest lucru, așa că unele mame le oferă copiilor lor un măr decojit sau uscat pentru a-și dezvolta această abilitate.

Acest lucru cauzează neînțelegeri pentru mulți - cum poate unui copil de șase luni să i se ofere o bucată de hrană solidă? Dacă mușcă mare și se sufocă?

Pentru a evita astfel de situații, mama trebuie să stea aproape de copil și să-i supravegheze învățarea.

Există o opțiune de a pune o bucată tare în ronțător, dar plăcerea de a mușca se poate pierde.

1. Ar trebui copilul meu să se spele pe mâini înainte de a mânca?

Să nu vorbim despre hepatită și holeră, dar chiar și un stomac deranjat aduce puțină bucurie. Mai ales dacă știi că ar fi putut fi evitat prin spălarea mâinilor.

1. Cum se combină alimentele complementare și disbacterioza?

Datorită faptului că disbioza intestinală nu este o boală, ci o consecință a altor boli, este necesar să înțelegem care este cauza acesteia.

Dacă, pe baza rezultatelor analizei, ați identificat deficit de lactază, atunci copilului dumneavoastră i se vor recomanda alimente complementare fără lactate cu hrișcă sau terci de orez. Va trebui administrat lent și monitorizat pentru răspuns. Dacă există manifestări precum modificări ale scaunului, erupții cutanate sau tulburări, ar trebui să amânați hrănirea complementară cu 2-3 săptămâni.

Dacă medicul a determinat imaturitatea tractului gastrointestinal legat de vârstă, atunci nu vă grăbiți să începeți hrănirea complementară. Așteptați 2-4 săptămâni și, prin urmare, încercați să începeți cu cereale fără lactate, cu puține alergii și piure de legume - conopidă sau dovlecel.

1. Care sunt principiile introducerii alimentelor complementare pentru dermatita atopică?

• Indiferent dacă copilul dumneavoastră alăptează, IV sau IV, nu trebuie să vă grăbiți să introduceți alimente complementare dacă are dermatită atopică. Lasă-ți sistemul digestiv să se maturizeze.
• Începutul alimentelor complementare pentru atopice este legumele verzi și albe (conopidă, dovlecei, broccoli), cerealele fără gluten (hrișcă, orez, porumb), chefirul - cu prudență.
• Când sunt introduse primele produse, puteți încerca fructe - mere, pere, prune, iar apoi carne (iepure, curcan).
• Toate produsele trebuie introduse cu mare atentie, urmarind reactia copilului, fara a neglija marimea portiei. Dacă medicul ți-a spus să începi cu o jumătate de linguriță, fă-o.
• Dacă apare o reacție, întrerupeți produsul și reintroduceți-l după șase luni.

Evitați următoarele alimente:

• lapte de vacă - până la 3 ani;
• citrice, legume roșii, fructe, fructe de pădure, alimente care conțin gluten - pot fi date la încercare la vârsta de 1 până la 3 ani;
• ciocolata, cacao, arahide, crabi, creveti, raci, peste, muraturi, marinate si condimente - introduceti cu atentie dupa 3 ani.

După 3-4 ani, mulți copii depășesc dermatita atopică și pot mânca cu ușurință orice aliment.

Mai multe despre alergii și hrănirea complementară aici:/articole/prikorm-pri-allergii .

1. Este posibil să se introducă alimente complementare pentru deficitul de lactază?

Lipsa producerii unei enzime care facilitează digestia lactozei provoacă dureri la copii prin acumularea de gaze în burtă (flatulență), diaree, creștere slabă în greutate și, în unele cazuri, deshidratare.

Pentru tratament, medicul prescrie enzime.

Regulile de introducere a alimentelor complementare la copiii cu deficit de lactază sunt aceleași ca la copiii sănătoși. Primele legume care se introduc sunt dovleceii, cartofii, conopida, morcovii, care sunt asezonati ulterior cu ulei vegetal.

Dacă pregătiți singur piureul, puteți fi sigur că laptele nu va ajunge în vas. Când cumpărați piureuri gata preparate, studiați cu atenție eticheta - nu trebuie să conțină smântână, lapte integral sau praf.

1. Când este necesară hrănirea complementară pentru copiii prematuri?

Pediatrii au opinii diferite cu privire la introducerea hrănirii complementare la prematuri.

• Unii cred că hrănirea complementară ar trebui începută la 4 luni pentru ca bebelușul să se îngrașă mai activ.
• Alții preferă ca tractul gastrointestinal al unor astfel de copii să se maturizeze, așa că hrănirea complementară ar trebui începută la șase luni.

Aceștia sunt unanimi că este mai bine să începi bebelușii prematuri, cu greutate mică la naștere, cu cereale.

1. Ce să faci dacă hrănirea complementară provoacă constipație?

După introducerea fiecărui produs nou, trebuie să vă monitorizați cu atenție bebelușul. Daca este constipat:

• produsul trebuie anulat,
• începeți să faceți gimnastică cu copilul și masați burta în sensul acelor de ceasornic,
• După ce ați vizitat un medic, utilizați medicamente sigure.

Introducerea alimentelor solide este o terra incognita pe care o vei explora cu bebelușul tău. Vă dorim multe descoperiri distractive și câteva capcane ascuțite.

Vine un moment în care bebelușul trebuie să înceapă să dea și alte alimente în afară de lapte. Acesta este un proces interesant și responsabil în viața unei tinere mame. Dar ce ar trebui să faci dacă copilul tău dezvoltă brusc o erupție cutanată și alte simptome de alergie după ce a mâncat? De ce se întâmplă acest lucru și unde să apelezi pentru ajutor?

