Ce să puneți în meniul de masă de Anul Nou. Masa de Anul Nou

Fapte incredibile

Mâncarea delicioasă nu este doar o sărbătoare pentru burtă și o senzație de plăcere.

Conform tradițiilor care s-au dezvoltat în multe țări din întreaga lume, se crede că anumite alimente ne pot schimba destinul.

Dacă vrei ca anul care vine să-ți aducă noroc și sănătate, ar trebui să te asiguri că Aceste 10 produse au fost mereu prezente pe masa ta de Anul Nou.

Masa festiva de Anul Nou

1. Verzi

Culoarea verde simbolizează norocul și bogăția, iar legumele verzi precum spanacul, fasolea verde, salata verde, ceapa verde atrag banii.

Daca vrei ca Anul Nou sa aiba succes financiar pentru tine, nu neglija verdeturile de pe masa ta. Cu cât mănânci mai multe din aceste legume sănătoase, cu atât vei câștiga mai mulți bani.

2. Leguminoase

Fasolea, lintea și alte leguminoase arată ca niște monede și sunt un simbol al banilor. De exemplu, în Italia în ziua de Anul Nou se obișnuiește să mănânci un fel de mâncare de linte și cârnați, despre care se crede că aduce bogăție și prosperitate în Anul Nou. Se știe că lintea se umflă atunci când este gătită în apă, ceea ce înseamnă o bogăție sporită.

3. Fidea lungi

Fidea lungă este un simbol al longevității. În multe țări asiatice, tăițeii lungi sunt consumați în ajunul Anului Nou pentru a asigura o viață lungă.

Cu toate acestea, există o regulă: atunci când gătiți, nu rupeți tăițeii și nu îi mușcați până când nu sunt complet în gură. Așa va fi norocul de partea ta.

4. Rodie

Culoarea roșie a granatului reprezintă inima și reprezintă viața și fertilitatea. Fructele în general sunt produse importante pe masa de Anul Nou. Pe lângă rodie, puteți mânca și mere și smochine, care simbolizează și dragostea și fertilitatea.

Cum ar trebui să fie masa de Anul Nou?

5. Pește

Peștele este considerat unul dintre cele mai bune alimente pentru a aduce noroc în Noul An. Există credința că peștii argintii și strălucitori aduc noroc, bogăție și prosperitate. De asemenea, peștii depun icre, care este un simbol al abundenței.

6. Nuci

Nucile simbolizează o nouă viață și pot fi dăruite prietenilor și familiei pentru a le ura un început bun de an. În multe țări, în ajunul Anului Nou se coace și se mănâncă o plăcintă specială cu nuci și monede. În acest caz, plăcinta ar trebui să aibă forma unui inel, care reprezintă o stare de bine continuă.

7. Portocale sau mandarine

Este greu de imaginat o masă de Anul Nou fără mirosul tradițional de mandarine sau portocale. Fructele de culoare aurie precum portocalele și mandarinele sunt considerate norocoase. Mandarinele reprezintă bogăție, în timp ce portocalele aduc noroc.

8. Carne de porc

Odată un produs al celor bogați, carnea de porc este un simbol al bogăției. Deoarece carnea de porc este un aliment gras, un preparat din carne de porc consumat în ziua de Anul Nou ar trebui să aducă prosperitate.

9. Strugurii

În multe țări, strugurii dulci sunt considerați un aliment norocos în noaptea de Revelion. Pentru a atrage noroc, trebuie să mănânci 12 struguri înainte ca ceasul să sune 12 miezul nopții. Fiecare strugure reprezintă lunile noului an. Dacă întâlnești un strugure acru, s-ar putea să te așteaptă unele necazuri luna aceasta.

10. Orez

Orezul și orzul au un loc special pe masa de sărbători și sunt considerate alimente care aduc noroc. Potrivit unor tradiții, orezul ar trebui să fie primul fel de mâncare consumat în noaptea de Revelion pentru a atrage noroc. Orezul absoarbe toată energia negativă și tot ceea ce este rău și îți umple viața cu har.

Ce ar trebui să fie pe masa de Revelion 2018?

Simbolul anului 2018 este Câine de pământ galben. Deoarece acest animal este domestic și prietenos, cel mai bine este să alegeți mâncăruri destul de familiare și iubite de câine.

Porcului îi place să mănânce alimente hrănitoare și gustoase. Prin urmare, masa festivă ar trebui să fie plină de mâncare. Nu contează că carnea de porc este interzisă. Există o mulțime de alte alimente care sunt perfecte pentru ajunul Anului Nou.

Salată „porc de Anul Nou” cu pui

Aceasta nu este doar o salată, ci un adevărat decor de masă. Conține piept de pui, dar poți folosi și carne de pulpă fiartă fără piele. Așezați salata în straturi pe o farfurie plată.

Ingrediente

• 350 g file de pui;
• 150 g brânză;
• 4 oua;
• 200 g maioneza;
• 150 g prune uscate;
• 120 g nuci;
• sare, dafin, piper boabe;
• 2 masline.

Metoda de gatit

1. Gatiti pieptul. Este important să nu uscați prea mult. Aruncați-l în apă clocotită, asigurați-vă că adăugați dafin, boabe de piper, sare și gătiți timp de jumătate de oră. Dacă ai timp, se răcește în bulion.
2. Se fierb ouăle, se răcesc, se separă gălbenușurile și se freacă albușurile în boluri diferite.
3. Înmuiați prunele în apă caldă. Prăjiți nucile și tăiați-le în firimituri.
4. Din branza decupam un petic rotund cu gauri si doua urechi triunghiulare. Răziți fin totul în rest.
5. Tăiați fileul de pui finit în cuburi mici, puneți-l pe un vas și ungeți cu maioneză. Se acopera cu prune uscate si se presara cu albusuri. Le ungem si noi si le saram putin.
6. Pe stratul de albus se aseaza nucile amestecate cu branza rasa. Ungeți și stropiți cu gălbenușuri, căci vine anul porcului galben. Înfiptăm urechile și instalăm botul. Facem ochi din măsline.

Aceeași salată poate fi preparată cu ananas conservat în loc de prune uscate. Puiul și nucile merg de minune cu el.

Carne „Vită beată” în vin

O versiune foarte interesantă a cărnii de sărbători în vin. Cel mai bine este să folosiți carne de vițel sau proaspătă de vită pentru acest fel de mâncare. Este ușor de identificat după culoarea sa. Cu cât carnea și grăsimea sunt mai ușoare, cu atât mai bine.

Ingrediente

• 600 g carne de vită;
• 2 cepe;
• 200 ml vin roșu;
• 100 g faina;
• ulei de prajit;
• piper negru, sare.

