Piureuri de legume sănătoase pentru prima hrănire. Ce piure de legume este cel mai bine să alegi pentru prima hrănire a unui copil?

- Acesta este un moment crucial pentru părinți, deoarece aceștia trebuie să știe nu numai ce se înțelege prin hrănire complementară, ci și la ce oră ar trebui introdusă în alimentația copilului. Până nu demult, pediatrii recomandau începerea hrănirii complementare cu sucuri de fructe și/sau legume, și a le oferi bebelușului câteva picături din a doua lună de viață.

• La alăptare, alimentele complementare se introduc la 6 luni, când sunt artificiale - nu mai devreme de 4 luni. (cu acord cu medicul pediatru);
• Este mai bine să începeți hrănirea complementară cu piure de legume și/sau fructe, dar numai dacă copilul se îngrașă bine;
• dacă copilul este subponderal, atunci trebuie să introduceți mai întâi terci în dieta lui și abia apoi piureuri de fructe/legume;
• sunt introduse chiar în ultima etapă - nu mai devreme de 7 luni.

Important! Părinții ar trebui să-și amintească regula „de aur”: prima porție de alimente complementare nu trebuie să depășească o linguriță în volum. Dacă copilul nu are o reacție negativă din partea corpului la produsul dat, puteți crește volumul unic.

Reguli pentru introducerea piureului de legume în dieta bebelușului

Pediatrii spun că aceasta este cea mai bună opțiune pentru hrănirea complementară, deoarece bebelușii dezvoltă rareori reacții la acest produs și aproape niciodată nu au probleme digestive. Puteti introduce primele mancaruri de legume de la 6 luni si ar trebui sa incepeti intotdeauna cu piure cu un singur ingredient. Pe viitor, când bebelușul se va obișnui cu noul produs, va fi posibil să-și diversifice dieta.

De asemenea, merită subliniat faptul că există tipuri de piureuri de legume care pot fi date unui bebeluș de la vârsta de patru luni, dar fără a reduce proporția de alăptare. Acestea includ:

1. mancare de bebeluși. Pentru a-l pregăti, trebuie să fierbi morcovii până când sunt complet fierți și să-i dai pe răzătoare fină. Apoi adăugați puțin lapte în masa rezultată și treceți printr-o sită.
2. Amestecul lichid de conopidă. Inflorescențele de conopidă se opăresc cu apă clocotită, apoi se spală sub jet de apă și se pun în apă fierbinte, se fierb până se înmoaie. Apoi apa este scursă, inflorescențele sunt turnate cu lapte și zdrobite cu ajutorul unui blender până la un terci foarte lichid.

Notă:Pediatrii permit adăugarea de ulei în piureurile de legume de mai sus - pentru piureul de morcovi, o cantitate mică de unt (literalmente pe vârful unui cuțit) este perfectă, dar pentru conopidă, uleiul vegetal nerafinat (jumătate de linguriță) este cea mai bună alegere.

Imediat ce bebelușul se obișnuiește cu un tip de piure de legume, poți introduce în alimentație un alt tip de legume. Chiar dacă bebelușul are unele preferințe, este necesar să faci meniul variat și să-l înveți să mănânce diferite tipuri de alimente.

Reguli pentru prepararea piureului de fructe pentru bebeluși

Piureul de fructe dintr-un singur produs se recomanda a fi introdus in alimentatia unui nou nascut la varsta de 4 luni, iar daca bebelusul este alaptat si se ingrasa bine, atunci la 6 luni. Regula de bază este că piureurile de fructe nu trebuie în niciun caz să înlocuiască dieta principală, ci ar trebui să acționeze ca un desert gustos și sănătos. Singura excepție este un fel de mâncare - piure de morcovi cu adaos de masă de fructe.

În general, mâncarea pentru copii din fructe poate fi achiziționată gata preparată și de la magazinele cu amănuntul, dar produsele naturale sunt întotdeauna mai bine digerabile, așa că merită să înveți cum să faci singur piure de fructe.

Lucruri de amintit:

1. Pentru a pregăti piureul, fructele nu trebuie doar spălate bine, ci și stropite cu apă clocotită.
2. Chiar și cele mai moi fructe trebuie curățate de coajă.
3. Este mai bine să măcinați pulpa de fructe printr-o sită, deoarece atunci când utilizați un blender este imposibil să obțineți o consistență absolut uniformă a piureului.
4. Pentru a prepara piure de fructe, alege fructe cu gust dulce-acru.

Dacă bebelușului i se administrează alimente complementare din piure de fructe de la vârsta de 4 luni, atunci până la 6-7 luni puteți adăuga în farfurie smântână încălzită în baie de apă, pulpă de prune uscate (aburit) și terci de orez fiert.