Bineînțeles că da, pentru că sistemul imunitar dintr-un corp fragil nu reacționează uniform. Alergiile alimentare sunt cea mai frecventă manifestare alergică la copii. Unii copii pot încerca citrice și pot dezvolta imediat o erupție cutanată, în timp ce sunt copii care nu vor reacționa deloc și le vor digera bine. Dar nu poți risca alimente alergice. De ce poate apărea o reacție alergică la un anumit produs? Cum se manifestă alergia la alimente complementare la un copil?

Cauzele unei reacții alergice

După ce unui copil alergic i se oferă șansa de a încerca alimente complementare, acesta poate dezvolta o erupție cutanată, mâncărime, refuz de a mânca și stare de spirit. Dar de ce se întâmplă asta? De ce unele alimente au un asemenea efect asupra corpului fragil al copiilor? De ce devin sugarii alergici la alimente complementare?

Faptul este că sistemul alimentar al bebelușului nu este suficient de dezvoltat; laptele matern sau formula, similare ca compoziție, sunt complet absorbite și diferite. În stomacul și intestinele unui nou-născut, există o deficiență de enzime care descompun componentele alimentare. Prin urmare, adesea odată cu vârsta, când substanțele enzimatice sunt eliberate în cantități suficiente, corpul copilului depășește alergia.

Important! Uneori, disbacterioza este mascată ca o reacție alergică, care se manifestă ca o tulburare a tractului gastrointestinal.

Boala se caracterizează prin faptul că în stomac există un număr insuficient de bacterii care trebuie să digere alimentele. Prin urmare, este important să fiți testat de un medic la timp și să începeți tratamentul.

Cauza principală a unei reacții alergice la un produs sunt alergenii. Când intră în organism, nu sunt digerate corespunzător în intestine. Particulele nedigerate intră în sânge, provocând sistemul imunitar să răspundă sub forma unei alergii. Și anume, umflare, erupție cutanată, mâncărime și alte semne.

Grupuri de risc

Există un anumit grup de risc de nou-născuți care au șanse mai mari de a face boala. Acestea includ:

• bebeluși prematuri;
• Bebelușii născuți prin cezariană;
• Pacienții alergici cu alte tipuri de reacții alergice, de exemplu, la blană de animale sau substanțe chimice de uz casnic;
• Copii cu patologii ale organelor sau sistemelor corpului;
• Sugarii cu boli cronice sau cei care au suferit boli infecțioase severe.

Există, de asemenea, o mare probabilitate de a se îmbolnăvi la un copil care trăiește în condiții de igienă precare, într-o zonă de mediu nesatisfăcătoare, precum și la copiii care fumează pasiv.

Alergii încrucișate și conopidă

Ce este alergia încrucișată? Există alergeni care sunt similari între ei ca compoziție și structură, prin urmare, dacă o persoană alergică este alergică la un anumit tip de alergen, atunci poate dezvolta o reacție patologică la un alt tip similar. Aceasta se numește o reacție alergică încrucișată.

Așadar, proteinele laptelui de vacă sunt asemănătoare cu cele de capră, astfel că pacientul poate dezvolta ambele alergii, și există și o alergie încrucișată pisică-porc. Este interesant, dar este un fapt că alergenii lor sunt similari, ceea ce înseamnă că cineva alergic la părul de pisică poate fi intolerant la carnea de porc.

Este posibil ca bebelușii să fie alergici la conopidă? În ceea ce privește conopida, aceasta este considerată cel mai non-alergenic produs. Dar există încă un caz de alergii la acesta. Acesta este unul dintre tipurile rare de boli. Prin urmare, dacă un pacient alergic are o intoleranță la conopidă, atunci este posibil ca organismul să nu tolereze broccoli, varză și alte tipuri de varză, precum și preparatele cu varză.

Prin urmare, orice tip de hrană trebuie administrat cu precauție extremă de teama reacțiilor încrucișate.

Înainte de a începe să hrăniți copilul cu un produs nou, trebuie să înțelegeți dacă este alergic. Desigur, în primul rând, medicii spun că este strict interzis copiilor să ofere alimente prăjite, afumate, dulci, sărate și grase, dar acest lucru este de înțeles, deoarece digestia copilului nu este încă atât de puternică. Dar fructele și legumele, nucile și altele? Aici trebuie să înțelegem mai precis. Există o listă de produse cu diferite grade de risc de apariție a unei reacții alergice la acestea.

• Nuci;
• lapte de vacă și, adesea, lapte de capră;
• Ouă;
• Produse cu ciuperci;
• Pui;
• Citrice;
• Căpșuni Zmeură;
• Struguri;
• Pepene;
• Ananas.

Pericol de complicații

Hrănirea complementară necorespunzătoare și precoce poate duce la complicații de sănătate pentru copil. Faptul este că alergiile provoacă un simptom precum umflarea laringelui, care este deosebit de periculoasă pentru sugari. Apare dificultăți de respirație, copilul începe să se sufoce și poate apărea șoc anafilactic.

De asemenea, un simptom precum o erupție cutanată, care se numește urticarie, dacă este lăsat netratat, poate duce la apariția unei boli de piele - eczemă. Alergiile alimentare duc, de asemenea, la tulburări gastro-intestinale severe.

Cum se manifestă o alergie la alimente complementare?

Dacă un copil are o reacție alergică la un produs, atunci după consumul acestuia apar semne de boală, de exemplu, mâncărime, roșeață și umflare.

Simptomele pot apărea imediat după consumarea produsului, sau după ceva timp, sau chiar după câteva zile. De asemenea, pe baza severității, simptomele sunt, de asemenea, împărțite în ușoare, moderate și severe.