Metoda de gatit

1. Ceapa se curata, se taie in jumatati de rondele, se caleste in ulei, se pune intr-un bol. Nu scoateți tigaia de pe aragaz, mai adăugați puțin ulei.
2. Carnea de vită pentru acest fel de mâncare poate fi tăiată în batoane sau medalioane mici. Rulați fiecare bucată în făină, puneți într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc la foc iute.
3. Ceapa se pune inapoi in carne si se adauga vin rosu. Acoperiți și fierbeți până când carnea de vită este complet fragedă. În medie, procesul va dura 60-80 de minute.
4. Gustăm, adăugăm sare și piper, lăsăm carnea să fiarbă cu condimente, înmuiat, apoi stingem aragazul.

Astfel de feluri de mâncare sunt fierte la un fierbere abia vizibil; vinul nu trebuie să gâlgâie.

Aspic din limbă

O alternativă excelentă la carnea tradițională jeleată. Tongue Aspic arată superb pe o masă de vacanță; îngheață perfect chiar și fără picioare de porc.

Ingrediente

• 800 g limba de vita;
• 5 oua de prepelita;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 1,5 linguri de gelatină;
• condimente, ierburi.

Metoda de gatit

1. Înmuiați limba în apă rece înainte de utilizare. Se pune apoi la fiert, se lasă să fiarbă 15 minute, se schimbă apa. Acest lucru este necesar pentru a obține un bulion limpede.
2. Se pune din nou limba pe aragaz, dupa 20 de minute se adauga ceapa intreaga si morcovii curatati. Gatiti pana este gata. Cu 10 minute înainte de sfârșit, adăugați sare, adăugați foile de dafin și boabele de piper.
3. Răciți limba sub jet de apă rece și curățați-o. Se da la congelator pentru o jumatate de ora si apoi se taie felii curate.
4. Se fierb ouăle de prepeliță, se strecoară bulionul și se toacă morcovii fierți. Puteți adăuga orice verdeață la aspic.
5. Se înmoaie gelatina în 100 ml bulion, se încălzește după umflare și se strecoară. Se amestecă apoi cu două pahare de bulion. Gustați, adăugați mai multă sare și piper după gust.
6. Asezam limba in vas, o decoram cu oua si alte produse preparate. Se toarnă ușor bulionul cu gelatină, încercând să nu miște ingredientele. Se da la frigider pana se intareste.

Puteți turna mai întâi puțin bulion cu gelatină în vas, lăsați-l să se întărească și apoi așezați ingredientele pregătite și lichidul rămas.

Pește umplut „La comanda știucii”

Peștele umplut arată superb pe o masă de sărbători, în special știuca. O rețetă pentru un fel de mâncare de banchet, perfectă pentru a sărbători Anul Nou.

Ingrediente

• 1-1,2 kg stiuca;
• 1 ou;
• 2 felii de pâine;
• 0,2 lămâie;
• dafin, piper;
• 50 ml lapte;
• 50 g unt;
• 1 ceapă.

Metoda de gatit

1. Tăiați capul știucii curățate, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia cu grijă coloana vertebrală cu carnea, bagând pielea. Ar trebui să ajungi cu o geantă. O facem cu grijă, fără să străpungem pielea.
2. Scoatem pulpa de peste de pe coama, o trecem printr-o masina de tocat carne cu paine inmuiata in lapte si o ceapa. Adăugați untul înmuiat, condimentele, amestecați carnea tocată.
3. Umpleți pielea de știucă cu amestecul pregătit. Așezați carcasa pe o foaie de copt cu folie și puneți capul pe ea. Frecati cu sare si stropiti cu zeama de lamaie.
4. Ridicăm folia, ambalăm peștele, lăsând o mică gaură pentru abur. Turnați 3-5 linguri de apă în el.
5. Puneți peștele la cuptor pentru o oră. Apoi desfaceți folia și lăsați-o să se rumenească.

Înainte de servire, o astfel de știucă este de obicei vopsită cu modele de maioneză. Doar străpungeți punga cu sos și stoarceți-o într-un flux subțire pe vas. Nu folosim smântână în acest scop; se va scurge.

Cartofi cu ciuperci

Cartofii sunt garnitura perfectă pentru o masă de sărbători. Porcului îi place, iar produsul este galben. Puteți face piure obișnuit, dar cuiburile coapte arată mult mai interesante.

Ingrediente

• 12 cartofi;
• 50 ml lapte;
• 2 cepe;
• 300 g champignon;
• 100 g smantana;
• 2 oua;
• 35 ml ulei;
• 120 g brânză;
• 1 morcov;
• condimente.

Metoda de gatit

1. Curățați cartofii, tăiați-i și puneți-i într-o cratiță. Se umple cu apă și se fierbe. La final adaugam sare.
2. În timp ce legumele se gătesc, toacă mărunt ceapa și morcovii. Se toarnă în ulei încălzit, se prăjește timp de un minut. Tăiați șampioanele și adăugați. Gatiti legumele si ciupercile pentru inca zece minute.
3. Adăugați smântână, sare și piper în tigaie, opriți după trei minute.
4. Scurgeți apa din cartofii fierți, piureul, adăugați laptele și un ou bătut.
5. Acoperiți o foaie de copt cu un covoraș sau pergament. Transferați piureul într-o pungă sau o pungă de patiserie. Mai întâi stoarceți o prăjitură rotundă pe o foaie de copt, apoi faceți părți laterale, ar trebui să obțineți un cuib.
6. Puneți umplutura de ciuperci în cuiburi. Ungeți zona din jur cu al doilea ou pentru a rumeni frumos cartofii. Se presară ciuperci cu brânză rasă.
7. Coaceți cuiburile timp de 20-25 de minute la 200 de grade. Ne concentrăm pe culoare și crusta de brânză.

Astfel de cuiburi pot fi pregătite și, fără ciuperci, folosite pentru umplerea doar cu legume sau pui tocat, ouă fierte cu brânză.

În câteva luni, va veni sărbătoarea preferată a adulților și a copiilor. Orice gospodină începe să se gândească la cum să pună masa pentru Anul Nou 2019.

Anul care vine este anul Porcului de Pământ Galben - acest lucru trebuie luat în considerare atunci când decideți ce să gătească pentru masă pentru Anul Nou 2019. Deoarece porcii adoră să mănânce mâncare copioasă și gustoasă, mâncarea pregătită este numeroase și variate. Se recomandă insistent să excludeți preparatele din carne de porc - sfătuiesc astrologii. În caz contrar, simbolul anului va fi jignit. Cum se pune masa pentru Anul Nou 2019? Opțiunile pentru delicii cool care vă vor ajuta să vă respectați patrona sunt descrise în articol.