Introducerea sosului de mere în alimentația bebelușului

Pediatrii recomandă administrarea sucului de mere sugarilor la vârsta de șase luni. Abia după ce bebelușul a dezvoltat o dependență de sucul de mere poate fi introdus în dietă. De ce recomandă medicii să începeți hrănirea complementară cu un măr? Totul se explică prin proprietățile cu adevărat unice ale fructului:

Sosul de mere poate fi făcut din fructe proaspete sau coapte. Este recomandat să dai mai întâi bebelușului piure din mere proaspete și să observi reacția corpului său. De exemplu, dacă se observă o creștere a formării de gaze, atunci data viitoare este mai bine să oferiți piure de mere coapte - va acționa ca un laxativ ușor, ameliorând copilul de constipație. Pentru a face piure, este mai bine să alegeți merele verzi dulci-acrișoare, deoarece puteți dezvolta o alergie la cele roșii.

Notă:Soiurile roșii ale fructelor sunt recomandate a fi administrate copiilor care au o fragilitate crescută a vaselor de sânge. Dar astfel de nuanțe ar trebui explicate de un medic pediatru! În caz contrar, părinții ar trebui să acționeze conform schemei clasice.

Cum se face sos de mere: trebuie să radeți fructele pe răzătoarea fină și să-l treceți prin sită de mai multe ori, astfel încât să nu existe nici măcar un bulgăre mic în produsul finit. Desigur, înainte de a pregăti felul de mâncare, mărul trebuie spălat bine, curățat de coajă și îndepărtat semințele.

Piure de cartofi și morcovi în dieta unui nou-născut

La 15-20 de zile după ce bebelușul s-a obișnuit cu merele, puteți începe să introduceți piureul de morcovi în alimentația lui. De obicei, această perioadă coincide cu vârsta bebelușului de 6,5 luni. Tipul de piure în cauză va fi radical diferit de ceea ce mănâncă adulții!

În primul rând, trebuie să acordați o atenție deosebită alegerii legumelor rădăcinoase pentru a face piure:

• legumele trebuie sa fie proaspete si cea mai buna varianta ar fi sa le cresti singur fara aditivi chimici;
• Este strict interzisă folosirea fructelor cu muguri, semne de verdeață sau putrezire sub piele pentru a pregăti piure pentru un nou-născut;
• Va trebui să îndepărtați un strat destul de gros de coajă din rădăcină și să o înmuiați în apă rece timp de o zi. Cartofii proaspăt curățați nu pot fi gătiți pentru un copil - conțin prea mult amidon.

În al doilea rând, cea mai bună opțiune pentru un copil ar fi piureul de cartofi cu ierburi. Este simplu de preparat: tuberculul pregătit se taie cubulețe mici și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă în apă fie verdeață, fie varză albă în cantitate de 2-3 linguri și totul se fierbe până se înmoaie. Rămâne doar să scurgi apa și să faci piure de legume fie cu ajutorul unui blender, fie prin măcinarea lor printr-o sită. Pentru a îmbunătăți gustul și consistența preparatului, puteți adăuga o lingură de lapte, dar adăugarea de sare în piureul de cartofi nu este strict recomandată.

În al treilea rând, piureul de cartofi poate fi variat, trebuie doar să așteptați până când bebelușul se obișnuiește cu gustul său original. De exemplu, puteți adăuga morcovi la piure de cartofi (aceasta este, de asemenea, pregătită) - acest lucru nu numai că va adăuga un nou gust preparatului, ci va oferi și organismului copilului vitamine și substanțe nutritive utile.

Piure de prune

La vârsta de 7 luni (cu hrănire artificială - 5 luni), medicii recomandă adăugarea în dietă a mâncărurilor de la bebeluș. Acest fruct conține vitamine și componente nutriționale; chiar și celor mai capricioși copii le place gustul său, iar consumul regulat de prune uscate îmbunătățește procesul de digestie și previne dezvoltarea

Copilul tău a împlinit șase luni? Potrivit OMS, acesta este momentul cel mai potrivit pentru administrare. Aceștia sunt pașii inițiali către extinderea alimentației bebelușului și cel mai bine este să începeți să introduceți alimente complementare cu legume.

Legume potrivite pentru bebeluși

Șase luni este vârsta la care sistemul enzimatic intestinal al bebelușului este deja suficient de pregătit pentru a digera nu numai laptele, ci și hrana suplimentară. Nu este nevoie să îl introduceți mai devreme.

Legumele sunt produsul optim pentru primele alimente complementare. Ele sunt capabile să ofere organismului minerale și vitamine esențiale. În același timp, sunt mult mai puțin probabil să ducă la o reacție alergică, spre deosebire de sucurile de fructe. Cu ce ​​legume ar trebui să începi? Desigur, cel mai simplu mod ar fi să faci piure. Cu toate acestea, medicii nu recomandă începerea hrănirii complementare cu această legumă, deoarece conține mult amidon, ceea ce poate duce la.