Simptome generale

O alergie la prima hrănire este o alergie alimentară, ceea ce înseamnă că se manifestă ca și celelalte - o erupție cutanată, tulburări gastro-intestinale și umflare. Apar, de asemenea, rinita, congestia nazală și a urechilor, strănutul, tusea și dificultăți de respirație. Semnele apar pe piele, în tractul gastrointestinal, în organele respiratorii și pe mucoasele.

Ca și în cazul oricărui tip de reacție alergică, pot apărea complicații. De exemplu, umflarea gâtului poate provoca sufocare și șoc anafilactic. Poate apărea și edem Quincke, ceea ce va duce la inflamarea creierului. O altă complicație poate fi bronhospasmele și astmul bronșic.

Manifestări ale pielii

Cele mai evidente semne sunt cele ale pielii - ele apar primele, aici pot fi:

• Erupții cutanate pe piele, în special pe gât, piept, brațe;
• Pete roșii pe obraji, brațe, picioare;
• Mâncărime, care poate deveni severă, iar bebelușul se poate zgâria energic zona afectată.

Complicațiile sau consecințele netratării bolii pot fi dermatita atopică - formarea unei cruste la locul leziunilor cutanate și eczeme.

Semne din tractul gastrointestinal

Alergiile alimentare afectează întotdeauna tractul gastro-intestinal. El este cel care suferă mult, aici apar:

• Diaree și constipație;
• Balonare – flatulență;
• Greață și vărsături.

De asemenea, este obișnuit ca bebelușii să regurgiteze; acest lucru se poate întâmpla atât în ​​timpul hrănirii, cât și la câteva ore după.

Cum reacţionează mucoasele?

Acestea sunt cele mai periculoase simptome. Sub influența alergenilor, sistemul imunitar începe să crească în mod violent anticorpii și să provoace o reacție de protecție în membranele mucoase pentru a preveni răspândirea în continuare a alergenilor prin acestea. Astfel, membranele se inflamează și se umflă, iar acest lucru este deosebit de periculos pentru sugari. La urma urmei, sistemul respirator este complet căptușit cu membrană mucoasă, iar atunci când sunt umflate, organele tubulare se îngustează, provocând o respirație dificilă, ceea ce poate duce la sufocare.

Alte simptome ale mucoasei includ rinită, lacrimare și edem Quincke.

Cum să faceți față alergiilor la sugari?

Cel mai adesea, organismul prezintă o reacție alergică alimentară asociată cu o cantitate mică de enzime care nu pot descompune alimentele, ceea ce înseamnă că atunci când există suficiente din aceste enzime, organismul va putea digera alimentele. Prin urmare, pe măsură ce copilul crește, riscul dezvoltării ulterioare și apariției bolii scade.

Dar, dacă apare o alergie la alimente complementare, ce ar trebui să faci dacă copilul este în stare gravă? Sunt necesare spitalizare și tratament medicamentos, sub supraveghere medicală constantă. Procesul de tratare a alergiilor este un proces lung, care necesită forță de muncă.

La doctor

Când vizitează un medic, și acesta este fie un medic pediatru, fie un alergolog, el colectează mai întâi anamneză, învață despre ereditate și reacția la alimentele complementare. După aceea, medicul efectuează o examinare inițială, verificând pielea, nasul și cavitatea bucală. Și apoi prescrie testele necesare, determină cauza, diagnosticul, prescrie tratament și prevenire.

Jurnal cu alimente pentru bebeluși

Pentru a fi mai ușor pentru medic să determine cauza unei alergii alimentare, mulți recomandă să țină un așa-numit „jurnal cu alimente pentru bebeluși”. Trebuie să notați datele, tipul de alimente complementare, cantitatea acestora și reacția copilului.

Cu un astfel de jurnal, este mai ușor pentru medic să colecteze anamneza, iar pentru mamă în viitor să creeze dieta necesară copilului, fără componente alergene.

Test de sterilitate a laptelui matern

Un alt nume pentru test este cultura de lapte pentru sterilitate. Faptul este că în timpul sarcinii, nașterii și după acestea, corpul mamei este supus unei uzuri severe. Mama pierde minerale, vitamine și alte substanțe utile, așa că orice infecție o afectează mai repede. Adesea, răspândirea în tot corpul prin sânge, bacteriile și microorganismele patogene pot pătrunde în laptele matern, crescând astfel șansa de îmbolnăvire la sugari.

Pentru acest test, laptele matern este luat și testat în laborator pentru prezența microflorei patogene. Daca este prezent, mamei i se prescrie tratament, iar bebelusului i se da lapte formula pentru a preveni infectarea bebelusului.

Analiza pentru disbacterioză

Disbacterioza este considerată o consecință a unei boli curente sau trecute. Disbacterioza este o modificare a echilibrului microflorei stomacului, care duce la tulburări digestive.

Pentru a confirma disbioza, este necesar să fiți supus unei examinări de către un gastroenterolog. Pentru analiză, sunt necesare fecale proaspete ale bebelușului; cu ajutorul acestuia, medicul va afla compoziția cantitativă și calitativă a microflorei. În caz de abateri, se prescrie tratamentul.

Analize de sange

Această analiză se aplică și bebelușului; aici se verifică sângele pentru prezența imunoglobulinelor - anticorpi care apar ca răspuns la alergen. Aceasta este o analiză precisă care vă permite să înțelegeți în linii mari cauza bolii și posibilitatea reacțiilor încrucișate.

Un copil este alergic la primele alimente complementare - ce să facă?

Ai început să-i oferi copilului tău un produs nou și el dă semne de alergie? În primul rând, trebuie să încetezi să dai alimente complementare. În plus, totul depinde de starea de sănătate a copilului; dacă copilul are o ușoară mâncărime sau roșeață, atunci puteți contacta un alergolog pentru ajutor sau puteți utiliza metode de medicină tradițională. Dacă simptomele sunt prea severe, este nevoie de asistență medicală imediată.