Ar trebui să începeți prin a alcătui o listă de mâncăruri tradiționale de Anul Nou:

1. Gustări (butași) – vor încălzi pofta de mâncare la începutul sărbătorii.
2. Salate - este mai bine să pregătiți mai multe opțiuni, astfel încât oaspeții să poată alege ceea ce le place mai mult.
3. Mâncărurile calde sunt de obicei preparate din carne, uneori cu o garnitură. Astăzi, grătarul, carnea de porc fiartă și carnea coaptă la cuptor sunt populare. Garnitura: cartofi prajiti si piure de cartofi.
4. Desert - nicio vacanță nu este completă fără desert, în special de Revelion. Pe masă sunt dulciuri, ceea ce înseamnă că va veni un an bun. Soiuri de dulciuri pentru vacanță - tort, înghețată, felii de fructe, dulciuri, marmeladă.

Totul este clar cu selecția de feluri de mâncare, acum trebuie să aflați cum să puneți masa pentru Anul Nou 2019 și din ce puteți găti.

Dintre felurile calde, cel mai bine este să alegeți:

În ceea ce privește gustările, există într-adevăr o mulțime din care să alegeți:

• salate (nici o masă de Revelion nu ar fi completă fără tradiționalul Olivier);
• feliere (brânză, legume, pește, carne);
• aspic;
• tartine
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Este indicat să pregătiți cât mai multe feluri de mâncare, dar câte puțin din fiecare - pentru ca oaspeții să se bucure de tot și să nu fie nevoiți să arunce nimic.

Dacă decideți să vă adunați toți prietenii pentru o vacanță, atunci ar trebui mai întâi să întrebați despre preferințele lor alimentare. Acest lucru vă va permite să nu jigniți pe nimeni și vă va ajuta să alegeți ce să gătiți pentru Anul Nou 2019.

În plus, asigurați-vă că verificați dacă vreunul dintre oaspeți va aduce cu ei preparate gata preparate (și acest lucru se întâmplă destul de des) - atunci va trebui să gătiți mai puțin.

De asemenea, este recomandat să pregătiți un cadou pentru fiecare oaspete în avans - este suficient doar un mic suvenir. Gândește-te mai mult la ideea de prăjituri cu noroc. De asemenea, o surpriză bună, ușor de făcut cu propriile mâini. Oferă tuturor un răsfăț și lasă-i să-și spună averea.

Atât distractiv, cât și gustos. Dacă pregătiți masa de Revelion pentru 2019, ce ar trebui să fie pe masa de meniu în conformitate cu aceste recomandări, atunci puteți fi sigur că anul care vine va fi fericit.

Sfaturi utile

Fiecare dintre noi, indiferent de vârstă, sex și statut social, așteaptă cu nerăbdare Anul Nou. Copiilor le pasă de cadouri, în timp ce adulții își asumă întreaga responsabilitate în alegerea acestor cadouri, precum și în ceea ce ar trebui și nu trebuie pregătit pentru masa de Anul Nou.

De acord, este foarte important să punem corect masa festivă, astfel încât fericirea, succesul și prosperitatea să ne aștepte în anul care vine.

Există o serie de alimente care nu sunt de dorit să fie gătite și servite pe masa de Anul Nou. Indiferent dacă crezi sau nu în astfel de semne, este totuși mai bine să refuzi unele feluri de mâncare.

Ce să nu gătești de Anul Nou

Aripioare (cum ar fi pui sau curcan)

Din fericire, puțini oameni se gândesc să pregătească aripioare de pui pentru masa de Anul Nou. Deci șansele ca oaspeții tăi să întâlnească acest fel de mâncare sunt neglijabile.

Dar totuși, vă rugăm să rețineți că este mai bine să-l refuzați cel puțin în ajunul Anului Nou.

Explicația aici este simplă: se crede că norocul în Anul Nou poate zbura cu aripioare de pui.

Pui

Spune un „Nu” ferm puiului de la masa de sărbători.

Puiul prăjit, fiert sau la abur este o alegere excelentă pe tot parcursul anului. Dar de Revelion cel mai bine este să evitați acest fel de mâncare.

Există credința că puiul de la masa de Anul Nou trage cu el toate problemele care s-au acumulat în tine în ultimul an. Prin urmare, cel mai bine ar fi să refuzați puiul în noaptea de Revelion.

Mâncare albă

În noaptea de Revelion nu trebuie să mănânci alimente albe.

Chestia este că, conform tradiției chineze, albul este o culoare cu ghinion, simbolizează moartea, așa că orice mâncare albă nu este destinată sărbătorilor.

Tofu, ouă, brânzeturi albe – spune-le la revedere măcar o noapte. De asemenea, cel mai bine este să evitați ouăle cu coji albe, dar ouăle cu coji maro pot fi în siguranță pe masa de sărbători.

Homari si homari

Dacă pur și simplu adori homarii și homarii, este mai bine să le eviți în ziua de Anul Nou.

Și chiar dacă vi se pare că este timpul să vă răsfățați cu un astfel de meniu, renunțați la această idee. Se crede că homarii și homarii din meniul de Anul Nou prefigurează ghinion în anul care vine.

Alimente precum homarul și puiul sunt considerate cu ghinion datorită faptului că aceste două creaturi vii au capacitatea fizică de a se mișca înapoi atunci când se mișcă. Acest lucru duce la potențiale eșecuri. Orice animal înaripat poate zbura, provocând certuri și înjurături în anul următor.

Pătrunjel

Cel mai bine este să evitați pătrunjelul de pe masa de sărbători. Desigur, mulți dintre noi îl folosim zilnic. Dar în noaptea de Revelion, uită de asta.

În plus, astăzi este la modă să oferi diverse buchete neobișnuite. Dar asigurați-vă că acordați atenție faptului că pătrunjelul nu este prezent în buchet.

Se crede că pătrunjelul poate aduce ghinion. Așadar, lăsați pătrunjelul „pentru mai târziu” pentru a face borș sau salate.

Banane

Mulți oameni taie banane pentru masa festivă de Anul Nou. Nu ar trebui să facă asta.

După cum se dovedește, bananele sunt pur și simplu pline de emoții negative. Nu numai că tăierea lor aduce ghinion, dar fructele în sine nu sunt cea mai bună idee pentru o vacanță.

Apropo, în unele țări, aducerea la bord cu unt de arahide sau sandvișuri cu banane este considerată un semn rău pentru echipaj: există riscul ca captura să fie proastă sau pescarii să se piardă chiar pe mare.