Important! Pentru copiii subponderali, este mai bine să începeți hrănirea complementară cu terci de cereale; acestea vor ajuta copilul să câștige în greutate mai repede.

Reguli generale pentru introducerea primelor alimente complementare

Așadar, a venit momentul să introducem primele alimente complementare. Pentru un bebeluș, hrănirea complementară este ceva neobișnuit și nou. Este de dorit ca copilul să fie sănătos și să nu fie capricios în această perioadă. Dar părinții ar trebui avertizați; copiii nu răspund întotdeauna bine la hrănirea complementară. Copilul poate scuipa piureul și poate întoarce capul. Desigur, nu trebuie să forțați un copil să mănânce. Încearcă doar să dai copilului tău niște piure de legume după câteva zile.

Până la vârsta de șase luni, bebelușul mănâncă de cinci ori pe zi. O singură hrănire - 200 ml lapte matern. Este optim să introduceți primele alimente complementare la a doua hrănire, deci nu dimineața devreme și nici seara înainte de culcare.

Notă! Trebuie să începeți cu 5-10 ml de piure de legume, aceasta este o linguriță. Restul de 180-190 ml trebuie completat cu lapte matern. Este important să dai mai întâi piure de legume și apoi lapte.

În timpul zilei, trebuie să observați reacția copilului la alimentele complementare. Este totul normal, există erupții cutanate? Dacă totul este în ordine, a doua zi volumul de piure de legume trebuie crescut la 40-50 ml, iar restul volumului de hrănire trebuie suplimentat cu lapte matern.

În a treia zi, bebelușului i se dau 70 ml de piure. În fiecare zi următoare, volumul alimentelor complementare crește, iar laptele matern este redus. Ca rezultat, în decurs de una până la două săptămâni, volumul piureului de legume ar trebui să fie de 200 ml. Astfel, treptat, o hrănire este complet înlocuită cu alimente complementare.

Hrănirea complementară ar trebui să înceapă cu o legumă selectată. Și numai după ce copilul s-a familiarizat pe deplin cu el, puteți introduce alte legume în jurul celei de-a treia săptămâni. Acestea ar putea fi alte legume verzi sau cartofi.

Prepararea piureului de legume

Pentru a pregăti piureul de legume, mama trebuie să ia legumele selectate și să o spele bine. Dacă este un dovlecel, trebuie să-l cureți de coajă. Legumele decojite trebuie tăiate în bucăți și puse într-o oală cu apă clocotită. Acoperiți vasul cu un capac și puneți pe foc. Vasul trebuie fiert timp de cincisprezece minute. Și mai bine este să gătiți legumele la abur. Pentru a face acest lucru, puneți o sită cu legume tocate deasupra unei cratițe cu apă clocotită și acoperiți cu un capac. Timpul de gătire este de cincisprezece minute. După aceea, dovlecelul fiert trebuie măcinat printr-o sită sau un blender, adăugând bulion din tigaie până se obține o masă omogenă. Nu este nevoie să adăugați sare sau alte condimente.

Primul aliment complementar trebuie să aibă o consistență lichidă. În timp, când bebelușul are un copil, piureul poate fi făcut la o consistență mai groasă, astfel încât bebelușul să se obișnuiască cu mâncarea solidă.

Este bine atunci când introducerea alimentelor complementare coincide cu sezonul cald și poți cumpăra cu ușurință legume proaspete. Iarna, puteți folosi piure de legume gata făcut din magazin. Atunci când alegeți un piure, trebuie să acordați atenție compoziției. Ar trebui să conțină numai legume și apă, fără condimente, sare, lapte sau amidon.

Supe de legume

Supele de legume pot fi date unui copil în jurul lunii a șaptea de viață. Supele se prepară în apă. Până la această vârstă, copilul a încercat deja diferite legume. Prin urmare, puteți adăuga mai multe produse în supă, de exemplu, cartofi, dovlecei, morcovi. Nu puteți găti felul de mâncare pentru o lungă perioadă de timp, deoarece, la gătitul prelungit, legumele își pierd substanțele benefice. Este permisă folosirea verdeață.

Important! Trebuie să începeți să introduceți copilul în vas cu treizeci de mililitri, adică aproximativ trei până la cinci lingurițe. În fiecare zi trebuie să creșteți treptat volumul supei.

Vei avea nevoie

• O farfurie pentru hrănirea unui copil.O lingură flexibilă de plastic pentru a nu răni gingiile bebelușului. Pentru gătit acasă aveți nevoie de un blender și o sită.