Reguli pentru introducerea de noi produse

Prima regulă este că alimentele complementare sunt introduse numai în dieta unui copil sănătos; la copilul bolnav, imunitatea este redusă. Și dacă copilul are deja o alergie, atunci hrănirea suplimentară poate fi făcută numai atunci când boala este într-o pauză.

După fiecare introducere de alimente noi, trebuie să monitorizați cu atenție sănătatea copilului, să îi verificați pielea, ochii și scaunul. Dacă se observă o deteriorare a sănătății, ar trebui să încetați imediat să dați noul produs și să consultați un medic pentru ajutor.

Important! Încep să dea fiecărui tip de aliment complementar în porții de cel mult un sfert de linguriță, apoi crește treptat doza, dar este mai bine să consultați un alergolog pediatru despre cantitatea necesară și tipul necesar de alimente complementare.

Uneori, mamele țin un caiet în care notează toate datele despre tipul de alimente complementare și reacția copilului la acestea. Este important să se înregistreze dozele și indicațiile.

Ce este cel mai bine de utilizat pentru hrănirea complementară?

Înainte de a oferi copilului dumneavoastră un produs nou, trebuie să vă pregătiți cu atenție. Există atât reguli pentru introducerea de noi produse, cât și o listă strictă de produse care sunt permise ca primele alimente complementare.

Există două tipuri de prima hrănire:

1. Terci fără lapte - folosit dacă copilul nu se îngrașă sau are diaree;
2. Piure de legume – dimpotrivă, dacă bebelușul este supraponderal și suferă de constipație.

În primul caz, este necesar să folosiți cereale fără gluten - orez, hrișcă, porumb. Cerealele se diluează cu lapte matern sau cu un amestec de lapte medicinal.

În ceea ce privește piureurile de legume, este mai bine să alegeți produse hipoalergenice, cum ar fi broccoli, conopida și dovleacul. Copiilor cu alergii încep să li se administreze alimente complementare din carne puțin mai devreme - de la cinci luni; aici preferă fileul de miel sau de curcan.

Copiilor încep să li se dea fructe nu mai devreme de șase luni. Aici, ei dau mai întâi piure de fructe, iar dacă organismul reacționează normal, poți încerca să dai suc. Fructele preferate sunt perele și merele.

Dacă un copil are o reacție alergică la proteinele din laptele de vacă, atunci trebuie exclus complet din dieta copilului, la fel ca toate produsele care îl conțin.

Principiul puterii separate

Totul aici este destul de simplu, esența nutriției separate este de a combina produse compatibile între ele. Acest lucru face ca hrănirea celor cu alergii să fie foarte ușoară și ajută la prevenirea unei reacții alergice.

Deci carnea merge cu piureuri de legume, iar fructele merg cu terci. Dar nu este recomandat să combinați două alimente complementare simultan; mai întâi trebuie să lăsați corpul copilului să se obișnuiască cu un tip, apoi să dați al doilea, pentru a nu provoca o reacție alergică la alimente noi.

Uneori se întâmplă ca un copil să nu vrea să mănânce un anumit produs, în acest caz, nu ar trebui să-l hrănești forțat. Cel mai adesea, copiii înșiși aleg în mod subconștient ceea ce au nevoie acum.

(informații mai detaliate despre fiecare schemă de hrănire complementară vor fi publicate pe site-ul web pe măsură ce materialul este pregătit).

Scopul hrănirii complementare

În ciuda avantajelor neîndoielnice ale alăptării, pe măsură ce copilul crește, este necesar să se introducă în alimentația sa și alte alimente și feluri de mâncare, denumite „hrănire complementară”. Hrănirea complementară include toate produsele, cu excepția laptelui uman și a formulelor pentru sugari. Extinderea alimentației copilului cu alte produse alimentare (cu excepția laptelui și formulei) se datorează necesității introducerii suplimentare de substanțe (calciu, fier, vitamine, carbohidrați, fibre etc.), a căror aprovizionare numai cu lapte uman sau formulă pentru sugari. devine insuficientă. În plus, introducerea în timp util a alimentelor complementare contribuie la dezvoltarea sistemului digestiv, a aparatului de mestecat și la stimularea activității motorii intestinale.

Reguli de bază ale hrănirii complementare

Când introduceți alimente complementare, trebuie să respectați cu strictețe următoarele reguli:

Tipuri de alimente complementare

Produsele alimentare complementare sunt produsele alimentare introduse în alimentația copilului din primul an de viață ca supliment la laptele uman sau înlocuitori ai acestuia, realizate pe bază de produse de origine animală și/sau vegetală în conformitate cu fiziologice legate de vârstă. caracteristici, inclusiv:

• produse alimentare complementare pe bază de cereale și lapte de cereale– produse alimentare din făină din diverse cereale sub formă de lapte uscat și terci fără lactate, fursecuri instant și paste;
• produse alimentare complementare pe bază de fructe și legume– produse alimentare din fructe, legume, fructe de pădure sub formă de sucuri conservate, nectare și piureuri;
• produse alimentare complementare pe bază de carne– produse alimentare din carne de vita, porc, miel, carne de cal (pentru copiii cu intoleranta la proteinele din carne de vita), iepure, pasare;
• produse alimentare complementare pe bază de lactate– produse alimentare lichide, paste și uscate din lapte de vacă și laptele altor animale de fermă. Produse lactate fermentate pentru hrana bebelusilor (chefir, branza de vaci, iaurt etc.);
• produse alimentare complementare pe bază de pește– produse alimentare realizate din pește de ocean, de mare și de apă dulce.