Ouă în coji de ouă

Desigur, puțini oameni s-ar gândi să pună ouă fierte pe masă. Dar dacă dintr-o dată vrei asta, ai grijă să cureți ouăle.

În plus, scoicile trebuie zdrobite și aruncate la gunoi. Conform tradiției britanice, dacă nu faci asta, vrăjitoarea va colecta cojile de ou aruncate și le va folosi pentru a construi o barcă. Odată ce face acest lucru, va naviga cu barca în jurul tău, provocând ghinion și furtuni.

Pentru a evita situațiile neplăcute de Anul Nou, acordați atenție următoarelor superstiții asociate cu mâncarea de pe masa de sărbători:

Orice ai mânca, nu-l termina complet.

Această superstiție este mai degrabă o consecință.

Se crede că dacă lăsați mâncare în farfurie la sfârșitul Revelionului, anul care vine va fi prosper și abundent.

Nu se știe cu siguranță dacă asta înseamnă că, dacă mănânci până la ultima firimitură, anul va fi ghinionist. Cu toate acestea, cel mai bine este să lăsați ceva mâncare în farfurie pentru a vă crește șansele de noroc și prosperitate.

Amestecați întotdeauna aluatul pentru prăjitura de Crăciun

Există mai multe motive pentru a ajuta în bucătărie în acest sezon de sărbători. Se crede că fiecare membru al familiei ar trebui să amestece pe rând aluatul de tort de Crăciun pentru a evita ghinionul și a atrage fericirea și norocul.

Adăugați laptele la ceai la sfârșit

Atenție iubitorilor de ceai! Există o părere că dacă adaugi mai întâi lapte în ceai și apoi zahăr, poți rămâne o bătrână servitoare (burlac) pe viață.

Prin urmare, dacă nu vrei să fii lăsat singur, adaugă lapte în ceai numai după ce ai adăugat deja zahăr.

Nu ar trebui să simți mirosul de busuioc în noaptea de Revelion

Mirosul de busuioc în noaptea de Revelion este considerat ghinion. Se pare că italienii nu sunt la curent cu această interdicție. La urma urmei, busuiocul este una dintre ierburile preferate ale locuitorilor din Apenini.

Evitați alunele

Păstrați arahide pentru gustare, dar nu în noaptea de Revelion. Potrivit unor rapoarte, să mărunțiți arahide în noaptea dinaintea Anului Nou nu este bine.

Nu tăiați tăițeii cu furculița sau cuțitul

Dacă pe masa de Anul Nou există un fel de mâncare cu tăiței, nu ar trebui să-i atașați cuțite. Credința chineză spune că tăițeii lungi simbolizează viața lungă, așa că ține-ți cuțitele departe. Tăiind tăiței, îți scurtezi automat viața.

Nu-i cere prietenilor să te ajute cu un fel de mâncare care include ardei iute.

Verificați o rețetă înainte de a cere unui prieten să vă ajute în bucătărie. Dacă vorbim de un fel de mâncare care include ardei iute, gătește-l singur.

Se crede că gătirea împreună a unui fel de mâncare care conține acest ingredient poate crea probleme în prietenia ta.

Atenție la golurile din pâine

Există credința că o gaură în pâinea feliată simbolizează un sicriu și prevestește moartea iminentă a cuiva. Găsirea unor astfel de carii într-un produs de pâine este considerată o veste proastă.

Prin urmare, nu puneți pâine feliată pe masa care conține astfel de goluri.

Ce să gătești pentru Anul Nou

Oamenii din întreaga lume cred că consumul anumitor alimente pe 31 decembrie sau 1 ianuarie poate aduce noroc în anul care vine, aducând fericire și bogăție în casă. Iată câteva alimente și feluri de mâncare care sunt considerate „norocoase” într-o măsură sau alta, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie prezente pe masa de Anul Nou ca un răsfăț festiv.

Varză și salată verde

Frunzele verzi (sapată verde, varză) simbolizează banii și prosperitatea în Anul Nou într-un număr de țări din sud. Mai multă verdeață înseamnă mai multă bogăție.

Frunzele verzi simbolizează bancnotele de un dolar, ceea ce înseamnă cu cât mai mult verde pe masă, cu atât portofelul tău va fi mai gros în Noul An.

Mazăre cu ochi negri (fasole)

Mazarea si fasolea au forma unor monede. Prin urmare, prezența acestor feluri de mâncare pe masa festivă este obligatorie.

Se crede că servind acest fel de mâncare veți atrage noroc și prosperitate pentru Anul Nou.

Alte tipuri de leguminoase sunt, de asemenea, considerate alimente norocoase și sunt adesea consumate în combinație cu carnea de porc pentru mai mult noroc și pentru a atrage succesul.

În sudul Statelor Unite, mazărea cu ochi negri și varza verde sunt elemente de bază în meniul de Anul Nou. Acesta a fost cazul de la Războiul Civil dintre Nord și Sud.

Adaugă pâine de porumb, care simbolizează aurul, la un fel de mâncare de leguminoase și vei avea un fel de mâncare care îți va aduce fericire și bogăție.

Peşte

În multe țări, peștele este, de asemenea, considerat un aliment „norocos”. Prin urmare, peștele este un element necesar pe masa de sărbători.

În plus, din motive religioase, mulți sunt împotriva cărnii roșii. În special din acest motiv, mulți oameni din întreaga lume preferă să mănânce pește mai degrabă decât carne. Apropo, solzii de pește sunt, de asemenea, considerați că atrag fericirea și norocul, simbolizând monedele și bogăția.

Strugurii

În Spania și Mexic, oamenii mănâncă struguri, câte unul la fiecare bătaie de ceas la miezul nopții. Gustul strugurilor simbolizează anul și luna care urmează. De exemplu, dacă unul dintre soiurile de struguri este acru, se crede că și luna corespunzătoare va avea ghinion.

Asigurați-vă că adăugați struguri în meniul de Anul Nou, precum și platouri cu brânză.

Cereale

Cerealele de pe masă înseamnă noroc și prosperitate în Noul An. Taiteii (mai ales cei lungi) inseamna o viata lunga si fericita. Prin urmare, asigură-te că pe masa ta de sărbători apar tăiței sau alte paste.

Porc

Mulți oameni cred că carnea de porc va aduce bogăție și abundență în Anul Nou (datorită conținutului său ridicat de grăsimi). Prin urmare, dacă există un fel de mâncare de porc pe masă, bogăția și prosperitatea vă vor aștepta cu siguranță în Anul Nou.

Atenţie! Această regulă nu se aplică sărbătoririi Anului Porcului. Anul 2019 care vine este exact asta! În acest caz, preparatele din carne de porc de pe masa festivă sunt anulate.