Instrucțiuni

Vegetal piure E Primul<<взрослой>> mâncare pentru copil. Pentru copii, introduceți primele alimente complementare vegetale nu mai târziu de 6 luni, când sistemul digestiv al copilului este deja capabil să digere fibre, amidon, proteine ​​și grăsimi, dar nu mai devreme, deoarece Pot apărea tulburări digestive și reacții alergice.

Începeți hrănirea complementară piure din legume cu fibre delicate, pentru o mai buna absorbtie in organismul copilului (conopida, broccoli). Mai târziu, introduceți legumele cu fibre mai grosiere (varză albă, cartofi, morcovi).

Oferă-i copilului tău 1 lingură pentru a începe. piure, sau scufundați-vă degetul în farfurie și astfel lăsați-l să guste gustul alimentelor noi. Pentru a te obișnui cu un produs nou, este necesar, conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, de la 5 la 7 zile.
Măriți numărul de linguri de legume piure treptat, ducând la 7 la 100-150 g.

Încearcă un fel de mâncare nou în a doua hrănire dimineață, pentru a nu rata eventualele reacții alergice.
Nu începe să introduci primele alimente dacă copilul tău este bolnav sau după

Dacă bebelușul tău refuză să încerce legume piure, se diluează cu lapte matern sau lapte de lapte. Temperatura piure ar trebui să fie la fel ca laptele matern 37oC.
Dacă copilul tot nu mănâncă, nu forțați, amânați-l timp de 2-3 zile și încercați din nou.

Nu continuați să introduceți alimente complementare piure din legume, dacă apare brusc o erupție cutanată, mâncărime, neliniște a copilului, gaze, diaree.
Până la 8 – 9 luni la legume piure adauga branza de vaci sau . Potrivit Institutului de Cercetare de Pediatrie din Moscova, aceste produse pot fi combinate de la 5 la 6 luni.

Notă

Dacă decideți să începeți introducerea alimentelor complementare după 4 luni, consultați medicul pediatru. Acest lucru este posibil dacă copilul manifestă interes la vederea alimentelor și se străduiește să încerce ceea ce mănâncă părinții.
Nu îndulciți piureul - acest lucru poate determina copilul să devină dependent de dulciuri, ceea ce duce la refuzul copilului de alte alimente.
Nu utilizați sare sau condimente ca aditivi alimentari.

Sfaturi utile

Pentru a crește valoarea nutritivă a piureurilor de legume, adăugați lapte matern sau formulă, acest lucru va oferi alimentelor o consistență mai subțire pentru o mai bună absorbție.
Până la 9 luni, bebelușul este capabil să mănânce alimente mai grosiere, așa că puteți oferi legume sub formă de bucăți mici moi pentru a dezvolta abilitățile de mestecat în timp util.
Dacă copilul crește rapid în greutate, începeți hrănirea complementară cu piureuri de legume sau fructe omogenizate; dacă nu se îngrășează la normal, atunci cu terci.

Articol înrudit

Surse:

• Ce tipuri de alimente complementare există?

Cu cât copilul îmbătrânește, cu atât are nevoie de microelemente mai utile. Fructat piure este o sursă de vitamine și substanțe nutritive naturale. Pentru a vă asigura că acest produs nu dăunează sănătății copilului, trebuie să știți cum să îl introduceți corect în dieta copilului.

Instrucțiuni

Introduceți fructe piure trebuie să începeți cu 6 până la ¼ linguriță și să creșteți treptat acest volum la 60-80 de grame pe parcursul unei săptămâni. Această cantitate va fi suficientă pentru copil până la 8 luni, apoi crește la 100 de grame.

Trebuie avută mare grijă la administrare piure din cireșe, căpșuni, zmeură, fructe de pădure și coacăze - pot provoca alergii.

Ca prim fruct piure se pot folosi: - mar piure, care conțin pectină și fier;
-pară piure, care conține acid, calciu și magneziu;
-banană piure, care conțin calciu, fier și fosfor;
-piure din mere și caise, care conțin pectină, potasiu, caroten și vitamina C;
-piure din prune uscate, care conțin potasiu, vitaminele B1 și B2;
-coacăze piure, care conțin pectină și beta-caroten.

Pentru a pregăti fructe piure Este necesar să se folosească exclusiv fructe proaspete de producție internă. Fructele trebuie spălate bine, decojite și răzuite pe răzătoare fină.

Odată cu începerea hrănirii complementare, părinții au o mulțime de întrebări cu privire la ce să-și hrănească copilul și la ce vârstă. Uneori, mamele și tații se îndoiesc când să-i dea copilului lor legume și fructe în piure.