Regimuri alimentare complementare

Până în prezent, nu există o schemă unificată pentru introducerea alimentelor complementare. Atunci când alegeți produse pentru prima hrănire complementară, este necesar în primul rând să se țină cont de starea de sănătate a copilului (prezența alergiilor alimentare, tulburări digestive (constipație sau diaree), lipsă de greutate și alți factori) și să nu se conecteze momentul introducerii hrănirii complementare cu vârsta lui calendaristică - copilul are deja 4 sau 5 luni și de aceea este necesară introducerea alimentelor complementare.

Când decide să înceapă hrănirea complementară, o mamă trebuie mai întâi să se consulte cu un medic pediatru pentru a determina ce tip de hrănire complementară este cel mai potrivit pentru copilul ei. Și vom încerca să oferim informații din ce produs este posibilă introducerea primelor alimente complementare.

Mai jos sunt schemele existente pentru introducerea primelor alimente complementare:

• hrănirea complementară începe cu piureuri de legume. Ca prim aliment complementar, piureul de legume este cea mai optima varianta, inclusiv pentru copiii nascuti prematur, care sufera de constipatie, anemie, rahitism, cu normal sau supraponderal;
• hrănirea complementară începe cu cereale. Acest tip de hrănire complementară este potrivit pentru un copil care nu se îngrașă bine și asta din cauza lipsei de nutriție, precum și a tendinței spre scaune instabile (care poate fi întărită prin introducerea piureului de legume în alimentație). Astfel de copii primesc terci ca aliment complementar și abia apoi piure de legume;
• alimentaţia complementară după dr. Komarovsky. Aceasta este o altă schemă de hrănire complementară dezvoltată de un medic pediatru și are propria sa viziune asupra introducerii primului produs alimentar complementar. Komarovsky sugerează introducerea chefirului și apoi a brânzei de vaci ca primele alimente complementare pentru un copil la vârsta de 6 luni. Apropo, pediatrii și gastroenterologii domestici nu împărtășesc acest punct de vedere și cred că chefirul poate fi introdus în dieta copilului nu mai devreme de vârsta de 8 luni;
• hrana complementara cu sucuri si piureuri de fructe conform schemei actuale de introducere a alimentelor complementare prezentată în Orientările 99/225 , aprobat Ministerul Sănătății al Federației Ruse în 1999

Momentul introducerii alimentelor complementare

Conform recomandărilor OMS, copiilor, în special celor care sunt alăptați exclusiv, li se recomandă să continue alăptarea. până la 6 luniși, prin urmare, introduceți alimente complementare de la această vârstă. Dar acest lucru este posibil doar pentru copiii sănătoși născuți cu greutate corporală normală (fără malnutriție sau întârziere a creșterii intrauterine), cu o alimentație adecvată a mamei folosind alimente specializate fortificate sau preparate complexe de vitamine și minerale.

Conform orientărilor actuale 99/225 „Principii și metode moderne de hrănire a copiilor în primul an de viață” Vârsta la care începe hrănirea complementară este de 3 luni. Cu toate acestea, cercetările științifice efectuate și experiența acumulată a medicilor pediatri le permit acestora din urmă să facă unele ajustări la aceste instrucțiuni. Astfel, vârsta minimă a unui copil la care este posibilă introducerea primelor alimente complementare este vârsta de 4 luni. Înainte de această perioadă, copilul nu este încă pregătit să absoarbă alte alimente decât laptele matern sau formula pentru sugari. În același timp, hrănirea complementară târzie (după 6 luni) poate provoca o deficiență pronunțată de vitamine și microelemente, întârziere de creștere și o întârziere în dezvoltarea abilităților de mestecat și înghițire pentru alimente groase. Prin urmare, este indicat să introduceți primele alimente complementare copiilor la vârsta de 4-6 luni.

© Copyright: site
Orice copiere a materialului fără consimțământ este interzisă.

În ultimii 10 ani, conform Organizației Mondiale a Sănătății, susceptibilitatea copiilor la reacții alergice a crescut de 3 ori. Pediatrii văd din ce în ce mai mult erupții cutanate și alte simptome atunci când fac tranziția bebelușilor de la laptele matern la alimente solide nutritive.

Există mai multe motive: ecologie slabă, creșterea cantității de aditivi chimici din produsele alimentare și viața stresantă a mamelor în timpul sarcinii și alăptării. În ceea ce privește hrănirea complementară, medicii subliniază pericolul potențial al aproape oricărui produs alimentar atunci când hrănesc un bebeluș.

Este de remarcat faptul că orice componentă a dietei poate provoca o reacție alergică la sugari. Se pare că astăzi este imposibil să găsești un produs complet sigur pentru meniurile pentru copii. Deși, în multe privințe, manifestarea unei alergii la alimente complementare depinde de corpul copilului.

Ce să faci dacă copilul tău este predispus la alergii? Ar trebui să încercați mai întâi produsele cu alergenitate scăzută. Acestea sunt dovleceii, broccoli și conopida. Nu întâmplător pediatrii ruși recomandă începerea introducerii alimentelor complementare cu aceste legume. Cu această abordare, probabilitatea unui răspuns negativ din partea corpului copilului la o nouă dietă va fi minimă.

Părinții trebuie să monitorizeze în mod constant manifestările reacțiilor alergice la copilul lor. Cele mai vizibile simptome precoce sunt erupția cutanată și iritația pielii. De asemenea, ar trebui să acordați atenție stării generale a copilului, apetitului său și schimbărilor de comportament.