Prajitura in forma de inel (sau alte produse in forma de cerc)

Mâncărurile în formă de inel simbolizează cercul complet și natura ciclică a vieții tale. Multe culturi aruncă monede în aluatul de plăcintă. Oricine le găsește în piesa lor va avea cu siguranță noroc în Noul An.

Leguminoase

Fasolea, ca și verdeața, seamănă cu banii în aparență; mai precis, ele simbolizează monedele. În mod tradițional, unele culturi combină fasolea cu orez și bacon. Așa obțineți un fel de mâncare de Anul Nou numit Galloping John.

De exemplu, italienii mănâncă în mod tradițional linte la cina de Anul Nou. În trecutul îndepărtat, romanii îndesau fasole într-o pungă de piele în speranța că se vor transforma în monede de aur. Încearcă acest fel de mâncare cu cartofi.

Soba

În Japonia, toshikoshi soba este un fel de mâncare de Anul Nou care aduce noroc.

Se crede că lungimea de soba din supă simbolizează viața lungă, iar făina de hrișcă folosită la fabricarea acestor tăiței asigură stabilitate și longevitate.

Rodie

În noaptea de Revelion, când ceasul bate miezul nopții, grecii aruncă o rodie spre ușa de la intrare. Se crede că cu cât cad mai multe semințe dintr-o rodie, cu atât mai mult noroc și prosperitate așteaptă această familie în anul care vine.

O rodie pe masă este, de asemenea, un semn de mare fericire și succes în Noul An. De asemenea, sunt recomandate băuturile cu afine sau rodie.

Galuste

În China, cu o zi înainte de Anul Nou, familiile se adună pentru a face jiaozi. Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu găluștele noastre și simbolizează forma lingourilor de aur - moneda folosită în China antică - așa că consumul lor în noaptea de Revelion va aduce stabilitate financiară și noroc.

Încercați să faceți găluște sau găluște pentru masa de Anul Nou. Și cu siguranță vei avea noroc în anul care vine.

Mandarine și portocale

Mandarinele sunt unul dintre simbolurile principale ale Anului Nou. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că vorbim în primul rând despre mandarine proaspete, și nu despre produse conservate.

Ei spun că fructul în sine aduce prosperitate, iar faptul că ai pe masă o mandarină cu tulpină și frunze va aduce viață lungă și fertilitate.

Varză murată

Conform tradițiilor germane și est-europene, varza murată de pe masa de Anul Nou promite bogăție și prosperitate în anul care vine.

Cu cât mănânci mai mult din acest fel de mâncare, cu atât portofelul tău va fi mai gros.

Ce să nu gătești pentru Anul Nou 2019

2019 care vine este anul Porcului galben. Prin urmare, amintiți-vă de cea mai importantă regulă a sărbătorii viitoare: sub nicio formă nu trebuie să existe preparate din carne de porc pe masă.

Desigur, vorbim și despre renunțarea la diverse cârnați, șuncă, untură, pateuri și alte produse din carne de porc. Este recomandat să evitați toate alimentele care conțin chiar și puțină carne de porc.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji că vă este foame: carnea de porc poate fi înlocuită cu altă carne mai sănătoasă. Se recomandă diversificarea meniului de sărbători cu preparate din carne de pasăre (răță, curcan, gâscă). Nu uitați de carnea de vită, de miel și, bineînțeles, de pește. Acestea din urmă pot fi consumate în cantități nelimitate.

Ce poți găti pentru Anul Nou 2019

Este posibil și chiar necesar să „liniștim” porcul galben.

Deci, ce ar trebui să fie pe masa de sărbători fără greș? În primul rând, acestea sunt nuci, fructe, legume (în diferite modele)

Nu uitați de dulciuri. Este important. Porcul Galben este un iubitor de dulciuri delicioase.

Meniul de sărbători poate include și următoarele preparate și produse:

- orice pasăre;

-vita (vitel), miel;

- orice peste si caviar (rosu sau negru);

- orice vanat (exceptie: mistret);

-salate de legume si carne (cu exceptia salatelor care contin carne de porc sau carnati);

-verde (marar, telina, totul in afara de patrunjel);

-legume proaspete, murate, sarate, murate;

-multe fructe;

-o varietate de faina si produse de patiserie;

-bauturi alcoolice (cu moderatie), sucuri si apa.

Apropo, încearcă să-ți decorezi casa cu decorațiuni sub formă de ghinde. Acestea ar putea fi ghirlande sau chiar decorațiuni pentru pomul de Crăciun în formă de ghinde. Porcul o va aprecia.

Stăpâna anului 2019 va fi Porcul de Pământ. Este clar că nu pot fi preparate șunci, pulpe jeleate, rulouri, felii, salate și aperitive de porc. Avem la dispoziție pește, carne de vită, carne de pasăre, miel, cereale și o selecție bogată de legume și fructe. De obicei, rareori cumpără cineva mei pentru masa de sărbători. Alt lucru, Anul Nou 2019. Meiul este un ingredient excelent pentru a-ți surprinde familia și a-ți face plăcere talismanului anului.

Conform calendarului chinezesc, Anul Porcului de Pământ începe în 2019. Gazda anului însăși adoră să mănânce, așa că va aprecia o masă generoasă și bogată, cu o varietate de preparate calde, salate, gustări din carne, pește și legume. Nu are nicio plângere cu privire la deserturile ușoare și dulci. Singurele delicii nedorite sunt preparatele din carne de porc.

Ce feluri de mâncare calde să alegi pentru a liniști Porcul

Dacă vă este frică de rețete netestate, faceți doar câteva dintre preparate într-un mod nou. Vă asigurăm că oaspeții tăi le vor plăcea mai mult decât mâncărurile făcute la modă veche.

Rață într-un măr

Ingrediente	Cantitate
carne de rață -	100 g
prune uscate de calitate -	30 g
smantana -	70 ml
piper negru și sare -	gust
ulei rafinat -	30 ml
mere verzi -	1 BUC.
sos de lingonberry -	40 g
menta -	2 frunze
zahar granulat -	5 g
Timp de gătit: 40 de minute	Conținut caloric la 100 de grame: 207 Kcal

Oferim o rețetă câștigătoare pentru un fel de mâncare fierbinte de Anul Nou făcută din carne de rață.

Cum se face:

Cotlet de miel parfumat pe os

În această rețetă de Anul Nou, hamșa și pătrunjelul proaspăt vor ajuta la evidențierea gustului strălucitor al cotleturilor de miel.

Ingrediente:

• 1 kg de cotlet de miel natural pe os;
• 45 ml ulei de măsline;
• 1 praf de piper negru proaspat macinat;
• 1 praf de sare de mare.