Prima hrănire: când să-i oferi copilului tău piure de legume

Cu doar câteva decenii în urmă, primele alimente complementare cu care pediatrii le recomandau să înceapă nu erau legumele. Cunoașterea noilor gusturi a început cu sucuri, care au fost date aproape după sfârșitul primei vieți. Astăzi, punctul de vedere al medicilor s-a schimbat și se crede că laptele matern sau formulele adaptate asigură pe deplin toate nevoile organismului bebelușului, ceea ce îi permite să nu-și supraîncărce sistemul digestiv cu sucuri concentrate. Prin urmare, acum hrănirea complementară începe cu legume, fructe sau cereale.

Hrănirea complementară cu legume este recomandată acelor copii care nu au probleme cu creșterea în greutate, deoarece atunci când există o lipsă de greutate, terciul este primul care se adaugă în meniu. Piureul de legume trebuie administrat nu mai devreme de când copilul împlinește 18 ani, iar pentru bebelușii care sunt în vârstă, această perioadă poate fi amânată în siguranță la șase luni. Se aleg mai întâi legumele cel mai puțin alergene, care includ dovleceii și broccoli sau conopida.

Nu trebuie să luați toate recomandările pentru introducerea anumitor legume la propriu, deoarece numai mama lui și medicul curant, a cărui opinie despre hrănirea complementară se bazează pe cunoașterea caracteristicilor de sănătate, pot cunoaște cel mai bine nevoile bebelușului.

Când să-i oferi copilului tău piure de fructe

În principiu, puteți folosi și fructe. Merele și perele sunt grozave pentru asta. Dar dificultatea constă în faptul că, după gustul dulce al acestor fructe, nu toți copiii sunt bucuroși să mănânce dovlecel neutru sau varză. În ceea ce privește momentul introducerii în fructe, acestea sunt similare cu cele alocate pentru legume, adică înainte de a ajunge copilul la 4 luni, nu este nevoie să te grăbești. Și, spre deosebire de legume, fructele sunt date în cantități mult mai mici, prin urmare este mult mai convenabil să le oferiți nu în forma lor pură, ci ca adaos la alte feluri de mâncare, mai întâi la terci și apoi la brânza de vaci.

Pentru fructele alergene precum citricele sau fructele de pădure roșii, chiar și date ulterioare pentru introducerea în dietă sunt stabilite și nu trebuie să vă grăbiți în ele înainte de șase luni, chiar dacă copilul nu este predispus la alergii.

Piure cumpărat din magazin sau de casă: avantaje și dezavantaje

Mulți cred că piureul preparat de mâinile unei mame iubitoare nu poate fi comparat cu cel cumpărat din magazin, pentru că nimeni nu știe ce este de fapt în el și cât de bine sunt urmate toate tehnologiile. Dar nu este așa. Producția de mâncare pentru bebeluși este strict controlată și dacă o comparăm cu mâncarea de casă, aceasta din urmă poate conduce doar dacă este făcută din fructe crescute în grădina proprie și pregătite în perioada lor de creștere. În timpul iernii, chiar și propriile mere își pierd cele mai multe proprietăți, așa că avantajul este de partea producției din fabrică.

Se recomandă ca legumele să fie introduse în dieta copilului ca primă alimente complementare aproximativ 3–4 luni (perioada exactă va fi indicată de medicul pediatru). Acesta poate fi piure de dovlecei, napi, dovleac sau cartofi. Copii care sunt primii alimente complementare atunci când primesc terci, în special cele cumpărate din magazin, adesea se obișnuiesc prea mult cu masa dulce și groasă și apoi sunt reticenți în a mânca fructe și legume.

Vei avea nevoie

• - legume;
• - suc;
• - ulei vegetal;
• - lapte;
• - sare.

Instrucțiuni

Piure de legume ca primul alimente complementare Este deosebit de important pentru cei născuți prematur, precum și pentru diateză și rahitism. Începeți să dați piure de legume înainte de una dintre hrăniri, oferind doar câteva lingurițe pentru început. A doua zi se pot da 4-5 lingurite - etc. Treptat, peste 7-10 zile, o poți aduce la normal - 100-150 g. După sucul de legume, poți da puțin suc.

Când copilul se obișnuiește să facă piure dintr-o legumă, merită să începeți să pregătiți feluri de mâncare din 2-3 legume, ceea ce este mai potrivit, deoarece piureul amestecat conține o gamă completă de substanțe utile. De reținut că cartofii nu trebuie să alcătuiască mai mult de jumătate din volumul vasului, deoarece conțin mult amidon și prea puțin calciu. Este mai bine să înmuiați cartofii înainte de a pregăti piureul.

A face piure este ușor. De exemplu, să luăm piure de morcovi. Pentru a obține 100 g de preparat veți avea nevoie de 100 g de morcovi, 25 ml de lapte, o linguriță de ulei vegetal și un praf de sare. Morcovii trebuie spălați cu o perie, curățați, tăiați bucăți, turnați peste ei apă clocotită și fierbeți sub un capac bine închis până când apa a fiert complet. Morcovii caldi trebuie frecati si adaugati lapte si sare incalziti. Amestecul rezultat este necesar timp de 2-3 minute. Se recomandă adăugarea de ulei vegetal la piureul finit.