Alergiile la alimente complementare se datorează faptului că sistemul digestiv al sugarilor tocmai se dezvoltă. Stomacul unui copil nu este încă capabil să producă substanțele necesare pentru a digera alimente necunoscute organismului. De îndată ce enzimele necesare în stomac încep să fie produse în cantitățile necesare, cel mai probabil alergia va dispărea.

Disbacterioza poate fi de vină pentru o reacție negativă în tractul gastrointestinal al unui sugar. Cu această boală, sistemul digestiv al copiilor nu este capabil să funcționeze pe deplin. Dacă această problemă este descoperită la copil în timpul testării, sarcina principală a mamei este de a restabili microflora intestinală a copilului. În acest scop, există o mulțime de medicamente pentru cei mici, au fost elaborate multe diete și recomandări.

Pot exista multe motive pentru o alergie la alimente solide, așa că este important ca părinții să identifice cauza de bază cât mai repede posibil. Se întâmplă adesea ca un copil să aibă o intoleranță la un anumit produs.

Cum să lupți?

Alimentele noi pentru copil trebuie introduse în alimentație, începând cu o cantitate minimă, observând în mod constant modul în care corpul minuscul reacționează la ele.

1. Păstrați un jurnal pentru a putea urmări ce a mâncat copilul în timpul zilei și ce alimente au cauzat erupția.
2. Vizitați un alergolog și faceți-vă un test pentru disbioză la copilul dumneavoastră.
3. Când alăptați, verificați calitatea laptelui matern (efectuați un test de sterilitate), deoarece erupțiile cutanate și alte simptome neplăcute pot fi cauzate de alimentele consumate de mama.

Dacă un bebeluș este susceptibil la alergii, se recomandă să începeți hrănirea complementară nu mai devreme de șase luni. În plus, este necesară o dietă strictă și o monitorizare atentă a dietei copilului. De asemenea, este posibil să se evite anumite vaccinări.

Secvența corectă la introducerea alimentelor complementare

O mamă care alăptează trebuie să înțeleagă că ceea ce mănâncă este transmis copilului ei prin laptele matern.

Dacă copilul este hrănit cu biberon, atunci ar trebui să se acorde preferință. Pentru copiii de câteva luni, medicii prescriu formule speciale pe bază de soia sau lactoză. La varsta de 6 luni poti da produse speciale din lapte fermentat.

În mod tradițional, primele alimente complementare sunt legumele: piure de conopidă sau varză albă (prima varietate este prioritară), dovleceii, cartofii și dovleceii.

Merită să oferiți alimente complementare atunci când copilul nu are manifestări de alergie. Mâncarea nouă este introdusă în porții mici, fără a amesteca mai întâi diferite tipuri de legume.

Este nevoie de aproximativ o săptămână pentru a prezenta bebelușului un anumit tip de piure. Și numai după ce mama este convinsă că produsul nu provoacă simptome alarmante (după 7-10 zile), se poate da o altă legumă.

Poti incepe hranirea complementara cu fructe de la varsta de 5 luni, dar cand vine vorba de alergii - numai dupa ce ai incercat sucuri, dar nu mai devreme de 8 luni. Fructele trebuie să fie verzi sau galbene. Este mai bine să faci sucuri singur, acasă. Înainte de a le servi bebelușului, acestea se diluează la jumătate cu apă.

De la 7, și în unele cazuri de la 8 luni, copiilor li se oferă alimente fără lactate, orez și porumb. Asigurați-vă că punga de terci pentru sugari nu conține lapte sau zahăr. Făina de ovăz poate fi oferită unui copil după un an.

Până la 8-9 luni, corpul bebelușului este deja gata să digere piureul de carne. În magazine există o mulțime de borcane cu alimente gata preparate din carne pentru copii mici. Dar rețineți: dacă sunteți alergic la proteinele din laptele de vacă, carnea de vită poate fi, de asemenea, un alergen.

Fiecare nou aliment complementar ar trebui să înceapă cu 1/4 linguriță, iar apoi să mărească treptat dimensiunea porției, cu condiția ca copilul să nu aibă alergii.

Ascultă doctorii

Nu trebuie să ignorați o vizită la un alergolog, deoarece acesta va putea oferi cu precizie recomandările necesare privind introducerea corectă a alimentelor complementare pentru alergii și dimensiunea porțiilor.

O vizită în timp util la un specialist va preveni posibilele complicații și va evita tratamentul suplimentar al unui stadiu avansat de alergie.

Pediatrii recomandă începerea primelor alimente complementare nu din alimente pentru copii auto-preparate, ci din borcane care se vând în marile supermarketuri și farmacii. Astfel de piureuri sunt produse în conformitate cu toate standardele standardizate în fabricile de alimente pentru copii.

Alergeni potențiali

Medicii sunt împotriva cărnii afumate în alimentația copiilor - pot provoca simptome de alergie la un copil. Ar trebui să fii atent și la fructele roșii, căpșunile, tonul și dulciurile.

Cea mai frecventă problemă la copiii sub un an este intoleranța la laptele integral.

Peștele, ouăle, cerealele și alte produse proteice conțin aminoacizi complecși care sunt slab absorbiți de sistemul digestiv al bebelușilor. Și acesta este un alt motiv pentru dezvoltarea alergiilor copiilor la alimente complementare.

Când pregătiți alimente pentru hrănire complementară, trebuie să vă amintiți următoarele:

• legumele și cerealele sunt pre-înmuiate în apă;
• Carnea trebuie fiartă/înmuiată de două ori;
• hrana pentru bebeluș poate fi tocănită, coaptă, fiartă și gătită într-un cazan dublu;
• Este strict interzis să oferi copilului dumneavoastră semifabricate și conserve.

Câteva cuvinte despre mese separate

Un asistent în lupta împotriva alergiilor este alimentația separată, a cărei esență este combinația corectă de produse.