Pentru sos veți avea nevoie de:

• 1 legatura de patrunjel;
• 3 hamsii;
• ½ ardei iute.

Pentru garnitură veți avea nevoie de:

• 17 roșii prune;
• 6 cartofi;
• 3 fenicul;
• 2 catei de usturoi;
• 65 ml ulei de măsline;
• 1 legătură de cimbru;
• 1 praf de piper negru macinat;
• 1 praf de sare de masa.

Timp de preparare: 45 minute.

Numar de calorii: 340.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 200ºC.
2. Cartofi curățați, tăiați 3 bucăți de fenicul în felii.
3. Curățați cățeii de usturoi și tăiați felii.
4. Asezati cartofii si feniculul pe o tava de copt de marime potrivita si presarati felii de usturoi.
5. Tăiați roșiile în jumătate și puneți-le pe legume. Condimentam ingredientele preparate cu sare, piper negru, ulei de masline, stropim cu frunze de cimbru si dam la cuptorul incins (25 minute).
6. Se condimentează pe oase cotleturile după gust, se ung cu ulei de măsline și se prăjesc pe o tigaie fierbinte de fiecare parte până când sunt complet fierte.
7. Pregătiți sosul aromat: tocați pătrunjelul, puneți peste el anșoa și tocați din nou totul, apoi stropiți cu ulei.
8. Tăiați chili-ul în rondele, adăugați-le la hamsii și pătrunjel și amestecați.
9. Transferați cotleturile finite într-un vas încălzit și acoperiți generos cu sos aromat.
10. Serviți cu o garnitură de legume coaptă la cuptor.

Vitel cu ciuperci in lavash

Ciupercile cu carne sunt cea mai bună combinație în gătit. De aceea, vă recomandăm să pregătiți carne de vițel cu ciuperci pentru Anul Nou 2019, învelind toată această deliciu în pâine pita.

• 0,5 kg vițel;
• 1 bucată de dovlecel și ardei gras;
• 2 champignon;
• 100 ml supa de pui;
• 80 g ceapa;
• 1 parte alba de praz;
• usturoi după gust;
• 75 ml ulei rafinat;
• lavaș armenesc subțire;
• verdeturi la discreția ta;
• 20 ml sos de soia;
• 50 g unt;
• 70 g pasta de tomate.

Timp: 1,5 ore.

Valoarea unei porții: 310 kcal.

Cum să gătească:

1. Tăiați prazul alb în rondele, iar ceapa obișnuită în sferturi. Tăiați usturoiul, tăiați șampioanele în felii, ardeii dulci și dovlecelul în cuburi.
2. Tăiați vițelul fâșii. Tăiați verdeața la alegere.
3. Pregătiți sosul: combinați într-un castron sosul de soia, untul, roșiile și piperul negru proaspăt măcinat.
4. Puneti ceapa si usturoiul intr-o tigaie uscata, dupa aproximativ 3 minute adaugati uleiul. Se prăjește timp de trei minute, apoi se adaugă șampioane, praz, ardei gras și dovlecel. Gatiti legumele la foc mare pana sunt fierte pe jumatate.
5. În același timp, dar numai într-o altă tigaie, prăjiți carnea de vițel în ulei rafinat. Transferați apoi carnea în legume, adăugați sos, bulion, sare și ierburi după gust. Gatiti 5 minute.
6. Serviți învelind carnea de vițel cu legume și șampioane în straturi subțiri de lavaș armenesc.

Aperitive și salate pentru a decora masa pentru Anul Nou 2019

Ce este o masă de Revelion fără aperitive și salate? Sărbătoarea din 2019, desigur, nu va fi completă fără salate neobișnuite și aperitive originale. Puteți veni cu propriile rețete pentru a liniști simbolul anului. De exemplu, cumpărați mei și pregătiți o salată caldă cu el. În rest, libertate pentru creativitatea culinară.

Salata calda de mei

Necesar:

• 1 cană de mei;
• 120 g morcovi;
• 1 ardei dulce;
• 2 tulpini de telina;
• 50 g caș;
• busuioc verde după gust;
• o treime de lamaie pentru suc;
• condimente dupa gust, ulei de masline.

Va dura: 35 de minute.

Fiecare porție: 309 kcal.

1. Clătiți meiul și gătiți-l timp de 15 minute în apă fierbinte (500 ml).
2. Tăiați morcovii curățați în rondele, puneți-le într-o tigaie și fierbeți timp de 7 minute.
3. Tăiați ardeiul gras și tulpina de țelină și adăugați-le la morcovi. Se amestecă cu grijă, astfel încât cercurile de morcovi să nu se destrame.
4. Adăugați mei în tigaie, turnați zeama de lămâie, condimentați și amestecați.
5. Puneți într-un castron frumos de salată, stropiți cu brânză rasă, busuioc și stropiți cu ulei de măsline.

Gustare festivă „Piramide cu pate”

Acest aperitiv ușor de preparat poate înveseli masa de Revelion 2019.

Necesar:

• 150 g pate de ficat de pui;
• 2 ouă din categoria „Select”;
• 2 roșii;
• 1 castravete murat;
• 150 g biscuit neindulcit;
• Măslinele fără sâmburi se iau după gust.

Va dura: 40-45 de minute.

Valoare de porție: 279 kcal.

1. Se fierb ouale, se racesc in apa rece, se scoate coaja si se taie oul in rondele si rosiile in cercuri. Împărțiți măslinele în jumătate.
2. Tăiați castravetele în cuburi mici și puneți-l într-un castron. Adăugați pateul la castraveți și amestecați totul bine.
3. Pe fiecare biscuit se pune un strat de pate de pui, se acopera cu un al doilea biscuit, se intinde cu pate, se pune o felie de rosii si un inel de ou. Se ornează cu jumătăți de măsline.

Canape cu chiftele

Serviți o tartine cu chifteluțe pe felii de pâine asezonate cu sos aromat de avocado pe masa de sărbători - acest aperitiv arată foarte impresionant.

Necesar:

• 600 g carne de vită tocată;
• 80 g ceapa;
• fructe de avocado;
• 100 ml smântână groasă;
• 10 g condimente de usturoi;
• 65 ml ulei rafinat;
• coriandru verde după gust;
• condimente după gust.

Va dura: 25 de minute.

Conținut caloric: 299 kcal.

1. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei rafinat.
2. Adăugați ceapa prăjită și coriandru tocat la carnea tocată, condimentați cu condimente și amestecați.
3. Din masa de carne se formează chiftele și se prăjesc în ulei.
4. Pentru a face sosul, combinați bucățile de avocado, smântâna groasă, condimentele de usturoi și coriandru într-un bol de blender.
5. Puneți sosul (aproximativ 1 linguriță) pe felii mici de pâine și puneți deasupra o chifteluță.