Video pe tema

Notă

Fructele și legumele conservate cumpărate din magazin sunt convenabile și conțin și vitaminele și microelementele de care bebelușul are nevoie, dar s-a observat că piureurile produse de industria alimentară sunt foarte asemănătoare între ele și, prin urmare, pot deveni rapid plictisitoare pentru copil.

Surse:

• „Copilul tău” în 2019

Începând cu șase luni, medicii recomandă introducerea supelor ușoare de legume în alimentația copilului. Acest fel de mâncare conține o cantitate mare de vitamine, care sunt atât de benefice pentru corpul unui copil mic. Să ne uităm la câteva dintre cele mai simple rețete de supe de legume delicioase.

Supă piure de legume

Ingrediente de care veți avea nevoie pentru a face această supă delicioasă:

250 ml apă fiartă;

1 morcov copt;

O jumătate de ceapă;

1 tubercul de cartof nou.

Clătiți bine toate legumele, îndepărtați pielea și coaja. Tăiați mărunt și puneți într-o tigaie convenabilă. Apoi adăugați apă și gătiți până când totul este complet fiert, nu uitați să acoperiți tigaia cu un capac. Scoateți legumele fierte, ștergeți cu un blender și diluați cu grijă cu bulion de legume. Apoi aduceți supa rezultată la fierbere complet. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată mică de unt.

Supa de legume cu peste

Ingrediente pentru supa de legume:

50 g file de merluciu proaspăt;

60 g conopidă;

1 tubercul de cartofi;

1 BUC. ceapa;

60 g broccoli;

1 morcov copt.

Se toarnă apă, de preferință filtrată, într-o cratiță, se pune fileul de merluciu spălat în ea, se fierbe 20 de minute. Capacul trebuie închis în timpul gătirii. În acest timp, clătiți, curățați legumele și tăiați-le în cuburi mici. Când merluciul este fiert, adăugați toate legumele în tigaie și gătiți încă 20 de minute (nu uitați să amestecați). Bateți supa rezultată cu un blender. Se toarnă apoi într-un bol și se lasă supa să se răcească puțin.

Video pe tema

Până în luna a 5-a, laptele de mamă satisface pe deplin nevoile nutriționale ale bebelușului. Cu toate acestea, este bine dacă începi să îi dai sucuri de fructe și legume din luna a 2-a, din care organismul copilului primește vitamine și săruri suplimentare.

Prima dată, dă-i doar o lingură de suc - după hrănire, a doua oară - două linguri, crescând treptat această cantitate până la 1/4 cană.

Desigur, trebuie să fii foarte atent în a face acest lucru, deoarece organisme diferite percep aceeași hrană diferit. Daca observi ca scaunele bebelusului tau devin rare sau ca varsa, nu mai dai sucul pentru cateva zile. Copiii predispuși la constipație pot primi suc în cantități mai mari.

În luna a 5-a, puteți crește porția de suc la jumătate de pahar, dându-i de 2-3 ori pe zi după hrănire sau între hrăniri. Sucurile pot fi preparate din morcovi, cirese, lamai, portocale, struguri, rosii, salata verde etc.

Iarna, unui copil i se poate da ulei de pește încă din luna a 3-a de viață. În primul rând, se dă o picătură într-o lingură cu lapte extras. Creșteți treptat până la o jumătate de linguriță și, în final, aduceți-o la 1-2 lingurițe pe zi. Dar nu trebuie să uităm că uleiul de pește este contraindicat copiilor care suferă adesea de tulburări gastro-intestinale.

Incepand din a 5-a este bine sa dai terci 5% din faina prajita sau gris sau piure de legume. Acest aliment conține multe substanțe necesare creșterii organismului - proteine, săruri minerale, calciu, fosfor și în special fier, a căror aprovizionare în ficatul copilului este epuizată în acest moment. Hrăniți-vă copilul de 5 ori pe zi la fiecare 3,5 ore.

Hrănirea cu gris sau terci de făină trebuie făcută și treptat - începând cu 1-2 linguri înainte de alăptare. Măriți această cantitate, astfel încât până la sfârșitul săptămânii să poată înlocui o întreagă alăptare. Copiii acceptă terciul mai bine decât piureul; Dar sunt copii, de exemplu cei cu rahitism, pentru care este mai benefic să înceapă hrănirea complementară direct cu piure de legume. Hrănirea complementară începe într-un moment în care copilul este complet sănătos. Nu se recomandă începerea hrănirii complementare vara.