Deci, carnea este combinată cu legume (de exemplu, conopidă, dovlecel sau morcovi), dar nu și cu cartofi. Și proaspăt și potrivit pentru cereale pentru copii.

Nu merită să oferiți două produse proteice simultan, de exemplu, sos de carne și fasole.

Adesea copiii nu mănâncă tot ce li se oferă: fie refuză carnea, fie o garnitură. Nimic în neregulă cu asta. Lăsați corpul să aleagă ceea ce are nevoie în acest moment.

Experiență parentală neprețuită

Irina: Mi-a fost foarte teamă că copilul va dezvolta o alergie. În timp ce alăptam, mi-am monitorizat dieta și apoi am ales cu atenție alimente pentru fiica mea. Am început cu dovlecel. Este mai bine să alegeți această legumă când este tânără, cu semințe fragede. Se gătește rapid, așa că prepararea piureului de dovlecei nu este dificilă.

L-am cumpărat gata făcută, pentru că nu o vând în magazine tot anul. Varza alba am incercat prima data la 9 luni, dar nu singure, ci impreuna cu alte legume in piure.

Și icter cu caroten. De aceea l-am dat doar de 2 ori pe saptamana. Același lucru este valabil și pentru dovleac.

Mulți părinți se confruntă cu problema ca bebelușul lor să fie alergic la alimente complementare. În cele mai multe cazuri, acesta nu este un motiv de panică. Cel mai probabil, sistemul digestiv al bebelușului pur și simplu nu este încă copt pentru alimente noi. Când introduceți alimente complementare, acționați cu atenție și atenție și consultați-vă periodic cu medicul pediatru. Și totul va fi bine.

Ispitire- produse alimentare introduse în alimentația copilului în primul an de viață, pe lângă laptele matern sau formula pentru sugari. Această extindere a dietei vă permite să satisfaceți nevoia crescândă a copilului de nutrienți, vitamine, microelemente și să-l pregătiți treptat pentru înțărcare.

Tipuri de alimente complementare

• legume, fructe;
• cereale (terci);
• carne;
• mixt (lapte-cereale, fructe-lactate, fructe-cereale, carne-legume etc.).

Momentul introducerii alimentelor complementare

Momentul introducerii hrănirii complementare în țara noastră diferă oarecum de recomandările OMS. Astfel, OMS recomandă să nu se introducă alimente complementare până la 6 luni, iar apoi toate tipurile de alimente complementare sunt introduse destul de repede. Experții ruși de frunte în domeniul nutriției pediatrice consideră că vârsta este de la 4 la 6 luni. optim pentru ca copilul să înceapă să se adapteze la introducerea altor produse în alimentație în afară de laptele matern.

Vârsta exactă pentru introducerea alimentelor complementare nu a fost stabilită. Probabil depinde de caracteristicile individuale ale copilului. Pentru bebelușii sănătoși la termen, alimentele complementare sunt introduse de obicei la 4,5-5 luni. Introducerea mai devreme a alimentelor complementare (de la 4 luni) este recomandată pentru anemie, rahitism și regurgitare persistentă. În sezonul cald, precum și în cazul bolilor acute ale copilului, în special a tulburărilor intestinale, hrănirea complementară este prescrisă la o dată ulterioară - de la 5-5,5 luni.

Cu hrănirea artificială și mixtă, introducerea alimentelor complementare se poate realiza mai devreme, la vârsta de 3-4 luni.

Introducerea alimentelor complementare este un moment important în viața unui copil, care trebuie abordat cu mare prudență din cauza posibilității de a dezvolta alergii alimentare. În perioada de introducere a noilor produse în dieta copilului, se recomandă să păstrați un „jurnal alimentar”: dacă copilul dumneavoastră are o reacție alergică la introducerea unui nou produs, îl puteți exclude din dieta copilului.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare
(G.N. Speransky și colab. (1959), A.F. Tour (1971, 1973)

• Ar trebui să începi să introduci orice alimente complementare noi abia atunci când copilul tău este sănătos! Ca ultimă soluție, introducerea alimentelor complementare este posibilă în perioada de recuperare, dar cu scaun stabil.
• Hrănirea complementară nu trebuie introdusă dacă condițiile de viață ale copilului se schimbă (mutarea într-o clădire, intrarea într-o creșă etc.) sau în următoarele 1-2 săptămâni după vaccinările preventive.
• Hrănirea complementară nu trebuie introdusă pe vreme caldă
• Fiecare produs nou trebuie introdus treptat, începând cu doze mici (5-10 g), mai ales dacă sunteți predispus la scaune instabile, apoi creșteți doza în funcție de reacția copilului la alimente; Dacă apar semne de intoleranță (tulburări gastro-intestinale, reacții alergice), administrarea produsului trebuie întreruptă. Reintroducerea unui produs anterior intolerant este posibilă după ceva timp. Dacă, la introducerea repetată a produsului, apar din nou semne de intoleranță, ar trebui să înlocuiți acest tip de produs cu unul similar (de exemplu, suc de mere cu suc de pere).
• Alimentele complementare trebuie date copiilor înainte de alăptare, deoarece alimentele noi provoacă adesea protestul copilului, așa că este mai bine să le dați atunci când excitația alimentară este cea mai puternică.
• Alimentele complementare se dau din lingura, calde dar nu fierbinti.
• Nu poți introduce două alimente complementare noi în același timp; Introducerea unui nou aliment complementar ar trebui să înceapă cu un produs monocomponent (un tip de produs), trecând treptat la un amestec de două, apoi mai multe tipuri de produse din acest grup. De exemplu, introducerea sucurilor ar trebui să înceapă cu sucul de mere, iar apoi puteți trece la un amestec de 2 sucuri (mere și pere). Aceeași regulă se aplică și altor tipuri de alimente complementare (terci, piureuri etc.).
• Fiecare nou aliment complementar ulterior este introdus după ce copilul s-a adaptat la precedentul.
• Cantitatea de alimente complementare per hrănire (piure de cartofi, terci, jeleu) este determinată în funcție de ritmul de hrănire și de vârsta copilului.
• Consistența alimentelor complementare trebuie să fie omogenă și să nu provoace dificultăți la înghițire; Odată cu vârsta, ar trebui să treceți la alimente mai groase, și mai târziu mai dense, poate mai devreme obișnuind copilul să mănânce din lingură și să mestece.