Biluțe din ficat de cod de Anul Nou

Bilele de ficat de cod pot deveni cel mai original aperitiv de pe masa de sărbători.

Necesar:

• 1 conserve de ficat de cod de calitate;
• 2 cartofi, fierți în coajă;
• 3 castraveți murați;
• 150 g ceapa;
• 2 oua de gaina;
• 50 g brânză tare;
• 35 ml sos de soia;
• 2 pumni de seminte de susan;
• patrunjel proaspat dupa gust.

Gatire: 25-30 minute.

Valoare: 279 kcal.

Cum se face:

1. Se toacă mărunt cartofii, se rade brânza, se toacă castraveții, se toacă pătrunjelul și ceapa.
2. Se amestecă ficatul de cod cu ingredientele pregătite, se adaugă sosul de soia și se formează bile.
3. Prăjiți ușor semințele de susan într-o tigaie uscată. Apoi rulați fiecare bilă în semințe de susan prăjite.
4. Asezati aperitivul pe un vas frumos si ornati cu ierburi.

Videoclipul arată o altă opțiune pentru prepararea bilelor de ficat:

Salata de sarbatori cu ton conservat

Această salată poate fi câștigătoare din punct de vedere al ușurinței de preparare și al gustului.

Necesar:

• 100 g ton natural conservat;
• 50 g brânză;
• 120 g morcovi;
• 1 castravete;
• 1 ou;
• 30 g maioneza;
• verdeata + masline dupa gust.

Gatire: 30-35 min.

O porție: 265 kcal.

Cum să gătească:

1. Se fierb morcovii, se racesc si, dupa ce se indeparteaza coaja, se rade. Tocați mărunt oul fiert.
2. Rade castraveți, brânză, toacă verdeața.
3. Luați boluri de salată porționate (puteți folosi pahare largi). Puneți salata în ele în straturi, fiecare strat trebuind acoperit cu maioneză.
4. Așezați straturile astfel: castraveți, morcovi, ou, verdeață, ton, brânză rasă. Nu este nevoie să-l ungeți cu maioneză.
5. Se ornează salata cu măsline.

Salată delicioasă cu fructe de mare

O salată delicioasă cu diverse fructe de mare se încadrează perfect în meniul de Anul Nou. Iar combinația de produse în proporții precise vă permite să obțineți un gust armonios.

• 2 calmari;
• 1 pachet (200 g) batoane de crab;
• 45 g maioneză;
• 2 oua de gaina;
• 3 oua de prepelita;
• 10 ml ulei de măsline extravirgin;
• 25 g caviar roșu;
• 1 mână de patrunjel tocat fiecare, mărar.

Preparare: 35 minute.

Valoare: 259 kcal.

Cum să gătească:

1. Se fierb două tipuri de ouă. Curățați ouăle răcite. Lăsați-le pe cele de prepeliță, va fi nevoie mai târziu. Scoateți gălbenușul din ouăle de pui. Utilizați numai proteine ​​în salată.
2. Tăiați bețișoarele răcite și puneți-le într-un castron de salată.
3. Prăjiți carcasele de calmar într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi tăiați-le în inele subțiri. Transferați pe bețișoare.
4. Se macină proteina după cum doriți și se adaugă la fructe de mare. Adăugați caviar roșu și asezonați cu maioneză.
5. Decorați salata finită cu jumătăți de ouă de prepeliță și ierburi.

Pe video - o rețetă pentru o salată de vacanță cu fructe de mare:

Salată în straturi pentru oaspeți dragi

Masa de Anul Nou este mereu din belșug, așa că acordați atenție rețetei pentru o salată festivă, dar nu grea.

Necesar:

• 300 g varză albă;
• 100 g champignon marinate;
• 200 g pulpă de pui;
• 100 g branza (tare);
• 100 g sos de maioneza.

Gatire: 40 de minute.

Conținut caloric: 305 kcal.

Cum să gătească:

1. Fierbeți puiul într-o cratiță până este gătit sau coaceți la cuptor, învelind carnea în folie.
2. Tăiați varza fâșii și puneți-o pe un vas plat.
3. Așezați șampile tocate pe varză. Întindeți maioneză deasupra ciupercilor.
4. Următorul strat este făcut din carne de pui tocată. Stropiți-l ușor cu maioneză.
5. Din nou un strat de varză, maioneză. La final, se presară cu brânză rasă.

Ce băuturi ar trebui să fie pe masa de Anul Nou 2019

Dacă sărbătorești sărbătoarea conform tuturor regulilor și vrei să te împrietenești cu amanta anului - Porcul Pământului Galben.

Astrologii sfătuiesc să bei numai șampanie de înaltă calitate, cu o cantitate minimă de zahăr și vinuri naturale uscate. Poti pune vin demidulce pe masa daca este bun, european. Pentru băuturi tari, preferați coniac și whisky. Este mai bine să renunți complet la bere.

Se recomandă evitarea cocktailurilor alcoolice. În ceea ce privește subiectul fără alcool, este mai bine să abandonați complet sifonul dăunător și sucurile de fructe și fructe de pădure cumpărate din magazin. Este mai bine să bei suc de legume sau de fructe proaspăt stors. O băutură fără alcool care este perfectă pentru toți oaspeții este băutura cu fructe de Anul Nou. Vă prezentăm rețeta lui.

Băutură de fructe de Anul Nou

Necesar:

• 50 g afine;
• 100 g lingonberries proaspete congelate;
• 60-65 g miere;
• 500 ml apă;
• câteva frunze de mentă.

Gatire: 15-20 minute.

Valoare: 100 kcal.

1. Măcinați lingonberries cu merișoare și miere într-o cratiță.
2. Se toarnă 500 ml apă fierbinte, se fierbe timp de două minute, dar nu se aduce la fierbere.
3. Adăugați frunze de mentă în băutură.

Deserturi pentru gustări dulci într-o noapte specială

Sărbătorește simbolul anului cu toate onorurile. Este mai bine să nu puneți prăjituri foarte dulci și nesănătoase pe masă, dar se pot pregăti deserturi ușoare aerisite, oameni de zăpadă cu brânză de vaci și confetti cu nuci.

Oameni de zăpadă din brânză de vaci

Dacă vrei originalitate, fă niște oameni de zăpadă din brânză de vaci. În primul rând, acesta este un desert foarte frumos de sărbători și, în al doilea rând, este și foarte sănătos.