Când copilul se obișnuiește cu terci de 5%, începe să-i dai 10%, care este mult mai hrănitor. Începând din luna a 5-a, îi poți oferi bebelușului tău și jeleu de fructe și lapte. Pe lângă lapte, terciul poate fi gătit în bulion de legume, adăugându-i chefir.

Vă recomandăm ca până la sfârșitul lunii a 6-a să oferiți copilului dumneavoastră piure de legume la prânz, lăsând terciul pentru după-amiază. În același timp, de două ori pe săptămână adăugați în terci lui o jumătate de gălbenuș, bine fiert și piure.

Dați terci din amestecuri de cereale, de exemplu, fulgi de ovăz, orez și hrișcă. Gătiți mai întâi

Sfaturi utile

Pentru copiii predispuși la alergii sau care suferă de rahitism, este mai bine să gătiți terci în bulion de legume. Bebelușilor supraponderali ar trebui să li se administreze mai des fulgi de ovăz.

Sugarii încep să dea primele alimente complementare la 5-7 luni. În acest moment, bebelușului începe să i se administreze piureuri de legume, constând dintr-un ingredient, cu ½ linguriță și crește treptat doza. Până la vârsta de un an, norma piureului de legume este de 100-150 de grame pe zi. După introducerea diferitelor legume, copilului i se pot administra mese multicomponente.

Reguli pentru prepararea piureului

• Alegeți-vă legumele și fructele cu grijă. Acestea trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate, fără putregai, pete negre sau pete. Înainte de a găti, spălați bine alimentele și curățați pielea. Puteți folosi și legume congelate;
• În prima lună de hrănire complementară, puteți oferi broccoli și conopidă, cartofi și dovlecei și mazăre verde. Daca copilul reactioneaza normal, morcovii si dovleacul se adauga in dieta;
• Dacă cumpărați alimente gata preparate pentru copii sub un an, verificați data de expirare și compoziția produsului, integritatea ambalajului, recomandările privind vârsta și greutatea. Borcanul trebuie să indice vârsta și greutatea copilului căruia i se recomandă mâncarea;
• Alegeți formulări fără OMG, gluten, conservanți și coloranți. Este indicat ca piureul sa nu contina amidon, faina de orez, uleiuri de orez, nuca de cocos si palmier;
• Nu gătiți prea mult legumele și fructele pentru a nu pierde vitaminele și proprietățile benefice;
• Înainte de a găti, înmuiați legumele și fructele în apă curată filtrată pentru a elimina nitrații, pesticidele și alte elemente dăunătoare. Cartofii se lasă 12-24 ore, alte tipuri de legume - două ore;

• Pentru gătit, folosiți apă curată, filtrată sau fiartă. Puteți folosi și apă specială pentru copii;
• Piureul de legume gata poate fi păstrat la frigider până la 24 de ore, dar este mai bine să-l pregătiți din nou de fiecare dată;
• Când gătiți, nu folosiți sare, condimente și condimente sau lapte de vacă. Puteti adauga in vas laptele matern extras, cateva picaturi de ulei vegetal, iar de la 7 luni - putin unt;
• Când gătiți, este important să tăiați legumele; piureul trebuie să fie lichid în consistență, fără cocoloașe sau bucăți solide. Dacă vasul iese prea gros, diluați-l cu bulionul în care a fost gătită legumele;
• Este mai bine să gătești acasă. Astfel vei avea încredere în compoziția și calitatea preparatului. În continuare, oferim rețete de piure de legume pentru sugari.

Retete de piureuri de legume pentru sugari

Piure de dovlecel

Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea și semințele, tăiați inele sau cuburi. Puneți bucățile în apă clocotită și gătiți timp de 10 minute. Se macină masa de legume pregătită într-un blender sau printr-o sită. Puteți adăuga lapte matern sau ulei vegetal la porție.

Piure de dovleac

Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mici. Luați 200 de grame de legume, puneți pe o tavă de copt și adăugați puțină apă. Acoperiți dovleacul cu folie și dați la cuptor pentru 20 de minute. Măcinați vasul finit, adăugați ulei vegetal sau lapte matern.

Piure de mazăre verde

Adăugați 200 de grame de mazăre verde proaspătă sau congelată în apă clocotită și gătiți până când se înmoaie. Strecurați legumele finite și turnați bulionul într-un bol separat. Se toaca mazarea si se dilueaza cu bulion. Puteți adăuga puțin ulei vegetal.

Broccoli și piure de cartofi

Se fierbe un tubercul de cartof și mai multe buchețe de broccoli. Gătitul broccoli are loc rapid în 5-7 minute. Înainte de a găti, clătiți legumele și împărțiți-o în mici inflorescențe, puneți-o în apă clocotită. Deoarece broccoli se strică rapid, este mai bine să gătiți varza imediat după cumpărare. Se macină legumele fierte în blender sau prin sită, se adaugă bulion de legume și puțin ulei vegetal.