Introducerea alimentelor complementare reduce numarul de alaptari (de pana la 5 ori pe zi) si cantitatea de lapte matern primita. În același timp, este indicat să alăptați bebelușul la aceeași hrănire după introducerea unei doze complete de alimente complementare. Până la sfârșitul primului an, copiii bine dezvoltați pot fi transferați la 4 hrăniri pe zi. Volumul zilnic de alimente pentru copiii peste 6 luni poate ajunge la 1100-1200 ml.

Pentru momentul aproximativ al introducerii alimentelor complementare, consultați tabelele.

Este recomandabil să introduceți sucul de fructe în alimentația copilului alăptat nu mai devreme de 3,5-4 luni. Sucul se introduce treptat, incepand cu 1/2 lingurita pe zi, in 7-10 zile se atinge volumul necesar.

Sucurile sunt introduse în următoarea secvență:

• măr;
• pară;
• prună;
• caisă;
• piersică.

Initial se introduc sucuri limpezite; daca sunt bine tolerate se pot recomanda aceleasi sucuri cu pulpa.

Dacă sunteți predispus la constipație, este de preferat să introduceți prune sau caise; în cazul scaunului instabil la un copil, este de preferat să introduceți pere. Sucurile din fructe exotice, citrice, zmeura, struguri se recomanda a fi introduse mai tarziu - de la 6-8 luni.

Puteti introduce piureul de fructe la 2 saptamani dupa introducerea sucurilor in aceeasi secventa.

Amintiți-vă că introducerea sucurilor și piureurilor de fructe trebuie să înceapă cu produse monocomponente (dintr-un singur tip de fructe).

Care este diferența dintre schema de introducere a alimentelor complementare copiilor care sunt hrăniți în amestec și cu biberon?

• Anumite tipuri de alimente complementare pot fi introduse mai devreme. De exemplu, sucurile și piureurile de fructe, dacă sunt indicate, pot fi introduse la 3 luni.
• În locul legumelor, pot fi introduse alimente complementare cu cereale (în caz de creștere în greutate redusă, regurgitare sau tendință de constipație). Se poate introduce la vârsta de 4-5 luni.
• Introducerea celui de-al doilea aliment complementar - legumele - la 5 luni.
• Branza de vaci - la 6 luni.
• Carnea poate fi introdusa la varsta de 7 luni.
• Toate tipurile de alimente complementare sunt introduse la fel de gradual și în aceleași volume ca la copiii alăptați.
• Produsele lactate fermentate, dacă este necesar, pot fi folosite la o vârstă mai fragedă (8-10 luni), iar laptele natural pentru bebeluși este recomandat de la 12 luni.

Ținând cont de intervalele de timp indicate, ar trebui să se străduiască pentru o varietate de alimente complementare introduse, dar nu trebuie să se treacă niciodată la un nou aliment complementar dacă copilul nu este complet obișnuit cu cel precedent, iar fiecare nou aliment complementar trebuie introdus doar în cantităţi crescânde treptat. Este întotdeauna necesar să se țină cont de caracteristicile constituționale individuale ale copilului. Volumul fiecărei hrăniri nu depășește 200 ml.

Nu trebuie să te străduiești să introduci prea devreme gălbenușul de ou (de la 4 luni), carnea (de la 5-6 luni) și alte alimente complementare, așa cum, din păcate, recomandă unii autori; Copiii din primele șase luni de viață nu au nevoie de o asemenea varietate de alimente complementare dacă primesc cantitatea necesară de lapte matern cu drepturi depline. Administrarea timpurie a unei astfel de varietăți de alimente complementare este nefiziologică și, relativ des, provoacă disfuncție gastrointestinală la copii; La aceasta trebuie să adăugăm că copiii cărora li se administrează o varietate de alimente complementare prea devreme încetează să ia sânii mamei lor prematur și trebuie să fie transferați la hrănire artificială înainte de program.

Referințe

1. Vasilyeva E.I. Alimentatia copiilor in primul an de viata este normala si in unele conditii patologice. Uh. indemnizatie. Irkutsk, IGMU, 2011
2. Dombrovskaya Yu.F., Lebedev D.D., Molchanov V.I. Propedeutica bolilor copilăriei. - a 5-a ed. corr. si suplimentare - M., Medicină, 1970
3. Korovina N.A., Zakharova I.N., Ovsyannikova E.M. O carte de referință pentru cea mai bună mamă, 2008 (nici o altă amprentă în ediția tipărită)
4. Ladodo K.S., Ott V.D., Fateeva E.M. Bazele nutriției raționale pentru copii. - K.: Sănătos, 1987. - 256 p.
5. Tur A.F. Propedeutica bolilor copilăriei. - Ed. a VI-a. - Medicament. Filiala Leningrad, 1971
6. Shamsiev S.Sh., Shabalov N.P., Erman L.V. Ghid pentru medicul pediatru local. - Ed. a II-a. corr. si suplimentare - Tașkent, 1990