Necesar pentru 2 persoane:

• 1 pachet de brânză de vaci (250 g);
• 10 ml smantana sau smantana 10%;
• 6 nuci (oricare);
• 20 g fiecare stafide, prune uscate, caise uscate;
• niște petale de migdale;
• 20 g zahăr pudră;
• 2 vârfuri de vanilină;
• frisca (poate fi inlocuita cu vata de zahar).

Va dura: 25 de minute.

Conținut caloric: 239 kcal.

1. Pentru a face fructele uscate mai moi, acestea trebuie umplute cu apă fierbinte.
2. Pune 2 vârfuri de vanilină și zahăr pudră în brânză de vaci, apoi pisează totul bine. Adăugând 10% smântână, ar trebui să obțineți o masă cu o consistență care nu este lichidă, dar nu sfărâmicioasă.
3. Formați amestecul de caș în bile de diferite dimensiuni. Veți avea nevoie de bile mari, medii și mici. Puneți câte o nucă în fiecare. Faceți oameni de zăpadă și, pentru a preveni căderea lor, trebuie să fixați cu grijă bilele cu petale de migdale.
4. Pentru decor, toacă câteva dintre fructele uscate. Folosiți stafide și prune uscate pentru ochi și caise uscate pentru nas. Faceți o pălărie pentru oameni de zăpadă din brânză de vaci din jumătăți de caise uscate (prune uscate).
5. Așezați oamenii de zăpadă pe stafide care imită picioare. Puneți smântână groasă (vată de zahăr) în jurul lor.

Sfat: pentru a adăuga un nou gust, puteți înmuia „capul” omului de zăpadă în așchii de nucă de cocos sau cacao.

Desert „Viscol într-un pahar”

Pregătește un desert aerisit și delicat care cu siguranță îi va încânta pe toți oaspeții cu gustul său delicat.

Necesar pentru 6 persoane:

• 3 oua de gaina;
• 110 g zahăr granulat;
• 55 g faina;
• 600 ml lapte proaspăt;
• 50-55 g ulei „țărănesc”;
• 30 g cacao (sau ciocolată neagră);
• 12 bucăți de biscuiți pentru tiramisu;

Va dura: 40 de minute.

Conținut caloric: 211 kcal.

1. Pentru a prepara crema, separă cu grijă albușul de gălbenuș. Se bat 3 galbenusuri cu zaharul granulat, se adauga faina de grau, laptele (100 ml). Se amestecă până se omogenizează. Apoi turnați restul de lapte, amestecați, puneți pe foc și, amestecând continuu, aduceți amestecul la fierbere. Când dă în clocot, se ia de pe foc și se pune într-o altă tigaie pentru ca masa să se răcească mai repede. Adaugam apoi in crema untul, batut pana devine pufos.
2. Tăiați fursecurile în jumătate și scufundați fiecare bucată în lapte. Pentru a preveni cookie-urile să devină prea moi, faceți această procedură rapid. Pentru varietate, puteți folosi coniac în loc de lapte. Asezati jumatati de biscuiti (2 bucati) pe fundul unui vas transparent si acoperiti cu crema. Repetați toate straturile până când jumătățile de biscuiți dispar. Presărați cacao deasupra desertului. Pune la congelator timp de 2 ore.

Sfat: Puteți folosi orice fructe de pădure sau așchii de nucă de cocos ca decor.

Fursecuri „Confetti de Anul Nou”

Porcul nu are deloc plangeri despre deserturile cu nuci si fructe uscate. Prin urmare, vă sfătuim să pregătiți fursecuri confetti cu o varietate de umpluturi.

• 150 g de fructe uscate de înaltă calitate (puteți lua fructe confiate);
• 100 g migdale si orice nuci dupa gust;
• 50 g faina de grau;
• 45 g de unt „tradițional”;
• ½ cană zahăr;
• 35 g miere;
• 55 ml crema;
• 1 baton de ciocolata alba sau neagra.

Va dura: 25 de minute.

Porție: 232 kcal.

1. Tăiați fructele uscate în cuburi mici. Apoi combinați-le cu făină de grâu și orice nuci. Pe acesta din urmă se toacă ușor.
2. Se amestecă zahărul granulat cu mierea, untul, smântâna și se pune pe aragaz. Amestecând, aduceți amestecul la fierbere. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, scoateți de pe aragaz și adăugați un amestec de nuci zdrobite și fructe uscate.
3. Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam pe ea amestecul preparat si formam fursecurile, dandu-le forma dorita. Lăsați o distanță mică între „confetti” (aproximativ 2 cm).
4. Pune fursecurile la cuptor pentru 8 minute si coacem pana se rumenesc.
5. Presărați desertul fierbinte cu ciocolată rasă.
6. O puteți face diferit - topiți un baton de ciocolată, apoi înmuiați o parte a fursecurilor în ea. Gata, prăjiturile de Anul Nou sunt gata.
7. Se răcește și se servește.

Accesorii tematice, caracteristici de servire

Hitul sezonului 2019 este lumânările de sărbători decorate cu materiale naturale, precum batoanele de scorțișoară. Pentru a decora o lumânare cu scorțișoară, puneți bețișoarele în jurul ei și legați-o cu frânghie decorativă.

Puteți decora mâncăruri simple cu batoane de scorțișoară. Pentru a face acest lucru, conectați 3 bețe cu o frânghie subțire și atașați-i o minge obișnuită de Crăciun. Asezati compozitia pe farfurii simple.

Bilele rămase pot fi plasate aleatoriu lângă lumânările de Anul Nou. Nu ignora șervețelele din material textil; acestea vor arăta spectaculos pe o masă de sărbători, învelite într-un inel special sau panglici. Este mai bine să îndoiți șervețelul în jumătate, să legați un colț cu o frânghie subțire și să atașați o etichetă cu numele oaspetelui. O astfel de carte de vizită va fi potrivită dacă sunt mulți invitați.

Noroc cu siguranță vă va zâmbi în 2019 dacă sărbătoarea festivă este servită cu elemente de maro, galben și bej. Selectați lumânări pentru a se potrivi cu fața de masă (șervețele). Asigurați-vă că le puneți în sfeșnice. Decorează cu frânghie pahare de băutură, pe care apoi le poți folosi pentru a agăța mici decorațiuni pentru brad. Toate aceste accesorii îi vor mulțumi prietenului Porc.

Videoclipul arată o rețetă foarte bună pentru tortul „Shishka”:

Conform calendarului estic, Anul Porcului va începe în 2019. Desigur, nu luăm în serios că o sărbătoare bogată ne promite favoarea talismanului anului. Dar ritualurile le ajută pe gospodine să se relaxeze - există un set de anumite produse pe care Porcul de Pământ le preferă, așa că nu este nevoie să petreci mult timp căutând rețete.