De asemenea, puteți oferi bebelușilor piure de fructe în timpul primei lor alăptări. Produsele optime ar fi merele, perele și bananele. Cum se prepară sosul de mere pentru hrănirea complementară, vezi.

Producători mai buni de piure pentru copii

Indiferent dacă gătești acasă sau cumperi piureuri, monitorizează reacția copilului tău. Deoarece anumite legume pot provoca alergii. După administrarea produsului, monitorizați reacția bebelușului timp de două zile. Dacă apar, scoateți piureurile din alimentație și consultați un medic. Nu-i oferi bebelușului tău medicamente fără a consulta un medic pediatru! Doar un specialist va putea diagnostica corect, selecta tratamentul și o dietă hipoalergenică.

Piureul de legume este unul dintre cele trei alimente complementare obligatorii care trebuie introduse în alimentația bebelușului înainte de vârsta de un an. Adesea, aici începe cunoașterea unui copil cu mâncarea „adultă”. Cum să pregătiți corect și să oferiți alimente complementare vegetale copilului dvs.? De ce sunt legumele atât de importante pentru bebeluși?

Care sunt beneficiile legumelor pentru copii și de ce sunt necesare piureuri de legume?

Indiferent de legume din care este făcut piureul bebelușului, acesta ar trebui să fie:

1. Consistență mai groasă decât laptele sau formula de lapte adaptată.

Cum să introduci piureurile de legume în dieta bebelușului

Nu există diferențe față de ceilalți. Piureul trebuie preparat dintr-o legumă, cu apă, fără alți aditivi. Este permisă diluarea acestuia cu lapte matern sau o formulă adaptată familiară bebelușului.

În prima zi, de preferință înainte de prânz, dați o linguriță. Urmăriți orice probleme: regurgitare, balonare și durere în burtă, scaune frecvente sau impurități patologice din acesta (spumă, apă, verdețuri, dungi de sânge). Daca totul este in regula, a doua zi dati 2 linguri (daca alimentele complementare nu sunt primele, sunt posibile 3) si observati din nou. Continuați astfel până când ați înlocuit toate hrăniile cu piure de legume. Puteți vedea cantitatea aproximativă de hrănire complementară la diferite vârste aici. Mărimea porției va depinde și de apetitul bebelușului, starea de spirit și ce și cum a mâncat la ultima hrănire.

După ce bebelușul tău s-a obișnuit cu volumul maxim al primului său piure de legume în aproximativ o săptămână, îi poți adăuga o cantitate mică dintr-o nouă legumă. Pentru introducerea lui se alocă cel puțin o săptămână, după care a treia componentă poate fi inclusă în alimentele complementare și așa mai departe.

Cum să faci piure de legume pentru copilul tău

Este simplu dacă respectați regulile:

1. Legumele se spală bine, se curăță de coajă și se spală din nou sub jet de apă. Dacă au fost depozitate într-o cameră accesibilă șoarecilor, este indicat să turnați peste ele apă clocotită.
2. Tăiați în bucăți mici și aruncați într-o cratiță cu apă clocotită (pe aragaz sau în cuptorul cu microunde). În acest fel, substanțele benefice sunt păstrate în pulpă și nu sunt spălate în bulion. O opțiune de gătit mai reușită este gătirea la abur: într-un cuptor lent, boiler dublu.
3. Legumele pregătite se freacă printr-o sită de plastic sau se amestecă într-un blender pentru a obține consistența dorită. Dacă piureul se dovedește a fi prea gros, diluați-l cu apă fiartă. Puteți folosi și un decoct dacă sunteți sigur că nu există nitrați spălați atunci când fierbeți în apă.
4. Pentru a crește conținutul de calorii al unui fel de mâncare Este util să adăugați în loc de apă laptele matern sau formula adaptată obișnuită a bebelușului. În același scop, se folosesc ulei vegetal (45 kcal la 1 linguriță!) și unt (aproximativ 30 kcal la linguriță, în funcție de conținutul de grăsimi), iar după un an - smântână sau bulion de carne.
5. Ierburile și ceapa picante pot fi tocate fin și frecate cu un cuțit, adăugate la piureul finit sau amestecate cu legume într-un blender.
6. Este foarte indicat să faci fără sare de masă cel puțin până când copilul împlinește un an.

Dacă nu sunteți sigur de siguranța legumelor disponibile sau nu aveți ocazia (timp sau echipament de bucătărie) să pregătiți piure pentru bebeluși de consistența necesară, vă recomandăm să oferiți alimente complementare vegetale (cel puțin la început) sub formă de conserve. mancare de bebeluși.